Pola makan vegan bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 1

Diet vegan rendah lemak yang kaya buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan mengurangi persyaratan insulin dan meningkatkan sensitivitas insulin dan kontrol glikemik pada penderita diabetes tipe 1, menurut studi pertama-dari-nya. Studi ini juga menemukan bahwa diet vegan menyebabkan peningkatan kadar kolesterol, fungsi ginjal dan berat badan.

Itu diabetes tipe 1 dianggap disebabkan oleh reaksi autoimun yang menghancurkan sel beta di pankreas yang menghasilkan insulin. insulin adalah hormon yang membantu mengangkut glukosa (gula) dari darah ke sel otot dan hati untuk digunakan sebagai energi. Orang dengan diabetes tipe 1 harus menggunakan insulin karena tubuh mereka tidak cukup. Beberapa orang dengan diabetes tipe 1 mungkin memiliki resistensi insulin, suatu kondisi di mana sel tidak merespons dengan baik terhadap insulin dan glukosa tetap dalam darah. Resistensi insulin sangat dipengaruhi oleh lemak makanan, yang dapat mencegah glukosa memasuki sel. Seiring waktu, kadar glukosa darah tinggi dapat menyebabkan komplikasi kesehatan.

In the 12-week study, which is the first randomized clinical trial to examine a vegan diet in people with type 1 diabetes, 58 adults with type 1 diabetes were randomly assigned to either a low-fat vegan group with no calorie restrictions, or to a low-fat vegan group with no calorie or carbohydrate restrictions, or a portion-controlled group that reduced daily calorie intake for overweight participants and kept asupan karbohidrat stabil dari waktu ke waktu.

Mereka yang mengikuti diet vegan rendah lemak mengurangi jumlah insulin yang perlu mereka ambil sebesar 28% dan meningkatkan sensitivitas insulin (seberapa baik tubuh merespons insulin) sebesar 127% dibandingkan dengan mereka yang mengikuti diet yang dikendalikan porsi. Ini dikaitkan dengan perubahan berat badan. Berat badan menurun dengan rata-rata sekitar 5 pon pada kelompok vegan dibandingkan dengan sedikit perubahan berat badan pada kelompok yang dikendalikan porsi. Perubahan sensitivitas insulin juga dikaitkan dengan peningkatan karbohidrat dan asupan serat.

Kadar kolesterol total menurun sebesar 32,3 mg/dL pada kelompok vegan dibandingkan dengan 10,9 mg/dL pada kelompok porsi terkontrol. Kolesterol LDL menurun sekitar 18,6 mg/dL pada kelompok vegan dan tidak berubah secara signifikan pada kelompok porsi yang terkontrol.

Diabetes tipe 1 dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan kematian. Dalam penelitian ini, pengurangan penggunaan insulin pada diet vegan sesuai dengan pengurangan 9% risiko penyakit kardiovaskular; HBA1C yang lebih rendah sesuai dengan pengurangan 12% dan 8,8-12% dalam serangan jantung dan risiko penyakit kardiovaskular, masing-masing; dan kolesterol LDL yang lebih rendah sesuai dengan pengurangan sekitar 20% dalam risiko kejadian jantung utama, termasuk serangan jantung dan stroke.

Sekitar 40.000 kasus diabetes tipe 1 baru didiagnosis setiap tahun. Menurut analisis terbaru, prevalensi diabetes tipe 1 akan meningkat sebesar 107% pada tahun 2040. Biaya tahunan diabetes tipe 1 telah meningkat lebih dari 50% dibandingkan dengan 2012 dan 2016, terutama karena kenaikan harga untuk peralatan pemantauan insulin dan diabetes.

Karena biaya insulin tetap menjadi masalah bagi banyak orang, studi inovatif kami menunjukkan bahwa diet vegan rendah lemak tanpa batasan karbohidrat dapat menjadi resep untuk mengurangi persyaratan insulin, mengendalikan kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan jantung pada orang dengan jenis yang bergantung pada insulin. 1 Diabetes. " - kata Hana Kaleova, M.D., Ph.D., penulis utama studi dan direktur penelitian klinis untuk Komite Dokter.

Penulis penelitian mengatakan uji coba yang lebih besar diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini.

Thestudy diterbitkan dalam jurnal klinis diabetes.