Produk asin memprovokasi obesitas masa kecil
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Tentunya banyak orang tahu dari pengalaman mereka sendiri atau adalah saksi mata tentang bagaimana anak-anak, berhenti di dekat rak dengan keripik atau gading asin, mintalah orang tua mereka untuk membeli satu pak dari mereka. Banyak orang tua mencoba untuk melawan keinginan tersebut dan menjelaskan kepada anak mengapa ada produk semacam itu berbahaya, tapi terkadang kesabaran mereka meledak dan anak mendapatkan apa yang mereka inginkan. Namun, ilmuwan menyarankan ayah dan ibu untuk tidak menyerah pada provokasi anak tersebut, karena ini dapat menyebabkan obesitas dan sebagai konsekuensinya - untuk masalah kesehatan yang serius.
Camilan asin, seperti keripik, kerupuk dan makanan asin lainnya, dapat menyebabkan obesitas masa kecil, kata ilmuwan Australia dari Universitas Deakin. Selain fakta bahwa produk semacam itu berbahaya karena kandungan tinggi semua jenis aditif, karsinogen dan lemak trans di dalamnya, anak-anak yang meminumnya suka meminum semua minuman manis yang selanjutnya meningkatkan risiko obesitas.
Hasil penelitian ilmuwan dipublikasikan di halaman jurnal ilmiah "Pediatrics".
Penelitian dilakukan di Australia dan partisipannya adalah 4.200 anak berusia dua sampai enam belas tahun. Ternyata, sejumlah besar garam, yang termasuk dalam makanan ringan, adalah alasan mengapa anak-anak minum lebih banyak cairan dan, pada saat bersamaan, mereka memberi preferensi pada minuman bersoda manis atau jus manis. Setiap makan 390 miligram sodium mengkonsumsi sekitar 17 gram minuman.
Para ahli mengatakan bahwa anak-anak yang mengkonsumsi lebih dari satu porsi minuman manis sehari memiliki risiko besar terkena obesitas. Secara khusus, risiko kenaikan kelebihan berat badan pada anak meningkat sebesar 26% dibandingkan dengan teman sebaya yang tidak mengkonsumsi kalori tambahan begitu banyak.
"Tidak ada yang mengejutkan anak-anak yang orang tuanya mengizinkan anak untuk menyerap makanan tidak sehat yang asin juga memiliki kecenderungan untuk mendapatkan minuman yang sama tidak sehat," kata Lona Sandon, asisten profesor Departemen Nutrisi di University of Texas Southwest Medical Center di Dallas. - Memungkinkan anak untuk makan makanan seperti itu, ayah dan ibu secara pribadi merusak kesehatan anak. Minuman manis berkarbonasi dan makanan ringan asin merupakan makanan yang tidak tepat untuk anak-anak. Orangtua harus berusaha tidak hanya untuk membatasi anak tersebut dalam penggunaan produk berbahaya semacam itu, tetapi juga untuk memastikan bahwa anak-anak mereka menerima jumlah vitamin dan mineral yang diperlukan melalui makanan sehat. "
Para ahli menyarankan orang dewasa dan anak-anak untuk tidak menyiksa makanan asin. Dosis natrium harian yang direkomendasikan sebaiknya tidak melebihi 2.300 miligram.
Namun menurut penelitian ilmuwan terbaru dari universitas yang sama, dosis natrium yang dianjurkan terlampaui dan remaja Amerika mengkonsumsi lebih banyak garam, sekitar 3.400 miligram. Sebagian besar sodium terkandung di piring restoran dan produk makanan yang telah diolah.
Para ahli menyarankan untuk tidak lupa bahwa anak tersebut sulit untuk meyakinkan bahwa produk tersebut berbahaya jika orang tua sendiri memberi contoh dan menggunakan makanan ini.
[