Nilai energi untuk latihan anaerobik dan aerobik
Terakhir ditinjau: 19.10.2021
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Energi, menyediakan aktivitas fisik dan aktivitas, terbentuk karena ikatan kimia makanan. Cara akumulasi energi dan distribusinya di dalam tubuh sangat beragam dan beragam. Energi menyediakan aktivitas sel dan pengurangan serat otot. Olahraga, berdasarkan faktor-faktor seperti kecepatan kontraksi serabut otot, tergantung pada adanya energi pada serabut otot, sehingga konservasi dan pengalihan energi merupakan faktor penentu dalam kinerja latihan fisik. Proses ini bergantung pada konsumsi nutrisi, serta pada kebugaran, data genetik dan jenis aktivitas fisik yang dilakukan. Mengetahui proses ini dan faktor-faktor yang mempengaruhi mereka sangat penting untuk mengembangkan diet dan program pelatihan individual yang dirancang untuk mengoptimalkan olahraga dan kesehatan secara keseluruhan.
Akumulasi energi
Energi terakumulasi dalam ikatan kimia karbohidrat, lemak atau protein. Namun, energi kimiawi protein sebagai sumber aktivitas fisik tidak segera digunakan. Pemasok utama energi untuk ikatan kimia adalah lemak dan karbohidrat. Lemak makanan berubah menjadi asam lemak dan digunakan oleh tubuh. Mereka dapat digunakan dalam berbagai proses sintesis atau secara langsung sebagai sumber energi. Kelebihan asam lemak diubah menjadi trigliserida dan terakumulasi terutama pada lemak dan, sebagian, di jaringan otot. Batasan penumpukan lemak tidak ada, sehingga tingkat akumulasi lemak pada manusia sangat berbeda. Toko lemak 100 kali atau lebih melebihi cadangan energi karbohidrat.
Karbohidrat makanan berubah menjadi glukosa dan gula sederhana lainnya dan digunakan oleh tubuh. Gula sederhana diubah menjadi glukosa, yang bisa digunakan dalam proses sintesis dan sebagai sumber energi. Kelebihan molekul glukosa kemudian dimasukkan ke dalam rantai panjang glikogen dan terakumulasi di hati dan jaringan otot. Jumlah glikogen yang bisa disimpan sekitar 100 g di hati dan 375 g pada otot orang dewasa. Beban latihan aerobik dapat meningkatkan kadar akumulasi glikogen otot dengan faktor 5. Kelebihan mengkonsumsi makanan karbohidrat, melebihi tingkatnya, diperlukan untuk pengisian maksimum depot glikogen potensial, berubah menjadi asam lemak dan terakumulasi dalam jaringan adiposa.
Dibandingkan dengan karbohidrat atau protein, lemak meningkat lebih dari 2 kali jumlah energi yang diukur dalam kilokalori, jadi ini adalah cara yang efektif untuk mengumpulkan energi sambil meminimalkan berat badan. Energi dalam penyimpanan lemak atau glikogen disimpan dalam ikatan kimia zat ini.
Bentuk lain dari penyimpanan energi yang datang langsung dari ikatan kimia makanan yang digunakan untuk menjaga aktivitas motor adalah creatine phosphate (CRF), atau phosphocreatine. Tubuh mensintesis fosfokreatin dan menumpuk sejumlah kecil di otot. Suplemen creatine secara signifikan meningkatkan kadar creatine dan phosphocreatine intramuskular.