Alergi ara

Alergi terhadap buah ara tergolong jarang, karena buah ini mengandung minyak atsiri dalam jumlah yang sangat sedikit. Namun, beberapa orang, karena karakteristik tertentu, mungkin mengalami reaksi negatif dalam tubuh mereka setelah memakan buah ara.

Buah ara memiliki nilai gizi yang sangat baik, mengandung banyak vitamin, unsur mikro, asam amino esensial, dan protein. Namun, buah ini eksotis bagi kita, dan karena itu kemungkinan reaksi alergi tidak dikecualikan.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Penyebab Alergi Buah Ara

Saat ini, kita dapat berbicara tentang beberapa kemungkinan faktor yang memicu perkembangan alergi terhadap buah ara:

• Faktor keturunan. Jika salah satu atau terutama kedua orang tua memiliki riwayat reaksi alergi terhadap buah ara, maka anak tersebut memiliki peluang 80% lebih tinggi untuk mewarisi ciri tubuh ini;
• sistem kekebalan tubuh yang lemah, penyakit yang berlebihan pada anak di masa kanak-kanak dapat menciptakan prasyarat bagi manifestasi alergi di usia yang lebih tua;
• proses patologis pada beberapa organ dalam, terutama di lambung atau usus. Terkadang tidak adanya atau kurangnya enzim gastrointestinal tertentu menyebabkan kesulitan dalam mencerna komponen buah ara, hal ini memicu kegagalan dalam pertahanan tubuh.

Seringkali, munculnya reaksi alergi terhadap buah ara pada anak dikaitkan dengan konsumsi buah ini oleh ibu dalam jangka waktu lama selama kehamilan. Namun, ini hanyalah asumsi; tidak ada bukti ilmiah yang mendukung fakta ini.

Terkadang seseorang dapat memakan buah ara segar dan kalengan tanpa masalah, tetapi alergi terhadap buah yang dikeringkan atau diawetkan muncul. Mengapa? Dalam situasi ini, reaksinya kemungkinan besar bukan pada buah ara itu sendiri, tetapi pada sulfur dioksida SO2, yang digunakan untuk mengolah buah ara sebelum dikeringkan. Untuk menghilangkannya, disarankan untuk mencuci buah ara dengan bersih sebelum dimakan, atau cukup rendam dalam air panas selama setengah jam.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Gejala Alergi Buah Ara

Reaksi alergi terhadap buah ara berkembang dalam waktu singkat sejak buah tersebut dikonsumsi. Gejala reaksi tubuh dapat bervariasi: dari manifestasi halus berupa penyakit kulit yang gatal dan pembengkakan di bagian bawah wajah hingga pembengkakan lokal dan syok anafilaksis.

Gejala biasanya berkembang dengan cepat dan mungkin termasuk:

• rinitis alergi, pembengkakan mukosa nasofaring, kesulitan bernafas;
• munculnya ruam pada kulit seperti urtikaria atau dermatitis atopik;
• fenomena dispepsia seperti mual, muntah, diare, nyeri di daerah epigastrium;
• konjungtivitis, lakrimasi, rasa terbakar dan gatal di area mata;
• penurunan tekanan darah secara tiba-tiba hingga kehilangan kesadaran, sakit kepala, kejang-kejang.

Manifestasi klinisnya dapat bervariasi tingkat keparahannya, tergantung pada sensitivitas tubuh dan banyaknya alergen yang masuk ke dalam darah.

Dalam kasus yang sangat parah, edema Quincke dan syok anafilaksis dapat berkembang, ditandai dengan beberapa edema jaringan lokal dan serangan mati lemas.

Diagnosis Alergi Buah Ara

Ciri-ciri diagnostik alergi buah ara sama dengan penyakit alergi lainnya. Penelitian ditujukan untuk mendeteksi antibodi spesifik, atau hasil interaksi antibodi dengan antigen, serta memeriksa reaksi organisme yang hipersensitif terhadap makanan tertentu, khususnya buah ara.

Pertama-tama, keluhan pasien dikumpulkan dan diidentifikasi dengan keluhan alergi. Adanya faktor keturunan diperiksa.

