Penyebab makan berlebih dan berpengaruh pada tubuh

Menurut Klasifikasi Internasional Penyakit revisi 10 dari ICD-10, makan berlebih diklasifikasikan sebagai: gangguan mental dan gangguan perilaku (F00-F99):

• F50-F59 Sindrom perilaku yang terkait dengan gangguan fisiologis dan faktor fisik
• F50 Gangguan makan (dikecualikan: anorexia NOS, kesulitan makan dan pengenalan makanan, gangguan makan pada bayi dan masa kanak-kanak, polyphagia).

Sindrom makan berlebih adalah ketergantungan makanan atau kecanduan makanan. Patologi muncul dari berbagai faktor dan penyebab. Episode ini dapat berlangsung dari beberapa jam hingga satu hari penuh. Manusia terus makan, meski penuh jenuh.

Kerakusan seperti itu mengandung masalah psikologis. Pertama-tama, ada rasa penyesalan dan kepahitan karena kecanduan. Karakter lemah ini mengarah ke kondisi depresi dan asthenic. Pasien yang tidak dapat mengontrol proses makan berlebihan membutuhkan perhatian medis.

[1], [2]

Penyebab

Penyerapan makanan yang berlebihan muncul karena banyaknya berbagai penyebab bagian pada kelompok tertentu, pertimbangkan mereka:

Fisiologis:

• Ketidakpekaan perut terhadap perubahan jumlah makanan yang masuk. Karena kemampuan meregangkan, rasa kenyang hanya muncul 15-25 menit setelah makan.
• Rasa lapar yang salah. Alasan ini mungkin menunjukkan kekurangan vitamin dan nutrisi dalam tubuh atau dehidrasi. Cukup minum segelas air hangat dan rasa lapar akan berlalu.
• Pelanggaran kelenjar endokrin. Gangguan dalam kerja hipotalamus, yang bertanggung jawab atas nafsu makan dan rasa jenuh, menyebabkan seseorang yang tidak merasakan rem saat makan, menyerapnya tanpa henti.
• Ketergantungan makanan - makanan sintetis dan rekayasa genetika, manisan dengan pemanis buatan, asin dan lemak bersifat adiktif, yang mirip dengan kecanduan narkoba.

Sosial budaya:

• Sikap selektif terhadap produk. Ketika memilih makan, banyak orang memperhitungkan tidak kegunaannya dan nilai gizi bagi tubuh, tetapi aroma, penampilan, kemudahan persiapan dan tentu saja, murah.
• Kebiasaan yang merugikan dan sikap internal - kerakusan dapat dikenakan pada keluarga dan bertindak sebagai semacam tradisi, misalnya, liburan kilat. Dalam hal ini, makanan dianggap sebagai nilai penting. Hal ini diamati ketika mengunjungi tamu, ketika seseorang makan, agar tidak menyinggung pemilik kontrakan atau dipandu oleh keserakahan mereka sendiri.
• Pembatasan dalam gizi - pesta makan dapat disebabkan oleh diet yang berkepanjangan atau kekurangan gizi karena kurangnya dana untuk membeli makanan.
• Gaya hidup - laju kehidupan yang cepat dan pekerjaan yang konstan menyebabkan nutrisi saat berlari atau berpuasa di siang hari. Akibatnya, orang makan di malam hari, menyebabkan gangguan metabolisme dan makan berlebihan secara teratur.

Psikologis:

• Rendah harga diri dan keraguan diri.
• Kesepian.
• Keadaan depresif.
• Emosi negatif - stres, kecemasan dan ketakutan dapat disita oleh berbagai makanan lezat.
• Dorongan - dalam hal ini kerakusan muncul dari fakta bahwa seseorang memberi hadiah kepada dirinya sendiri dengan makanan untuk menyelesaikan tugas atau perbuatan baik.

Selain alasan di atas, ada masalah seperti makan berlebih pada anak-anak. Itu muncul karena salah sikap orang tua terhadap makanan. Upaya untuk memberi makan anak melalui kekuatan, ketika dia kenyang, mengarah pada fakta bahwa bayi membentang perutnya. Karena itu, tubuh anak-anak dapat menyimpan lebih banyak makanan daripada yang dibutuhkan, yang memerlukan gangguan pertukaran dan obesitas.

