Alergi pada buah ara

Alergi pada buah ara jarang terjadi, karena buah ini mengandung sejumlah minyak esensial yang sangat kecil. Namun, beberapa orang, karena ciri-ciri tertentu, setelah makan buah ara bisa mengamati munculnya reaksi negatif organisme.

Buah ara memiliki nilai gizi yang sangat baik, termasuk sejumlah besar vitamin, trace element, essential amino acids, protein. Tapi tetap saja buah ini eksotis bagi kita, dan karena itu kemungkinan manifestasi alergi tidak dikesampingkan.

[1], [2], [3], [4]

Penyebab alergi pada buah ara

Saat ini, kita bisa membicarakan beberapa faktor yang mungkin memicu perkembangan alergi pada buah ara:

• faktor keturunan. Jika satu atau, terutama, kedua orang tua memiliki riwayat reaksi alergi terhadap buah ara, oleh karena itu, anak tersebut memiliki 80% kemungkinan lebih untuk mewarisi ciri tubuh ini;
• Sistem kekebalan yang lemah, morbiditas yang berlebihan pada anak di masa kanak-kanak dapat menciptakan prasyarat untuk manifestasi alergi pada usia yang lebih tua;
• Proses patologis pada beberapa organ dalam, terutama di lambung atau usus. Terkadang ketidakhadiran atau kekurangan enzim tertentu dari saluran cerna menyebabkan kesulitan dalam mencerna unsur-unsur buah ara, ini memancing kegagalan dalam pekerjaan pertahanan tubuh.

Seringkali penampilan pada anak dari reaksi alergi terhadap buah ara dikaitkan dengan penggunaan janin dalam makanan oleh ibu selama kehamilan selama berkepanjangan. Namun, ini hanya asumsi, tidak ada konfirmasi terbukti secara ilmiah atas fakta ini.

Hal ini juga terjadi bahwa ketika buah beri segar dan kaleng yang digunakan orang ara tanpa masalah, namun pada buah kering atau kering, terjadi alergi. Mengapa? Dalam situasi ini, reaksi timbul bukan pada ara itu sendiri, tapi pada SO2 belerang dioksida, dimana buah diproses sebelum dikeringkan. Untuk menyingkirkannya, ara dianjurkan dicuci terlebih dahulu sebelum digunakan, atau hanya direndam dalam air panas selama setengah jam.

[5], [6], [7], [8]

Gejala alergi pada buah ara

Reaksi alergi terhadap buah ara berkembang dalam waktu singkat dari saat konsumsi buah dalam makanan. Reaksi simtomatik tubuh dapat beragam: dari manifestasi halus dalam bentuk dermatosis gatal dan edema bagian bawah wajah hingga edema lokal dan syok anafilaksis.

Gejala, sebagai aturan, berkembang dengan cepat, dan dapat mewujudkan dirinya sebagai:

• rhinitis alergi, edema mukosa nasofaring, sesak napas;
• munculnya ruam pada kulit dengan jenis urtikaria atau dermatitis atopik;
• Fenomena syspeptic seperti mual, muntah, diare, nyeri epigastrik;
• konjungtivitis, lakrimasi, terbakar dan gatal di daerah mata;
• Mendadak menurunkan tekanan darah hingga kehilangan kesadaran, sakit kepala, kejang.

Manifestasi klinis dapat memiliki tingkat keparahan yang berbeda, tergantung pada sensitivitas organisme dan jumlah alergen yang masuk ke dalam darah.

Pada kasus yang sangat parah, edema Quincke dapat terjadi dan kondisi syok anafilaksis, ditandai oleh beberapa edema lokal jaringan dan serangan mati lemas.

Diagnosis alergi terhadap buah ara

Fitur diagnosis alergi terhadap buah ara sama dengan penyakit alergi lainnya. Penelitian ditujukan untuk mendeteksi antibodi spesifik, atau hasil interaksi antibodi dengan antigen, serta pengujian reaksi organisme hipersensitif terhadap makanan tertentu, khususnya, untuk buah ara.

Pertama-tama, keluhan pasien dikumpulkan dan diidentifikasi dengan alergi. Kehadiran faktor turun temurun diperiksa.

