Gejala umum yang ditimbulkan akibat keracunan dan sindrom malabsorpsi antara lain: lemas, tidak enak badan, menurunnya kinerja, suhu tubuh meningkat hingga subfebris, berat badan turun, edema (akibat kehilangan protein), hipovitaminosis (gusi berdarah, sudut mulut pecah-pecah, dermatitis pelagroma, penurunan penglihatan senja), nyeri tulang dan sendi.