Minyak kenari

Minyak kenari adalah minyak nabati yang diperoleh dengan pengepresan dingin atau ekstraksi dari biji (biji) kenari. Minyak ini dikenal luas karena kandungan nutrisinya dan digunakan baik dalam memasak maupun tata rias.

Sifat nutrisi:

Minyak kenari kaya akan asam lemak tak jenuh, termasuk asam lemak omega-3 dan omega-6, yang dianggap penting untuk menjaga kesehatan jantung. Ini juga mengandung vitamin seperti vitamin E, yang merupakan antioksidan kuat, serta mineral termasuk seng, magnesium, dan zat besi.

Kegunaan dalam memasak:

1. Memasak: Minyak kenari memiliki rasa dan aroma yang kaya dan pedas, menjadikannya tambahan yang bagus untuk salad, saus, dan marinade. Ini sangat cocok dipadukan dengan cuka atau jus lemon dalam saus buatan sendiri.
2. Harga tinggi dan kepekaan terhadap suhu tinggi: Karena harganya yang mahal dan kecenderungannya teroksidasi saat dipanaskan, minyak kenari tidak disarankan untuk menggoreng. Lebih baik menggunakannya sebagai bahan tambahan pada hidangan jadi atau untuk saus salad.

Aplikasi dalam tata rias:

1. Perawatan kulit: Karena sifatnya yang melembapkan dan memberi nutrisi, minyak kenari digunakan sebagai komponen dalam krim dan masker wajah. Dapat membantu memperbaiki kulit kering, meningkatkan perbaikan kulit, dan mencegah penuaan dini.
2. Perawatan rambut: Minyak juga dapat digunakan untuk merawat rambut, terutama jika rambut kering, rusak, atau rapuh. Ini membantu melembabkan rambut dan memulihkan strukturnya.

Penyimpanan:

Minyak kenari harus disimpan di tempat sejuk dan gelap, sebaiknya di lemari es, untuk meminimalkan oksidasi dan memperpanjang umur simpan. Karena dapat cepat menjadi tengik jika tidak disimpan dengan benar, disarankan untuk menggunakannya dalam waktu beberapa bulan setelah dibuka.

Indikasi Minyak kenari

1. Nutrisi: Minyak kenari dapat digunakan dalam masakan sebagai alternatif sehat dibandingkan minyak nabati lainnya. Itu ditambahkan ke salad, makanan panggang, saus, dan hidangan lainnya.
2. Perawatan kulit: Minyak kenari memiliki sifat melembapkan dan menutrisi, sehingga dapat digunakan untuk merawat kulit wajah dan tubuh. Ini membantu melembutkan kulit kering dan mengurangi peradangan.
3. Meningkatkan kesehatan rambut: Minyak kenari mengandung vitamin dan nutrisi yang dapat membantu memperkuat dan meningkatkan kesehatan rambut. Dapat digunakan sebagai masker rambut atau bahan tambahan sampo.
4. Meningkatkan Pencernaan: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak kenari dapat membantu meningkatkan pencernaan karena kandungan asam lemak dan antioksidan yang bermanfaat.
5. Pencegahan Penyakit Kardiovaskular: Beberapa penelitian telah menghubungkan konsumsi minyak kenari secara teratur dengan peningkatan kesehatan jantung karena kandungan asam lemak tak jenuh gandanya.

Surat pembebasan

Minyak kenari biasanya tersedia dalam bentuk cair, seperti minyak cair, dan dikemas dalam botol atau vial dengan berbagai ukuran.

Farmakodinamik

1. Sifat antioksidan: Minyak kenari kaya akan antioksidan seperti vitamin E, flavonoid, dan senyawa fenolik. Zat tersebut membantu melindungi sel-sel tubuh dari stres oksidatif, mencegah kerusakan membran sel dan DNA.
2. Sifat anti-inflamasi: Beberapa komponen minyak kenari, seperti asam lemak omega-3 dan flavonoid, memiliki sifat anti-inflamasi sehingga membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
3. Sifat antimikroba: Minyak kenari mungkin memiliki sifat antimikroba karena kandungan fitoncides dan zat aktif biologis lainnya yang membantu menekan pertumbuhan dan perkembangan bakteri, virus, dan jamur.
4. Sifat kardioprotektif: Penelitian menunjukkan bahwa minyak kenari dapat menurunkan kadar kolesterol darah, meningkatkan fungsi pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
5. Sifat anti-karsinogenik: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi minyak kenari secara teratur dapat mengurangi risiko pengembangan jenis kanker tertentu karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya.

Farmakokinetik

Farmakokinetik minyak kenari, seperti banyak produk alami lainnya, tidak dicirikan oleh parameter standar seperti penyerapan, distribusi, metabolisme dan ekskresi, seperti parameter obat. Minyak kenari biasanya mengandung banyak komponen bioaktif, seperti asam lemak (misalnya oleat, linoleat), vitamin (misalnya vitamin E), antioksidan, dan zat lain yang mungkin memiliki efek positif bagi kesehatan.

Karena minyak kenari biasanya dikonsumsi sebagai makanan, penyerapan dan metabolismenya bergantung pada karakteristik fisiologis individu tubuh manusia. Misalnya, asam lemak dari minyak kenari dapat dihidrolisis di usus kecil dan diserap ke dalam aliran darah, lalu digunakan oleh sel untuk mensintesis membran sel dan struktur biologis lainnya.

Studi khusus mungkin diperlukan untuk mendapatkan informasi akurat mengenai farmakokinetik minyak kenari, namun tidak sesering studi farmakokinetik obat.

