Diabetes dengan diabetes tipe 2

Penderita diabetes tipe 2 mengembangkan insulin mereka sendiri, namun seringkali terlalu dini atau tidak memadai, terutama segera setelah konsumsi. Diet untuk diabetes tipe 2 harus memastikan pemeliharaan kadar glukosa dalam darah yang stabil, sedekat mungkin dengan tingkat normal.

Ini akan menjadi jaminan perbaikan kondisi pasien dan pencegahan komplikasi penyakit.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Apa jenis diet untuk diabetes tipe 2?

Bagi penderita diabetes mellitus tipe 2, ada tabel diet terapeutik nomor 9. Tujuan nutrisi khusus adalah mengembalikan metabolisme karbohidrat dan lemak yang terpecah dalam tubuh. Adalah logis bahwa di tempat pertama Anda harus melepaskan karbohidrat, tapi ini tidak seperti ini: penolakan absolut produk karbohidrat tidak hanya tidak membantu, tapi akan memperburuk kondisi pasien. Untuk alasan ini, karbohidrat cepat (gula, kembang gula) diganti dengan buah-buahan, sereal. Diet harus seimbang dan penuh, bervariasi dan membosankan.

• Tentu saja, menu menghilangkan gula, selai, kue dan kue kering. Gula harus diganti dengan analog: xylitol, aspartame, sorbitol.
• Makanan menjadi lebih sering (6 kali sehari), dan porsi - kurang.
• Istirahat di antara waktu makan tidak boleh lebih dari 3 jam.
• Makan terakhir adalah 2 jam sebelum tidur.
• Sebagai makanan ringan sebaiknya digunakan buah-buahan, berry atau campuran sayuran.
• Jangan abaikan sarapan pagi: ini memulai metabolisme sepanjang hari, dan dengan diabetes, ini sangat penting. Sarapan harus mudah, tapi memuaskan.
• Saat membuat menu, pilih produk rendah lemak, rebus, atau kukus. Daging harus dibersihkan dari tubuh sebelum dimasak, dan kulit harus dikeluarkan dari ayam. Semua makanan yang dimakan harus segar.
• Anda harus mengurangi kandungan kalori dari makanan, terutama jika Anda kelebihan berat badan.
• Hal ini diperlukan untuk membatasi penggunaan garam, dan juga untuk menolak merokok dan penerimaan minuman beralkohol.
• Diet harus mengandung cukup serat: ini memfasilitasi penyerapan karbohidrat, mengurangi penyerapan glukosa dalam saluran pencernaan, menstabilkan kadar glukosa dalam aliran darah, membersihkan usus dari zat beracun, menghilangkan bengkak.
• Saat memilih roti lebih baik bertahan pada varietas roti yang gelap, Anda bisa dengan penambahan dedak.
• Karbohidrat sederhana digantikan oleh kompleks, misalnya sereal: oat, soba, jagung, dll.

Cobalah untuk tidak makan berlebihan dan menambah berat badan. Dianjurkan untuk minum sekitar 1,5 liter cairan per hari.

Untuk pasien dengan kelebihan berat badan, dokter dapat meresepkan diet # 8, yang digunakan untuk mengobati obesitas, atau menggabungkan kedua diet sesuai karakteristik individu.

Ingat: pasien diabetes tipe 2 tidak dapat mengalami kelaparan. Anda harus makan pada saat bersamaan, tapi jika Anda merasa lapar di sela waktu makan, pastikan untuk makan buah, kunyah wortel atau minum teh: tenggelamkan kelaparan. Amati keseimbangannya: Makan berlebihan untuk penderita diabetes tidak kalah berbahaya.

Menu diet untuk diabetes melitus tipe 2

Pada diabetes tipe 2, seseorang dapat menjalani gaya hidup normal, membuat beberapa perubahan pada makanannya. Kami menyarankan agar Anda membiasakan diri dengan menu diet contoh untuk diabetes tipe 2.

Hari I.

• Sarapan pagi Sebagian bubur oatmeal, segelas jus wortel.
• Overshot. Dua buah apel panggang.
• Makan siang Porsi sup kacang, vinaigrette, beberapa potong roti hitam, secangkir teh hijau.
• Kudapan Salad dengan wortel dan plum.
• Makan malam Soba dengan jamur, mentimun, sedikit roti, segelas air mineral.
• Sebelum tidur - secangkir yogurt.

Hari II.

