Air liur manusia

Air liur manusia adalah rahasia yang disekresikan oleh kelenjar ludah (besar dan kecil). Total volume air liur yang dihasilkan pada hari itu berkisar antara 1.000 sampai 1.500 ml (pH 6,2 - 7,6). Saat istirahat, air liur biasanya memiliki reaksi asam, sekaligus berfungsi - basa. Viskositas air liur sangat bergantung pada jenis stimulan dan laju sekresi air liur.

[1], [2], [3], [4], [5], [6],

Komposisi air liur

Air liur mengandung enzim alfa-amilase, protein, garam, ptyalin, aneka zat anorganik; anion Cl, kation Ca, Na, dan K. Ketergantungan antara kandungannya dalam air liur dan serum darah terbentuk. Dalam rahasia SJ, sejumlah kecil tiosianin terdeteksi, yaitu enzim dan mengaktifkan ptyalin tanpa adanya NaCl. Air liur memiliki kemampuan penting - untuk membersihkan rongga mulut dan dengan demikian memperbaiki kebersihannya. Namun, faktor yang lebih penting dan signifikan adalah kemampuan air liur untuk mengatur dan menjaga keseimbangan air. Struktur kelenjar ludah diatur sedemikian rupa sehingga biasanya berhenti mengeluarkan air liur karena jumlah cairan dalam tubuh menurun. Dalam hal ini, dahaga dan kekeringan di mulut muncul.

[7], [8], [9], [10], [11],

Salivasi

Kelenjar liur parotid menghasilkan suatu rahasia berupa cairan serosa dan tidak menghasilkan lendir. Kelenjar liur submaxillary dan, pada tingkat yang lebih luas, kelenjar sublingual, selain cairan serosa, juga menghasilkan lendir. Tekanan osmotik dari sekresi biasanya rendah, naik karena laju sekresi meningkat. Satu-satunya enzim ptyalin, yang diproduksi di SJ parotid dan submandibular, berpartisipasi dalam pembelahan pati (kondisi optimal untuk pembelahannya adalah pH 6.5). Ptyalin dilemahkan pada pH kurang dari 4,5, dan juga pada suhu tinggi.

Aktivitas sekretori kelenjar ludah bergantung pada banyak faktor dan ditentukan oleh konsep seperti refleks dan kelaparan, dan kelaparan yang tidak berkondisi, keadaan mental seseorang, dan juga mekanisme yang muncul selama makan. Semua fungsi dalam tubuh saling terkait. Tindakan asupan makanan dikaitkan dengan fungsi visual, penciuman, rasa, emosional dan fungsi tubuh lainnya. Makanan, yang menjengkelkan dengan zat fisik dan kimia akhir saraf mukosa oral, menyebabkan pulsa refleks tanpa syarat yang ditransmisikan ke korteks serebral dan daerah hipotalamus di sepanjang jalur saraf, merangsang pusat kunyah dan air liur. Mucin, zymogen dan enzim lainnya memasuki rongga alveoli, lalu masuk ke saluran air liur, yang merangsang jalur saraf. Kelangsungan hidup parasimpatik berkontribusi pada pelepasan aktivitas mucin dan sekresi sel-sel saluran, simpatis - mengendalikan sel serosa dan myoepithelial. Saat makan makanan lezat, air liur mengandung sejumlah kecil mucin dan enzim; Saat menerima produk asam dalam air liur, kandungan protein tinggi ditentukan. Makanan tanpa hama dan zat tertentu, seperti gula, menyebabkan terbentuknya racun berair.

Tindakan mengunyah adalah karena regulasi saraf otak melalui saluran piramidal dan struktur lainnya. Koordinasi makanan kunyah dilakukan dengan dorongan saraf keluar dari rongga mulut ke unit motor. Jumlah air liur yang diperlukan untuk mengunyah makanan menciptakan kondisi pencernaan normal. Air liur membasahi, membungkus dan melarutkan benjolan makanan membentuk. Pengurangan air liur sampai air liur lengkap tidak berkembang pada penyakit tertentu di SC, misalnya dengan penyakit Mikulich. Juga, salivasi yang melimpah menyebabkan iritasi lokal pada mukosa, stomatitis, penyakit gusi dan gigi dan mempengaruhi struktur prostesis dan logam di mulut, menyebabkan dehidrasi. Perubahan sekresi SJ menyebabkan terjadinya pelepasan sekresi lambung. Synchronicity dalam pekerjaan SS berpasangan tidak cukup dipelajari, meski ada indikasi ketergantungannya pada sejumlah faktor, misalnya pada kondisi gigi pada berbagai sisi gigi. Saat istirahat, rahasianya dilepaskan sedikit, pada periode iritasi - sebentar-sebentar. Dalam proses pencernaan, kelenjar ludah secara berkala mengaktifkan aktivitasnya, yang oleh banyak periset dikaitkan dengan transisi isi lambung ke dalam usus.

