Diet buah: buah apa yang bisa Anda makan, efektivitasnya

Kebanyakan ahli gizi yakin bahwa diet kilat apa pun, termasuk diet buah, tidaklah seefektif untuk menurunkan berat badan seperti yang kerap diutarakan orang-orang yang jauh dari ilmu diet.

Janji diet buah yang bisa menurunkan berat badan 10 kg dalam seminggu hanyalah misinformasi, begitu pula klaim tentang hasil “menakjubkan” dari metode penurunan berat badan cepat lainnya.

Menjaga berat badan yang sehat merupakan bagian penting dari kesehatan, dan agar penurunan berat badan berlebih bersifat permanen, perubahan pola makan juga harus permanen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Informasi Umum diet buah

Jelas bahwa inti dari diet ini adalah hanya mengonsumsi buah-buahan dalam jangka waktu terbatas. Perlu diingat bahwa pilihan yang paling lama adalah diet buah selama 10 hari atau diet buah selama 14 hari, sedangkan yang paling mudah adalah selama 3 hari atau seminggu.

Namun, dalam seminggu Anda bisa kehilangan bukan 10 kg, tetapi sekitar 3,5-4 kg, meskipun ini juga merupakan hasil yang bagus! Tapi berapa lama?

Diet ini dikatakan bermanfaat karena tubuh dipenuhi dengan vitamin dan tidak menerima kalori tambahan. Diet buah untuk menurunkan berat badan memang rendah kalori. Dan bahkan sekadar mengganti makanan panggang dan manisan dengan buah segar akan sangat berguna dalam upaya mendapatkan bentuk tubuh langsing.

Selain itu, Anda tidak memerlukan resep diet buah apa pun: ambil saja buah segar dan makanlah!

Diet buah selama 3, 7, 10 hari

Diet buah jangka pendek selama 3 hari meliputi makan satu kilogram apel pada hari pertama, tiga jeruk bali dan beberapa buah pir pada hari kedua, dan 500 gram masing-masing buah atau satu kilogram stroberi pada hari ketiga. Karena Anda dapat minum teh hijau dan air, ini adalah diet minum buah.

Anda juga bisa menjalani diet tiga hari dengan jus buah, yang mengaktifkan metabolisme secara keseluruhan dan dengan demikian membantu membakar kalori. Jus apel-wortel adalah yang terbaik untuk menurunkan berat badan (wortel, tentu saja, adalah sayuran akar, tetapi keduanya meningkatkan sekresi empedu, yang membantu membakar lemak dan membuang racun dari tubuh), serta jus buah delima segar. Delima mengandung antioksidan, polifenol, dan asam linolenat terkonjugasi, yang menekan nafsu makan dan merangsang metabolisme. Anda dapat mengganti jus buah delima dengan jeruk atau jeruk bali, meskipun jus tidak bermanfaat untuk menurunkan berat badan seperti buah utuh (karena seratnya hilang).

Jika Anda memiliki masalah dengan sistem pencernaan, terutama dengan motilitas usus yang tidak memadai, diet jus buah tidak dianjurkan.

Baca juga – Jus buah dan sayuran segar untuk menurunkan berat badan

Tidak ada batasan jumlah buah yang dikonsumsi dalam sehari, baik diet buah selama 7 hari maupun diet buah selama 10 hari: makanlah saat Anda merasa lapar dan sebanyak yang Anda inginkan. Diet harian minimum adalah empat buah apel, atau jumlah jeruk yang sama, atau satu buah semangka, atau beberapa buah delima. Sangat penting untuk minum air putih - hingga 1,5-2 liter per hari.

Namun diet buah selama 14 hari sebaiknya dicampur, karena hanya makan buah selama dua minggu dianggap tidak aman bagi kesehatan.

Dianjurkan untuk menjalani puasa buah seminggu sekali dengan diet yang dirancang untuk mengurangi kandungan kalori keseluruhan dalam diet untuk jangka waktu yang lama. Biasanya, indikasi untuk meresepkan diet tersebut adalah obesitas dan sindrom metabolik.

Diet susu dan buah

Diet campuran - susu dan buah - pada dasarnya adalah buah + susu dengan kadar lemak 1-2,5%. Ada informasi bahwa diet semacam itu dapat mengurangi asupan kalori harian hingga 1000 dan dengan demikian kehilangan hampir satu kilogram dalam seminggu.