Dosis dan administrasi

Minyak kenari dapat digunakan sebagai suplemen makanan atau pengobatan luar.

1. Penggunaan internal: Biasanya diminum secara oral, 1-2 sendok makan (sekitar 15-30 ml) per hari, sebaiknya sesudah makanan. Namun, dosisnya dapat bervariasi tergantung kebutuhan individu dan anjuran dokter.
2. Penggunaan luar: Minyak kenari dapat digunakan untuk keperluan kosmetik untuk perawatan kulit atau rambut. Untuk melakukan ini, oleskan ke kulit atau rambut dalam jumlah kecil dan pijat.

Gunakan Minyak kenari selama kehamilan

Minyak kenari umumnya dianggap aman dikonsumsi selama kehamilan selama dikonsumsi dalam jumlah sedang sebagai bagian dari pola makan normal. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau dokter tentang perubahan pola makan apa pun selama kehamilan. Ingatlah bahwa terlalu banyak produk apa pun, termasuk minyak kenari, dapat berdampak negatif pada kesehatan Anda dan bayi Anda.

Kontraindikasi

1. Alergi: Beberapa orang mungkin alergi terhadap kenari. Jika Anda memiliki alergi terhadap kacang-kacangan atau produk keluarga kacang lainnya (seperti almond, kacang mete, dll.), sebaiknya hindari konsumsi minyak kenari.
2. Kandungan Kalori Tinggi: Minyak kenari sangat tinggi kalori karena kandungan lemaknya yang tinggi, jadi orang yang memperhatikan berat badannya atau menderita obesitas sebaiknya mengonsumsinya dalam jumlah sedang.
3. Masalah Pencernaan Lemak: Beberapa orang mungkin mengalami kesulitan mencerna lemak dalam jumlah besar, sehingga dapat menyebabkan gangguan pencernaan, yaitu rasa tidak nyaman pada perut dan saluran pencernaan.
4. Interaksi Obat: Minyak kenari dapat berinteraksi dengan beberapa obat, terutama yang melibatkan pemrosesan lemak dalam tubuh. Oleh karena itu, orang yang memakai obat harus mendiskusikan kemungkinan risikonya dengan dokternya.
5. Tingkat Trombosit: Dalam kasus trombositopenia (jumlah trombosit darah rendah) atau kelainan trombosit lainnya, mengonsumsi minyak kenari dalam jumlah besar mungkin tidak diinginkan karena potensi efeknya pada pembekuan darah.

Efek samping Minyak kenari

1. Reaksi Alergi: Orang yang alergi terhadap kacang-kacangan atau minyak kacang mungkin memiliki reaksi alergi terhadap minyak kenari. Hal ini dapat bermanifestasi sebagai gatal, gatal-gatal, bengkak, atau bahkan syok anafilaksis.
2. Gangguan Pencernaan: Beberapa orang mungkin mengalami masalah pencernaan saat mengonsumsi minyak kenari, seperti mual, muntah, diare, atau sakit perut. Reaksi ini mungkin disebabkan oleh sensitivitas individu atau konsumsi minyak berlebih.
3. Interaksi Obat: Minyak kenari dapat berinteraksi dengan beberapa obat, terutama antikoagulan (obat yang mengurangi pembekuan darah), jadi orang yang memakai obat tersebut harus berhati-hati saat menggunakannya.
4. Kandungan Kalori Tinggi: Minyak kenari tinggi kalori dan lemak, sehingga mengonsumsinya dalam jumlah banyak dapat menyebabkan kelebihan berat badan atau masalah metabolisme lainnya.

Overdosis

1. Gangguan lambung: Konsumsi minyak kenari dalam jumlah besar dapat menyebabkan diare, mual, muntah, dan ketidaknyamanan pencernaan.
2. Penambahan berat badan: Minyak kenari tinggi kalori dan lemak, sehingga mengonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan.
3. Risiko reaksi alergi: Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap kenari, yang mungkin berupa gatal-gatal, gatal-gatal, pembengkakan pada tenggorokan atau wajah, kesulitan bernapas, dan syok anafilaksis.
4. Masalah pencernaan: Minyak kenari berlebih dapat menyebabkan maag berlemak atau batu empedu pada beberapa orang.
5. Efek Tidak Diinginkan Lainnya: Efek tidak diinginkan lainnya, seperti peningkatan kadar kolesterol darah atau disfungsi hati, mungkin terjadi akibat konsumsi minyak kenari yang berkepanjangan dan berlebihan.

Interaksi dengan obat lain

1. Antikoagulan: Minyak kenari dapat meningkatkan efek antikoagulan seperti warfarin karena kandungan vitamin K-nya, yang dapat mengurangi efektivitas antikoagulan. Pasien yang memakai antikoagulan harus berhati-hati saat mengonsumsi minyak kenari.
2. Insulin dan obat hipoglikemik: Minyak kenari dapat menurunkan kadar gula darah. Oleh karena itu, kehati-hatian harus dilakukan saat menggabungkan dengan insulin dan obat hipoglikemik untuk menghindari hipoglikemia.
3. Obat penurun kolesterol: Minyak kenari dapat berinteraksi dengan obat penurun kolesterol seperti statin, sehingga dapat meningkatkan efeknya.
4. Obat Tekanan Darah: Minyak kenari mungkin memiliki efek hipotensi dan berinteraksi dengan obat tekanan darah, yang dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan seperti hipotensi.
5. Obat untuk memperlambat pembekuan darah: Minyak kenari dapat meningkatkan efek obat untuk memperlambat pembekuan darah, seperti aspirin.