[3], [4]

Patogenesis

Mekanisme perkembangan gangguan makan belum sepenuhnya dipelajari. Banyak dokter dan ilmuwan percaya bahwa patogenesis makan berlebih secara langsung berkaitan dengan faktor-faktor seperti itu:

1. Genetika - beberapa gen meningkatkan kecenderungan untuk gangguan metabolisme. Artinya, orang yang memiliki kerabat dengan gangguan makan mungkin juga memiliki masalah ini sampai batas tertentu.

Beberapa gen diketahui sains, mutasi di mana menyebabkan kerakusan dan polyphagia:

• GAD2 - gen ini mengaktifkan produksi asam gamma-aminobutyric di otak, yang berikatan dengan neuropeptida yang merangsang nafsu makan.
• Taq1A1 - bertanggung jawab atas jumlah dopamin dalam tubuh. Perubahan tingkatnya menyebabkan seseorang membuat keputusan lebih lambat dan kemudian mengalami kejenuhan dengan makanan.
• FTO adalah gen berbahaya yang bertanggung jawab atas kecenderungan untuk kelebihan berat badan dan ketergantungan makanan.

2. Kesehatan psikologis - paling sering gangguan adalah reaksi hipertrofi terhadap stres. Kondisi patologis berkembang pada orang dengan harga diri rendah, perilaku obsesif dan impulsif. Dan juga karena ketakutan, kecemasan meningkat, kecemasan.
3. Otak - perilaku makanan dipengaruhi oleh serotonin. Ini adalah zat kimia di otak yang mengatur suasana hati, tidur, memori, kemampuan untuk menyerap informasi baru.
4. kehidupan sosial - sukses dalam masyarakat dikaitkan dengan harmoni dan keindahan fisik. Keinginan untuk terlihat baik mengarah pada penyimpangan dalam perilaku makan. Seringkali, patologi terjadi pada orang-orang dengan harga diri rendah dan tidak yakin pada diri mereka sendiri.

Etiologi makan berlebih tergantung pada mekanisme perkembangannya, simtomatologi bersamaan dan pilihan untuk koreksi.

[5], [6], [7], [8], [9],

Efek makan berlebih pada tubuh

Sejumlah besar makanan yang dimakan secara negatif mempengaruhi kesehatan secara keseluruhan. Mari kita pertimbangkan efek dari makan berlebihan pada tubuh:

• Pertama-tama, saluran gastrointestinal berada di bawah lingkup, yang membentang, mengubah bentuk dan ukurannya. Sampai batas tertentu, ini membangkitkan kerakusan lebih lanjut untuk mengisi seluruh volume tubuh dan mendapatkan perasaan kenyang.
• Gangguan pada bagian saluran gastrointestinal menyebabkan penurunan nada dinding usus, memperlambat evakuasi isi usus. Makanan ditunda di usus, zat yang harus dikeluarkan dari tubuh dengan tinja mulai diserap ke dalam darah. Intoksikasi tubuh dengan produk pembusukan komponen nutrisi secara negatif mempengaruhi aktivitas intelektual dan fisik.
• Akumulasi timbunan lemak secara bertahap memicu mekanisme patologis yang mengganggu fungsi sistem kardiovaskular dan pernapasan. Paru-paru tidak dapat bekerja secara normal, karena apa saturasi oksigen jaringan menurun dan kondisi anemia berkembang.
• Jantung yang tersumbat dengan timbunan lemak lelah karena transfer volume darah yang meningkat. Ini menyebabkan pelemahan dan keausannya. Ada kongesti vena, risiko terkena penyakit kardiovaskular meningkat. Peningkatan kadar kolesterol berbahaya untuk penyumbatan pembuluh darah dan perkembangan aterosklerosis, serangan jantung dan stroke.
• Peningkatan jumlah makanan menyebabkan gangguan di pankreas. Beban yang berlebihan menyebabkan transformasi jaringan parenkim menjadi jaringan ikat. Meningkatnya risiko pankreatitis dan diabetes. Gangguan hormonal juga mungkin terjadi.
• Berat berlebih mempengaruhi tidak hanya organ, tetapi juga tulang belakang dan persendian. Kelebihan berat badan menyebabkan keausan cepat dari kerangka. Obesitas secara signifikan merusak mobilitas dan proses metabolisme.