Keuntungan dari diet ini adalah protein susu mencegah hilangnya jaringan otot, dan kalsium memperkuat tulang.

Namun, para ahli menekankan bahwa susu dan buah tidak memenuhi semua kebutuhan gizi, jadi diet ini tidak boleh dijalankan lebih dari seminggu (untuk mencegah kekurangan gizi, kelelahan, pusing, dan potensi efek samping negatif lainnya).

Diet Buah dan Yogurt

Diet buah-yogurt dirancang tidak lebih dari 3-7 hari, terdiri dari yogurt alami rendah lemak tanpa gula dan buah-buahan dengan indeks glikemik rendah. Rahasia utama diet cepat ini adalah sifat pencernaan yogurt, kaya protein, kultur susu dengan probiotik dan kalsium.

Menunya sangat sederhana: yogurt + buah-buahan (terpisah atau bersamaan) – untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Ditambah teh hijau atau kamomil dan air, yang dapat Anda minum tanpa batasan sepanjang hari.

Jika Anda mengganti yoghurt dengan kefir rendah lemak, Anda akan memiliki diet buah kefir.

Diet keju cottage dan buah

Menurut aturan diet, diet keju cottage dan buah adalah salah satu dari banyak pilihan untuk diet tiga hari dengan batas kalori harian 670-700 kkal.

Jumlah buah tidak dibatasi, tetapi Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari 500 g keju cottage per hari. Anda mungkin bisa kehilangan beberapa kilogram selama waktu ini, tetapi kemungkinan besar berat badan Anda akan kembali lagi setelah kembali ke pola makan normal.

Diet Oatmeal dan Buah

Kaya akan protein dan serat larut, oat atau oat gulung merupakan makanan favorit untuk menurunkan berat badan, itulah sebabnya diet oatmeal dan buah sangat populer.

Serat gandum menyerap air, membengkak, dan dicerna dalam lambung dalam waktu yang cukup lama. Jadi, semangkuk gandum di pagi hari (100 gram menghasilkan sekitar 390 kkal) ditambah sebuah apel atau segelas jus jeruk akan membuat Anda kenyang hingga makan siang, dan saat makan siang hingga makan malam.

Rahasia lain dari diet ini adalah protein dalam gandum (17-19 g per 100 g), yang berperan penting dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan insulin yang dapat menyebabkan penumpukan lemak.

Dan terakhir, sifat diuretik dari gandum berperan, membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh.

Diet soba dan buah

Khasiat gandum hitam (yang menyediakan lebih dari 330 kkal per 100 g sereal) dijelaskan oleh komposisi biokimianya yang kaya, termasuk protein, asam amino esensial (khususnya, lisin, yang mengurangi kadar trigliserida dalam darah), antioksidan, vitamin, unsur mikro, dan serat. Gandum hitam tidak mengandung gluten, sehingga mudah dicerna.

Selama 3-5-7 hari Anda harus makan bubur soba (tanpa minyak) dua kali sehari dan buah-buahan serta beri yang telah disebutkan sebelumnya.

[ 4 ]

Diet telur dan buah

Para ahli mengatakan diet telur dan buah memiliki beberapa kesamaan dengan diet Atkins, yang mengganti sebagian besar daging dengan telur dan buah dan menghilangkan lemak sepenuhnya.

Menu yang sebagian besarnya berupa telur rebus dan jeruk bali (atau buah lainnya) menyediakan 800 hingga 1200 kkal per hari; durasi diet ini tidak lebih dari 12 hari.

Menu untuk sarapan dan makan siang: 1/2 jeruk bali atau jeruk dan 2 telur rebus; untuk makan malam: satu jeruk bali utuh, jeruk atau dua apel.

Diet buah dan sayur protein

Diet tinggi protein dan buah – diet protein-sayur-buah – dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat.

Protein memiliki efek termal, artinya protein membutuhkan banyak energi untuk dicerna, sehingga meningkatkan laju metabolisme, meningkatkan pembakaran lemak, dan memelihara jaringan otot. Buah-buahan mengandung antioksidan polifenol pembakar lemak.