• Sarapan pagi Bagian dari keju cottage dengan apel, secangkir teh hijau.
• Overshot. Jus cranberry, cracker.
• Makan siang Sup kacang, casserole ikan, salad kubis, roti, kompot buah kering.
• Kudapan Sandwich dengan keju diet, teh.
• Makan malam Rebusan sayuran, selembar roti hitam, secangkir teh hijau.
• Sebelum tidur, secangkir susu.

Hari III.

• Sarapan pagi Keju dengan kismis untuk beberapa, teh dengan susu.
• Overshot. Beberapa aprikot.
• Makan siang Separuh borsch vegetarian, fillet ikan panggang dengan sayuran hijau, roti kecil, segelas kaldu mawar merah.
• Kudapan Porsi salad buah.
• Makan malam Kacang rebus dengan jamur, roti, secangkir teh.
• Sebelum tidur - yogurt tanpa aditif.

Hari IV

• Sarapan pagi Telur dadar protein, roti gandum utuh, kopi.
• Overshot. Segelas jus apel, biskuit.
• Makan siang Sup tomat, fillet ayam dengan sayuran, roti, secangkir teh dengan lemon.
• Kudapan Sepotong roti dengan pasta dadih.
• Makan malam Wortel potongan dengan yoghurt Yunani, roti, secangkir teh hijau.
• Sebelum tidur, segelas susu.

Hari V.

• Sarapan pagi Dua telur rebus, teh dengan susu.
• Overshot. Segenggam buah beri
• Makan siang Sup kubis dari kubis segar, potongan kentang, salad sayuran, roti, segelas kompot.
• Kudapan Keju cottage dengan cranberry.
• Makan malam Potongan ikan, dikukus, sajian salad sayuran, roti, teh.
• Sebelum tidur, segelas susu dadih.

Hari VI.

• Sarapan pagi Sebagian sereal millet dengan buah, secangkir teh.
• Overshot. Salad buah
• Makan siang Sup seledri, bubur jelai dengan bawang dan sayuran, sedikit roti, teh.
• Kudapan Curd dengan lemon.
• Makan malam Potongan kentang, salad tomat, sepotong ikan rebus, roti, secangkir kompot.
• Sebelum tidur - segelas yoghurt.

Hari VII.

• Sarapan pagi Porsi casserole dadih dengan beri, secangkir kopi.
• Overshot. Jus buah, biskuit.
• Makan siang Sup bawang, potongan daging ayam kukus, sajian salad sayuran, roti kecil, secangkir kompot dari buah kering.
• Kudapan Apel itu
• Makan malam Vareniki dengan kol, secangkir teh.
• Sebelum tidur - yogurt.

Resep untuk diabetes melitus tipe 2

Appetizer dari sayuran

Kami membutuhkan: 6 tomat sedang, dua wortel, dua umbi, 4 paprika, 300-400 g kubis putih, sedikit minyak sayur, daun salam, garam dan merica.

Kami memotong kubis, memotong paprika menjadi potongan, tomat - brusochkami, umbi - semir. Rebus dengan api kecil dengan minyak sayur dan bumbu.

Saat disajikan, taburi dengan ramuan herbal. Anda bisa menggunakannya sendiri atau sebagai lauk daging atau ikan.

Sup dengan tomat dan paprika

Satu bohlam, satu lada Bulgaria, dua kentang, dua tomat (segar atau kalengan), satu sendok makan pasta tomat, 3 siung bawang putih, ½ sdt jinten, garam, paprika, sekitar 0,8 liter air akan dibutuhkan.

Tomat, paprika dan bawang merah dipotong menjadi kubus, rebus dalam panci dengan pasta tomat, paprika dan beberapa sendok air. Jintan biji dilumuri naksir atau di penggiling kopi. Kami memotong kentang menjadi kubus, menambahkannya ke sayuran, garam dan tuangkan air panas. Kami memasak sampai kentang siap.

Beberapa menit sebelum kesiapan, kami menambahkan jinten sup dan bawang putih yang hancur. Taburi dengan ramuan herbal.

Sayuran dan bakso cincang

Kita akan membutuhkan: ½ kg ayam, satu telur, satu kepala kubis kecil, dua wortel, dua bawang merah, 3 siung bawang putih, segelas kefir, satu sendok makan pasta tomat, garam, merica, minyak sayur.

Kubis halus bekas, potong bawang, tiga wortel di atas parutan kecil. Bawangnya digoreng, tambahkan sayuran dan rebus selama 10 menit, biar dingin. Sementara itu, tambahkan telur, bumbu dan garam ke isian, campurkan.