Selain pelanggaran di atas, gangguan makan merusak sistem kekebalan tubuh. Seseorang mulai lebih sering menderita penyakit catarrhal dan virus, patologi kronis menjadi lebih akut.

[10]

Efek makan berlebihan pada hati

Organ multifungsi yang melakukan banyak tugas secara bersamaan adalah hati. Penyalahgunaan makanan dan minuman beralkohol berdampak buruk pada hati dan seluruh tubuh.

• Pelanggaran sekresi empedu dan jus lambung menyebabkan masalah pencernaan. Hati tidak menetralkan racun, slag, lemak, virus dan zat berbahaya lainnya yang sekarang masuk ke dalam darah. Karena ini, bisul perut dan diskinesia dari saluran empedu dapat berkembang. Ini memperburuk kondisi kulit, rambut dan kuku.
• jumlah kelebihan trigliserida terakumulasi dalam sel-sel hati. Karena peningkatan jumlah lemak dan penggarukan tubuh, keracunan racun berkembang. Karena itu, banyak organ, termasuk hati, tidak mengatasi pekerjaan mereka.

Tanda-tanda pelanggaran pertama dari hati sulit untuk diperhatikan, meskipun fakta bahwa itu meningkat dalam ukuran. Organ terus berfungsi normal, dan simptomatologi yang menyakitkan cukup tidak spesifik. Pertama-tama, kelelahan kronis dan kantuk, perasaan berat di perut kanan atas berkembang.

Makan berlebihan untuk jangka waktu yang lama di 20% kasus menyebabkan perkembangan hepatosis berlemak. Penyakit ini disertai dengan penghancuran sel-sel organ karena proses peradangan. Menurut gejala, itu menyerupai tanda-tanda influenza dengan rasa sakit di bawah tulang rusuk di sisi kanan. Secara bertahap, masalah dengan pencernaan mengarah pada fakta bahwa jaringan sekarat mulai digantikan oleh ikat, yaitu jaringan parut.

Pada tanda pertama gagal hati, Anda harus mencari bantuan medis dan menjalani serangkaian pemeriksaan. Kondisi organ dinilai menggunakan satu set tes laboratorium: total dan bilirubin langsung, alanin aminotransferase, gamma-glutamyl transpeppetidase. Untuk pengobatan, tentukan obat-obatan hepatoprotektif dalam kombinasi dengan diet dan diet sehat moderat lebih lanjut.

Efek makan berlebihan pada pankreas

Asupan makanan yang meningkat secara negatif mempengaruhi saluran pencernaan, termasuk fungsi pankreas. Organ ini menghasilkan enzim (tripsin, amilase, lipase), yang memecah lemak, dan juga mensintesis hormon insulin dan glukogen.

Makan berlebihan untuk jangka waktu yang lama menyebabkan penyakit seperti itu:

1. Pancreatin adalah peradangan pankreas, memiliki beberapa tahap, dapat berlanjut dalam bentuk kronis. Hal ini disertai dengan sensasi nyeri yang diucapkan, serangan mual dan muntah.
2. Pembentukan batu - batu muncul karena gangguan metabolisme. Patologi terjadi dengan serangan nyeri hebat, demam, reaksi inflamasi dan muntah.
3. Diabetes adalah pelanggaran sistem endokrin. Ini ditandai oleh produksi hormon insulin yang tidak memadai oleh kelenjar. Defisiensi insulin menyebabkan gangguan pemrosesan glukosa menjadi glikogen.

Semua gangguan pankreas disebabkan oleh kejenuhan, disertai dengan serangan mual dan muntah, nyeri hebat di perut bagian atas.

Perawatan kondisi yang menyakitkan terdiri dari dietoterapi. Produk-produk berikut dilarang:

• Minuman beralkohol dan minuman beralkohol rendah.
• Berlemak, digoreng, pedas, asin dan dengan banyak makanan rempah-rempah.
• Permen.
• Minuman bersoda.
• Kopi dan teh kuat.

Dasar dari diet harus rendah lemak jenis ikan dan daging, direbus, dipanggang dan direbus sayuran, sereal, produk susu dan telur, kacang-kacangan, minyak sayur, bumbu dan dimurnikan air non-karbonasi. Makanan harus moderat, disarankan untuk mematuhi rezim fraksional. Diet diamati untuk jangka waktu yang panjang, dan dalam kasus yang sangat parah - sepanjang hidup.

[11]