Alergi kasein

Alergi terhadap kasein atau Alergi terhadap susu adalah fenomena yang cukup umum. Dengan jenis alergi ini, sistem kekebalan tubuh manusia menganggap protein susu yang tidak berbahaya sebagai zat asing dan menyerang mereka. Pada saat yang sama, antibodi spesifik terbentuk, yang disebut imunoglobulin E. Tubuh meningkatkan jumlah bahan kimia berbahaya - histamin. Hasil dari proses ini adalah adanya reaksi kulit tertentu, kerusakan pada sistem pernapasan dan kardiovaskular, lambung dan usus.

[1], [2], [3]

Alergi kasein pada anak

Paling sering, bayi menderita alergi kasein, dan karena itu, mereka perlu makan campuran dan pengganti susu untuk ibu mereka sebelum usia enam bulan.

Namun, penyimpangan pada anak ini dapat disembuhkan. Dalam kasus kepatuhan dengan rekomendasi diet dengan penolakan produk yang mengandung susu, dan, karenanya, kasein, pada usia dua tahun (kadang-kadang sedikit kemudian, misalnya, pada usia sekolah) pada delapan puluh persen bayi, reaksi alergi hanya sia-sia.

Di suatu tempat sekitar lima belas persen anak-anak mempertahankan alergi yang terus-menerus terhadap kasein, yang menyertai mereka hingga dewasa. Seringkali ini difasilitasi oleh asma bronkial, rinitis kronis (rinitis), dan penyakit alergi lainnya.

[4]

Penyebab Alergi Kasein

Penyebab alergi susu adalah sebagai berikut:

• ketika kasein bertindak sebagai alergen (alergi kasein). Kasein adalah protein pemicu yang terlihat seperti gumpalan murahan;
• ketika alergi disebabkan oleh protein whey.

Ada orang-orang yang tubuhnya tidak hanya menerima satu dari jenis protein, ada yang tidak mentolerir beberapa protein sekaligus, atau tidak satupun dari mereka. Ketika protein memasuki tubuh, kekebalan mulai menghasilkan antibodi, yang menyebabkan aktivasi sel inflamasi.

Susu dari spesies hewan yang berbeda memiliki molekul protein yang serupa (misalnya, susu sapi dan susu kambing), jadi jika ada intoleransi susu terhadap salah satu produk ini, reaksi alergi akan terjadi ketika Anda menggunakannya.

Alergi makanan diwariskan. Jika salah satu orang tua menderita alergi terhadap kasein, maka kerentanan anak terhadap penyakit ini akan jauh lebih tinggi daripada bayi lainnya.

Sering ada kasus ketika reaksi alergi dari ASI sebenarnya dipicu oleh ASI, yang digunakan ibu selama kehamilan. Ini disebabkan oleh kemampuan kasein menembus dinding penghalang plasenta dan mencapai aliran darah janin.

Alergi terhadap kasein pada anak mungkin muncul karena fakta bahwa ibu selama menyusui mengikuti diet yang salah. Intoleransi susu dapat dipicu oleh kacang-kacangan, udang, coklat dan produk-produk serupa lainnya.

Oleh karena itu, selama masa menyusui, ibu menyusui harus memiliki batasan nutrisi yang cukup ketat.

[5],

Gejala Alergi Kasein

Pada orang dewasa, alergi kasein biasanya dimanifestasikan oleh gejala-gejala berikut:

• urtikaria;
• gatal
• ruam kulit;
• kesulitan bernafas;
• pembengkakan selaput lendir;

Gejala alergi kasein pada anak-anak memperoleh ruang lingkup yang sedikit lebih luas:

• memiliki tinja yang longgar, kadang-kadang bahkan dengan darah;
• setelah menyusui, anak sering menyendok makanan;
• iritasi, ruam pada kulit muncul;
• tingkah laku anak berubah: menangis, tingkah, karena perut sakit, tidak mau bermain;
• berat bayi berubah: anak tidak bertambah gemuk, sebagaimana mestinya, atau bahkan berat mulai menurun;
• anak itu tersiksa oleh gas;
• pernapasan menjadi sulit, lendir muncul di orofaring dan nasofaring;
• anak mulai tertinggal dalam pertumbuhan dan perkembangan karena dehidrasi, kekurangan nutrisi dan energi.

[6]

Diagnostik

Dimungkinkan untuk mengungkapkan bahwa reaksi alergi disebabkan oleh susu dan, akibatnya, alergi terhadap kasein, dimungkinkan dengan menggunakan metode eksklusi. Pada saat ini, pasien menghilangkan semua produk susu terlebih dahulu, lalu menyuntikkan satu per satu ke dalam makanan dan melihat reaksi tubuh. Ketika gejala muncul, alergi terhadap kasein didiagnosis.

Alergi terhadap kasein dan bayi juga terjadi dengan cara yang sama. Jika Anda menentukan keberadaan imunoglobulin E dalam darah, diagnosis akan lebih akurat.

[7], [8]

Pengobatan Alergi Kasein

Jika seseorang dihadapkan dengan alergi terhadap kasein saat masih anak-anak, maka peluang untuk menghilangkannya sampai dua tahun adalah paling tinggi pada usia sekolah. Untuk ini, Anda perlu mengikuti diet khusus. Untuk orang dewasa, para ahli percaya bahwa jalan keluar terbaik adalah menghindari produk susu dan menggantinya dengan analog yang berasal dari tumbuhan.

Ada satu eksperimen yang aneh, ketika sekelompok penderita alergi terhadap kasein diobati dengan... Susu. Intinya adalah bahwa pasien mengkonsumsi susu, secara bertahap meningkatkan dosis, dan mentolerir reaksi alergi. Akibatnya, pasien yang sebelumnya kesulitan minum segelas susu, tanpa masalah, dimungkinkan untuk menggunakan sekitar setengah liter. Tes darah juga mengkonfirmasi hasil yang diperoleh dan bahwa kondisi pasien membaik.

Untuk menghindari alergi kasein pada bayi, seorang ibu menyusui harus menyesuaikan dietnya. Jika bahkan tindakan ini tidak membantu, maka anak perlu mengambil beberapa campuran hypoallergenic bebas susu.

Pengobatan khusus untuk penghapusan lengkap masalah ini saat ini tidak ada. Antihistamin dapat membantu meringankan gejala dan menghilangkan rasa gatal. Dengan bantuan kortikosteroid, adalah mungkin untuk memastikan bahwa alergi kasein tidak berkembang lebih lanjut.

[9], [10]

Pencegahan

Satu-satunya cara untuk mencegah alergi terhadap kasein, serta untuk pengobatan alergi terhadap kasein saat ini adalah dengan menghilangkan protein susu dari makanan Anda.

[11], [12], [13], [14]