Daftar makanan yang dilarang untuk asam urat

Asam urat adalah penyakit rekuren umum, yang disertai dengan peningkatan deposisi garam urat di dalam sendi dan di ginjal. Selama eksaserbasi asam urat, bersamaan dengan pengobatan obat, pasien diwajibkan untuk meresepkan diet, karena beberapa perubahan diet tertentu dapat memiliki efek kunci dalam perjalanan penyakit. Misalnya, jika Anda mengecualikan dari produk diet yang dilarang untuk asam urat, Anda dapat "menerjemahkan" penyakit ini ke periode pengampunan yang stabil, dan juga sangat meringankan gejalanya.

Bahkan pembatasan makanan diet yang dilarang untuk asam urat akan berdampak positif pada perjalanan penyakit. Dan jika Anda benar-benar mengecualikannya, Anda dapat membuat kontrol yang stabil terhadap asam urat.

Saat menyiapkan makanan untuk penderita encok, perlu untuk "membuang" makanan terlarang yang:

• berkontribusi pada produksi dan pengendapan asam urat dalam tubuh;
• berkontribusi terhadap terganggunya proses metabolisme.

Diet selama eksaserbasi asam urat dan selama resesi gejala agak berbeda. Tapi produk yang dilarang untuk asam urat, pasien tidak boleh menggunakan sepanjang sisa hidupnya.

Daftar Makanan Terlarang untuk Asam urat

• Kaldu berdasarkan daging, jeroan, ikan atau jamur.
• Produk kalengan dan acar.
• Saus dengan tambahan cabai, bawang putih, cuka.
• Spesies ikan berlemak, kaviar ikan.
• Produk sampingan (hati, ginjal, jantung, paru-paru, dll.).
• Jenis dagingnya berlemak.
• Salo.
• Sosis (sosis, sosis kering, sosis, sosis, dll.).
• Produk yang diasap (lemak babi, daging, keju, ikan, dll.).
• Bumbu pedas (lobak, mustard, vassabi, kecap, cabai, dll).
• Kacang (kacang, kacang polong, kacang lentil, kacang tanah).
• Garam dalam jumlah banyak, serta asin snack, keripik, suhariki, ikan asin (ram) dan daging.
• Keju olahan, brynza, suluguni, keju dengan persentase tinggi lemak.
• Coklat, Nutella, Nesquic, coklat, teh dan kopi yang kuat.
• Tepung produk dengan krim mentega.
• Daun dari sorrel, rhubarb.
• Reddy
• Berries anggur dan raspberry.
• Kembang kol

Untuk mempercepat ekskresi garam urat dari dalam tubuh dengan asam urat, penting untuk minum banyak air putih:

• pada periode akut - 2,5-3 l;
• Pada periode gejala mereda - 1,5-2 liter.

Tidak mungkin untuk mentolerir dehidrasi tubuh dengan asam urat, serta puasa kering yang tidak dapat diterima lama - ini berkontribusi terhadap akumulasi massa di jaringan purin dan garam asam urat, yang dapat memicu perkembangan serangan penyakit ini.

Selain daftar produk terlarang, ada sejumlah larangan lain untuk asam urat:

1. Penggunaan protein harus dibatasi 0,9 g per 1 kg berat badan pasien.
2. Protein hewani tidak lebih dari 70% dari total jumlah protein harian.
3. Ikan atau daging hanya bisa dikonsumsi dalam bentuk rebus, karena hanya dengan cara ini seseorang bisa menyingkirkan bagian purin tertentu yang "meninggalkan" kaldu.
4. Jumlah garam harian dibatasi sampai 9 g.
5. Tentang penggunaan minuman beralkohol untuk asam urat tidak bisa pergi dan berpidato - ini tabu. Bahkan satu gelas anggur atau minuman lainnya bisa menyebabkan eksaserbasi gout baru.
6. Anda tidak bisa kelaparan, juga tidak bisa makan berlebihan.

Tomat, mentega, susu segar, madu, krim, krim asam - produk ini tidak termasuk dalam daftar asam urat yang dilarang, namun penggunaannya harus dibatasi pada periode eksaserbasi penyakit ini.

Penggunaan makanan terlarang untuk asam urat adalah penyebab utama serangan dan komplikasi penyakit yang sering terjadi, dan ini diklaim tidak hanya oleh para profesional kesehatan, tetapi juga oleh pasien itu sendiri.

Jika pasien terus makan makanan yang dilarang encok, ini mempercepat proses destruktif di dalam sendi dan tulang rawan. Dan, akibatnya, frekuensi kejang meningkat.

Seperti yang Anda lihat, produk yang dilarang untuk asam urat adalah daftar yang cukup mengesankan. Tapi jangan khawatir dengan diet: produk yang diijinkan dan bahkan direkomendasikan untuk digunakan dengan asam urat juga cukup banyak, dan daftarnya sangat beragam.

Sayangnya, tidak semua pasien segera mengecualikan dari produk menu sehari-hari mereka yang dilarang untuk asam urat - bagaimanapun juga, kebiasaan makan dengan cara ini dikembangkan selama bertahun-tahun, dan sangat sulit untuk menolak segera dari makanan biasa. Tidak masalah: Anda bisa menolak makanan terlarang tersebut secara bertahap: pertama - dari daging berlemak, lemak, kemudian - dari ikan berlemak, dll. Jika Anda bertindak sesuai dengan skema ini, segera semua produk yang dilarang untuk asam urat akan dieliminasi dari makanan. , dan penyakit ini akan berhenti berjalan dengan mantap.