Sayuran ditambahkan dalam daging cincang, dicampur lagi, kami bentuk bakso dan dimasukkan ke dalam bentuk. Kami menyiapkan saus: kefir dicampur dengan bawang putih dan garam hancur, kami menyirami bakso. Top dengan beberapa pasta tomat atau jus. Tempatkan bakso di oven pada suhu 200 ° C selama sekitar 60 menit.

Bon appetit.

Sup miju-miju

Kami membutuhkan: 200 g kacang merah, 1 liter air, sedikit minyak zaitun, satu bawang merah, satu wortel, 200 g jamur (champignons), garam, hijau.

Kami memotong bawang merah, jamur, kami menggosok wortel parutan. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur, goreng bawang, jamur dan wortel selama 5 menit. Tambahkan lentil, tuangkan air dan masak dengan api kecil di bawah tutup selama sekitar 15 menit. Beberapa menit sebelum kesiapan menambahkan garam, bumbu. Menggiling dalam blender, bagi menjadi beberapa bagian. Sup ini sangat lezat dengan rye crouton.

Pancake terbuat dari kubis

Anda akan memerlukan: ½ kg kubis, sedikit peterseli, satu sendok makan kefir, telur ayam, 50 g keju diet padat, garam, satu sendok makan dedak, 2 sendok makan tepung, ½ sendok teh baking soda atau roti bakar, lada.

Panaskan kubis dengan baik, celupkan ke dalam air mendidih selama 2 menit, biarkan airnya mengalir. Kami menambahkan sayuran cincang, keju parut, kefir, telur, satu sendok dedak, tepung dan baking powder ke dalam kubis. Solim dan merica. Campur campuran dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

Kami menaruh perkamen itu dalam perkamen dan minyak sayur dengan minyak sayur. Sendokkan massa ke perkamen dalam bentuk pancake, dimasukkan ke dalam oven selama sekitar setengah jam pada suhu 180 ° C, sampai keemasan.

Kami melayani dengan yogurt Yunani atau secara mandiri.

Diet pada diabetes mellitus tipe 2 dapat ditinjau ulang oleh dokter dengan memperhatikan tingkat patologi, serta adanya penyakit tambahan. Selain diet, perlu mematuhi semua resep dokter, hindari pengerahan tenaga yang berat. Hanya dengan pendekatan pengobatan ini, perbaikan kondisi pasien yang stabil dan efektif adalah mungkin.

Apa yang bisa Anda makan dengan diabetes tipe 2?

• produk roti dari tepung gandum, dari tepung terigu grade II, dengan dedak;
• Piring pertama kebanyakan dari sayuran, dengan sejumlah kecil kentang. Sup ikan dan sup ikan yang lemah dan bebas lemak diperbolehkan;
• daging rendah lemak, ayam, ikan;
• produk susu rendah lemak, yogurt segar, yogurt, keju cottage, keju diet;
• Biji-bijian: soba, millet, oatmeal, jelai mutiara;
• varietas buah dan buah yang tidak dijahit;
• sayuran hijau, daun selada, kol, mentimun, zucchini, tomat, terong, paprika, dll.
• bumbu, bumbu, termasuk lada;
• teh, kopi (tidak untuk penyalahgunaan), jus buah dan sayuran, kompot.

Apa yang tidak bisa dimakan dengan diabetes tipe 2?

• Mentega, tepung putih, pai, permen dan biskuit, muffin dan biskuit manis;
• kaldu kaya dari produk daging atau ikan;
• lemak, daging berlemak, ikan berlemak;
• ikan asin, ram, herring;
• Keju dengan kandungan lemak tinggi, krim dan krim asam, keju manis dan keju;
• hidangan dari manga dan nasi, makaroni dari tepung putih dengan kualitas terbaik;
• acar dan bumbu;
• gula, madu, permen, soda manis, jus dari kemasan;
• es krim;
• sosis, sosis, sosis;
• mayones dan kecap;
• margarin, kembang gula lemak, menyebar, mentega;
• makanan dari restoran cepat saji (kentang goreng, hot dog, hamburger, burger keju, dan lain-lain);
• kacang asin dan crouton;
• alkohol dan minuman beralkohol.

Hal ini diperlukan untuk membatasi penggunaan kacang-kacangan dan biji-bijian (karena kandungan lemaknya tinggi), minyak sayur.