Dianjurkan untuk makan 5-6 kali sehari dalam porsi kecil, yang mengandung tidak lebih dari 30 g protein (sepotong ayam, kalkun, ikan rendah lemak, telur atau keju cottage), buah-buahan dan sayuran segar (kecuali kentang dan kacang-kacangan). Diet ini cocok untuk hampir semua orang dan dapat diikuti untuk waktu yang cukup lama.

Apa yang bisa dan apa yang tidak bisa?

Apa yang bisa Anda makan saat diet buah? Ahli gizi Amerika mengatakan bahwa buah terbaik untuk dimakan saat mencoba menurunkan berat badan adalah buah jeruk, terutama jeruk bali; ahli gizi lokal merekomendasikan makan apel dan pir. Keduanya memberikan saran yang baik, karena semua buah ini memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti karbohidratnya perlahan memasuki aliran darah dan tidak mengganggu metabolisme glukosa dalam tubuh.

Selain itu, buah-buahan ini mengandung banyak serat, yang membantu melancarkan pencernaan. Misalnya, pektin yang terkandung dalam apel dan pir, diubah dalam usus menjadi zat lendir yang merangsang gerak peristaltik usus; kalium dan fosfor membantu membersihkan ginjal, dan zat besi meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah.

Para ahli gizi juga memperhatikan buah persik, yang mengandung 89% air dan kaya serat, yang membantu mengurangi rasa lapar.

Buah beri yang juga masuk dalam daftar buah pembakar lemak adalah semangka (30 kalori per 100 g), blueberry (kaya antioksidan), dan stroberi (yang bila dikonsumsi dapat meningkatkan produksi adiponektin dan leptin – hormon pembakar lemak).

Apa saja yang tidak boleh dimakan saat menjalani diet buah? Apa pun yang bukan buah, terutama buah segar: buah yang dikeringkan, diawetkan, dikalengkan tidak cocok untuk diet ini. Pisang juga tidak cocok karena kandungan kalorinya yang relatif tinggi (89-95 kkal per 100 g) dan kandungan pati yang tinggi (20,7%).

Ada juga pilihan untuk diet campuran (misalnya, susu dan buah, dll.), yang, seperti yang ditunjukkan oleh ulasan, lebih mudah untuk dipatuhi dan Anda dapat "bertahan" lebih lama.

Kontraindikasi

Kontraindikasi terhadap diet buah murni meliputi: alergi makanan, gastritis hiperasid, tukak lambung dan/atau tukak duodenum, diabetes melitus, enteritis granulomatosa (penyakit Crohn).

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Kemungkinan resiko

Mengapa diet buah tidak dirancang untuk 1 bulan? Para ahli mencatat bahwa memuaskan rasa lapar dengan buah-buahan selama 10-14 hari mungkin tidak menimbulkan konsekuensi apa pun, karena tubuh memiliki cadangan beberapa nutrisi, tetapi jika Anda makan seperti ini lebih lama dari periode ini, kemungkinan komplikasi kesehatan akan dikaitkan dengan kekurangan asam lemak esensial (omega-3 dan omega-6), yang dapat menyebabkan ruam kulit, berdampak negatif pada penglihatan dan fungsi otak.

Risiko lain yang terkait dengan diet ini meliputi:

• kehilangan jaringan otot alih-alih lemak;
• masalah gastrointestinal karena kesulitan mencerna fruktosa dan poliol (alkohol gula);
• metabolisme lambat yang disebabkan oleh makanan rendah kalori;
• peningkatan kadar glukosa darah, karena ada buah-buahan yang meningkatkan gula darah;
• berkurangnya kandungan kalsium dalam tubuh (akibat kurangnya lemak yang menjamin penyerapannya).

Selain itu, sangat sering, keluar dari diet buah berakhir dengan kembalinya berat badan yang hilang, artinya, diet ini bisa menjadi kontraproduktif.

Informasi yang berguna dalam materi - Cara menurunkan berat badan dengan benar

Jadi, ulasan ahli gizi menyimpulkan fakta bahwa saat memilih diet untuk menurunkan berat badan, Anda harus mengevaluasi keamanannya dan kemungkinan mencapai penurunan berat badan yang stabil.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]