Saturasi zat besi transferrin adalah tes laboratorium yang mengukur persentase protein transferrin yang ditempati oleh zat besi dalam darah. Transferrin bertindak sebagai sistem transportasi: ia mengikat zat besi dan mengangkutnya ke sumsum tulang, hati, otot, dan jaringan lain di mana zat besi dibutuhkan untuk membentuk hemoglobin, mioglobin, dan enzim.