Dari studi klinis dan laboratorium, diperlukan tes darah secara umum, pemeriksaan sitologi tentang pelepasan dari mukosa hidung atau faring.

Hal ini dimungkinkan untuk melakukan tes dermatologis dengan alergen makanan tertentu, serta sampel provokatif, yang merupakan proses yang relatif panjang tapi sangat informatif.

Tes yang paling sering dilakukan untuk alergi makanan terhadap buah ara termasuk tes radioallergosorbent (penentuan antibodi dalam serum darah), enzim immunoassay (metode imunologis untuk menentukan kuantitas dan kualitas antigen).

Untuk diduga mengembangkan reaksi alergi terhadap salah satu makanan harus dikecualikan keterlibatan simptomatologi penyakit pada sistem pencernaan, gangguan metabolisme, keracunan, obat overdosis, patologi dari sistem endokrin dan penyakit menular.

[9], [10], [11], [12], [13]

Pengobatan alergi terhadap buah ara

Pengobatan alergi terhadap buah ara harus dimulai dengan penghapusan efek pada tubuh dari faktor alergi, yaitu berhenti mengambil buah ara dalam bentuk apapun.

Pendekatan terpadu untuk pengobatan yang bertujuan mengurangi gejala dan mencegah komplikasi disambut.

Diet hypoallergenic khusus diresepkan dengan mempertimbangkan karakteristik individu pasien, kecuali produk yang mengandung alergen.

Juga, terapi obat digunakan, terutama ditujukan untuk menghilangkan gejala. Antihistamin generasi baru (fexofenadine, cetirizine, ebastin, desloratadine) menyebabkan efek samping minimal, tidak memiliki efek sedatif dan kardiotoksik, yang diamati pada obat yang digunakan sebelumnya.

Kortikosteroid hanya cocok untuk reaksi alergi yang serius. Obat ini digunakan dalam kursus kecil, karena penggunaan jangka panjang tidak disarankan.

Terapi simtomatik mencakup penunjukan dana untuk memperbaiki metabolisme, vitamin dan kompleks mikronutrien, persiapan untuk meningkatkan mikroflora usus.

Dalam beberapa tahun terakhir, untuk pengendalian alergi, rekayasa genetika telah diperkenalkan, ketika antibodi monoklonal diproduksi berdasarkan informasi tentang reaksi alergi. Tapi meski metode ini tidak cukup dikuasai, dan penggunaan antihistamin akan lama tetap menjadi pengobatan utama manifestasi alergi.

Pencegahan alergi terhadap buah ara

Orang dengan tanda alergi makanan terhadap buah ara dan makanan lainnya harus diperiksa secara berkala oleh ahli alergi dan gastroenterologi. Hal ini diperlukan untuk diagnosis tepat waktu dan pencegahan penyakit lain yang mempengaruhi organ sistem pencernaan.

Sebagai tindakan pencegahan untuk menghilangkan kemungkinan timbulnya reaksi alergi, dianjurkan untuk membatasi kontak dengan alergen, jika mungkin, atau untuk meminimalkannya. Dalam hal ini, makanan diet hypoallergenic diresepkan, sebaiknya dengan pemeliharaan buku harian makanan yang menyertainya.

Penting juga untuk meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh - hal ini dilakukan oleh kompleks vitamin, agen imunomodulasi. Gaya hidup aktif, pengerasan organisme, penolakan minuman beralkohol dan merokok dianjurkan.

Wanita hamil, terutama mereka yang memiliki riwayat alergi, dianjurkan untuk mematuhi prinsip-prinsip nutrisi rasional, untuk tidak menyalahgunakan makanan tertentu, untuk tidak merokok dan minum obat yang tidak diresepkan oleh dokter untuk mencegahnya dari anak masa depan. Rekomendasi ini harus diikuti dan selama menyusui.

Tempat katering umum (kafe, restoran) - bukan pilihan terbaik bagi orang yang rentan terhadap reaksi alergi. Jika Anda yakin bahwa Anda alergi terhadap buah ara, cobalah dengan penuh perhatian pada makanan yang Anda makan, hanya makan makanan yang sama sekali tidak mengandung alergen ini.