Bagaimana air liur disekresikan?

Mekanisme sekresi sekresi kelenjar liur tidak sepenuhnya jelas. Misalnya, dengan denervasi SLE parotid setelah pemberian atropin, efek sekresi intensif akan berkembang, namun komposisi kuantitatif dari rahasianya tidak berubah. Dengan bertambahnya usia, kandungan klorin berkurang dalam air liur, jumlah kalsium meningkat, pH sekresi berubah.

Sejumlah penelitian eksperimental dan klinis menunjukkan bahwa ada hubungan antara SC dan kelenjar sekresi internal. Studi eksperimental telah menunjukkan bahwa parabola SLE lebih awal dari pada pankreas, masuk ke dalam proses pengaturan gula darah. Penghapusan SJ parotid pada anjing dewasa menyebabkan insufisiensi insular, perkembangan glikosuria, karena sekresi SJ mengandung zat yang menunda pelepasan gula. Kelenjar saliva mempengaruhi pelestarian lemak subkutan. Penghapusan SJ parotid pada tikus menyebabkan penurunan tajam kandungan kalsium di tulang tubular mereka

Hubungan aktivitas SJ dengan hormon seks tercatat. Ada kasus ketika ketidakhadiran kongenital SJ bersamaan dengan tanda keterbelakangan seksual. Perbedaan kejadian tumor SJ pada kelompok umur menunjukkan efek hormon. Pada sel tumor, baik di nukleus maupun di sitoplasma, reseptor estrogen dan progesteron ditemukan. Semua data di atas tentang fisiologi dan patofisiologi SJ dikoordinasikan oleh banyak penulis dengan fungsi incretory yang terakhir, walaupun tidak ada informasi yang meyakinkan. Hanya sedikit peneliti yang percaya bahwa fungsi inkremental SJ tidak diragukan lagi.

Seringkali seseorang mengembangkan kondisi yang disebut hiperhidrosis parotid atau sindroma auriculotemporal setelah trauma atau reseksi sLE parotid. Gejala kompleks yang aneh terjadi ketika, saat asupan makanan, saat zat rasa mengiritasi, kulit area pengunyahan parotid berubah tajam dan ada keringat lokal yang kuat. Patogenesis kondisi ini sama sekali tidak jelas. Diasumsikan bahwa itu didasarkan pada refleks akson, yang dilakukan oleh serat rasa saraf glossopharyngeal, melewati anastomosis dalam komposisi saraf temporal atau wajah. Beberapa peneliti mengasosiasikan perkembangan sindrom ini dengan trauma saraf telinga-temporal.

Pengamatan pada hewan menunjukkan adanya kemampuan regeneratif cerebellum parotid setelah reseksi organ, tingkat keparahannya bergantung pada banyak faktor. Dengan demikian, kelinci percobaan memiliki kapasitas regeneratif tinggi SJ parotid dengan pemulihan fungsi yang signifikan setelah reseksi. Pada kucing dan anjing, kemampuan ini berkurang secara signifikan, dan dengan reseksi berulang, kapasitas fungsional dipulihkan dengan sangat lambat atau tidak pulih sama sekali. Diasumsikan bahwa setelah pemindahan parotid SL yang berlawanan, peningkatan beban fungsional, regenerasi kelenjar yang diregulasi mempercepat dan menjadi lebih lengkap.

Jaringan SC sangat sensitif terhadap radiasi penetrasi. Iradiasi dalam dosis kecil menyebabkan penekanan sementara pada fungsi kelenjar. Perubahan fungsional dan morfologis pada jaringan kelenjar SC telah diamati pada percobaan dengan iradiasi area lain dari tubuh atau iradiasi umum.

Pengamatan praktis menunjukkan bahwa salah satu SJ dapat dilepas tanpa mempengaruhi kehidupan pasien.