Blackberry dalam kasus diabetes mellitus tipe 1 dan 2: manfaat dan bahaya
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Manfaat
Kandungan gula (fruktosa dan glukosa) dalam berry tidak melebihi jumlah serat, jadi tidak perlu khawatir dicerna dengan cepat. 100 gram blackberry hanya mengandung 10 g karbohidrat, jadi tidak ada yang mencegah pasien mengonsumsi 150-200 g makanan penutup berry setiap hari.
Buah Blackberry mengandung vitamin A, C, Grup B dan vitamin D, yang mengurangi kemungkinan komplikasi pada diabetes, karena dianggap pencegahan untuk perkembangan aterosklerosis dan hipertensi. Buah berry yang kaya dan zat besi yang berharga bagi jantung, seperti potasium. Tapi selain itu, blackberry mengandung zat mineral lain yang sama pentingnya: kalsium dan magnesium, natrium dan besi, yaitu semua zat yang dapat bermanfaat bagi penderita diabetes, secara positif mempengaruhi proses yang terjadi di dalam tubuh.
Fruktosa dalam buah dianggap sebagai gula alami, yang tidak memerlukan produksi insulin, sehingga kehadirannya tidak mempengaruhi pankreas. Glukosa, meskipun menimbulkan beberapa bahaya, tetapi perlu untuk bernapas, kerja jantung dan otot, dan penyediaan termoregulasi. Selain itu, metabolismenya dikendalikan oleh serat yang terkandung dalam blackberry.
Blackberry memberi penderita diabetes perasaan jenuh, tidak mengarah ke kenaikan berat badan, yang sering diamati pada diabetes tipe 2. Tindakan diuretik dari piring dari blackberry membantu melawan sindrom pembengkakan, yang juga melekat pada diabetes. Dengan sendirinya, buah beri tidak sangat mengurangi konsentrasi gula dalam darah, tetapi mereka membantu untuk menghilangkan zat berbahaya dari tubuh, meningkatkan fungsi sistem pencernaan, memperkuat sistem kardiovaskular dan kekebalan tubuh secara keseluruhan.
Selama musim matang, penderita diabetes bisa makan buah segar dan menyiapkannya untuk digunakan di masa mendatang (kering atau beku). Blackberry dapat memasak sangat lezat selai (berry pemanis tidur selama 7-8 jam, dan jus yang dihasilkan dipanaskan sampai mendidih dan sedikit didinginkan, tambahkan buah dan masak beberapa menit pada panas rendah), atau jelly, menggunakan bukan gula biasa menggantikan dia aman.
Selain buah beri, infus daun tanaman dapat dimasukkan dalam diet penderita diabetes, serta rebusan akar yang tidak mengandung karbohidrat sederhana, tetapi mereka masih memiliki sifat menguntungkan yang sama seperti buah beri.
[5]
Kontraindikasi
Ini adalah makanan penutup yang sangat berguna dan lezat, yang diizinkan pada tingkat gula yang tinggi dalam darah. Tetapi jika pada penderita diabetes, tingkat keasaman jus lambung pada pasien meningkat, buah yang agak asam ini sebaiknya tidak dikonsumsi dalam bentuk segar. Namun, seperti jus murni. Jus yang diencerkan dengan air untuk penyakit lambung dan usus dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil (tidak lebih dari 1 cangkir per hari).
Pada orang dengan intoleransi individu terhadap zat yang membentuk buah beri dan daun blackberry, penggunaannya dapat menyebabkan reaksi alergi, mual, muntah, dan gangguan tinja. Dalam hal ini, perlu untuk mengecualikan bahkan produk-produk seperti itu dari diet mereka.
Blackberry dapat memicu eksaserbasi penyakit ginjal, oleh karena itu, konsultasi awal dengan dokter diperlukan.