Dari pemeriksaan laboratorium klinis, yang wajib dilakukan adalah: pemeriksaan darah umum, pemeriksaan sitologi sekresi dari mukosa hidung atau faring.

Dimungkinkan untuk melakukan tes dermatologis dengan alergen makanan tertentu, serta tes provokatif, yang merupakan proses yang relatif panjang tetapi sangat informatif.

Tes yang paling umum untuk alergi makanan terhadap buah ara meliputi tes radioalergosorben (menentukan antibodi dalam serum darah) dan enzim immunoassay (metode imunologi untuk menentukan kuantitas dan kualitas antigen).

Jika Anda mencurigai adanya reaksi alergi terhadap produk makanan apa pun, Anda harus menyingkirkan kemungkinan keterlibatan penyakit pada sistem pencernaan, gangguan metabolisme, keracunan tubuh, overdosis obat, patologi sistem endokrin, penyakit menular dalam gejala-gejala ini.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Pengobatan Alergi Buah Ara

Pengobatan alergi buah ara harus dimulai dengan menghilangkan efek faktor alergi pada tubuh, yaitu berhenti memakan buah ara dalam bentuk apa pun.

Pendekatan pengobatan terpadu yang ditujukan untuk meringankan gejala dan mencegah komplikasi sangat dianjurkan.

Diet hipoalergenik khusus diresepkan dengan mempertimbangkan karakteristik individu pasien, tidak termasuk makanan yang mengandung alergen.

Obat-obatan juga digunakan, yang ditujukan terutama untuk menghilangkan gejala-gejala. Antihistamin generasi baru (fexofenadine, cetirizine, ebastine, desloratadine) menyebabkan efek samping yang minimal, tidak memiliki efek sedatif dan kardiotoksik, yang diamati pada obat-obatan yang digunakan sebelumnya.

Kortikosteroid hanya digunakan untuk reaksi alergi yang parah. Obat-obatan ini digunakan dalam jangka pendek, karena penggunaan jangka panjang tidak direkomendasikan.

Terapi simtomatik meliputi resep obat untuk meningkatkan metabolisme, kompleks vitamin dan mikroelemen, dan obat untuk meningkatkan mikroflora usus.

Dalam beberapa tahun terakhir, perkembangan rekayasa genetika telah diperkenalkan untuk memerangi alergi, ketika antibodi monoklonal diproduksi berdasarkan informasi tentang reaksi alergi. Namun metode ini belum cukup dikuasai, dan penggunaan antihistamin akan tetap menjadi pengobatan utama untuk manifestasi alergi untuk waktu yang lama.

Pencegahan alergi terhadap buah ara

Orang yang memiliki tanda-tanda alergi makanan terhadap buah ara dan makanan lainnya harus diperiksa secara berkala oleh dokter spesialis alergi dan gastroenterologi. Hal ini diperlukan untuk diagnosis tepat waktu dan pencegahan penyakit lain yang memengaruhi sistem pencernaan.

Sebagai tindakan pencegahan untuk menghilangkan kemungkinan reaksi alergi, dianjurkan untuk membatasi kontak dengan alergen jika memungkinkan, atau menguranginya seminimal mungkin. Dalam kasus ini, diet hipoalergenik diresepkan, sebaiknya disertai dengan pencatatan makanan harian.

Penting juga untuk meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh - untuk tujuan ini, konsumsi vitamin kompleks dan agen imunomodulator. Gaya hidup aktif, pengerasan tubuh, dan penolakan minuman beralkohol serta merokok sangat dianjurkan.

Ibu hamil, terutama yang memiliki riwayat alergi, disarankan untuk mematuhi prinsip gizi yang baik, tidak menyalahgunakan produk tertentu, tidak merokok, dan mengonsumsi obat-obatan yang tidak diresepkan dokter, untuk mencegah hal tersebut terjadi pada bayi di masa mendatang. Rekomendasi ini juga harus diikuti selama menyusui.

Restoran (kafe, restoran) bukanlah pilihan terbaik bagi orang yang rentan terhadap reaksi alergi. Jika Anda yakin memiliki alergi terhadap buah ara, cobalah untuk berhati-hati dengan produk yang Anda makan, makanlah hanya makanan yang benar-benar bebas dari alergen ini.