Keracunan cuka meja dan cuka sari apel

Keracunan cuka sering kali disertai dengan proses patologis lainnya, khususnya, proses peradangan sekunder di area berbagai organ dan sistem. Peradangan dan eksudat terbentuk di paru-paru. Trakeobronkitis, bronkitis, dan pneumonia adalah komplikasi umum keracunan. Otak menderita, dan psikosis berkembang. Hasil tes menunjukkan keracunan tubuh yang parah. Proses patologis yang kurang jelas terjadi saat cuka mengenai kulit. Dalam kasus ini, reaksi alergi lokal dan iritasi berkembang. Tanda khasnya adalah adanya urea, hemoglobin, dan protein dalam urin dan darah. Dalam kondisi yang parah, penanda kerusakan ginjal, hati, dan jantung muncul.

Keracunan cuka

Cuka meja merupakan penyebab umum keracunan. Dalam kebanyakan kasus, penyebab keracunan adalah konsumsi cuka secara tidak sengaja, ketika cuka tertukar dengan cairan lain. Keracunan berbahaya karena sari cuka menembus tubuh dan dapat menimbulkan efek sistemik. Dalam kasus ini, proses peradangan umum berkembang, organ dalam terpengaruh, dan peradangan pun terjadi. Keracunan meningkat dan akhirnya dapat mengakibatkan kerusakan parah pada hati, ginjal, dan otot jantung. Kerusakan otak merupakan konsekuensi umum.

Bahan baku sintetis digunakan untuk memproduksi cuka meja, selain untuk memasak dan kehidupan sehari-hari, cuka ini juga banyak digunakan dalam industri farmasi, dalam produksi berbagai zat dan obat-obatan, disinfektan. Cuka ini banyak digunakan dalam diagnostik dan dalam kondisi laboratorium. Kadang-kadang cuka ini juga digunakan sebagai obat yang efektif, khususnya untuk masuk angin, migrain, sakit kepala, gangguan dispepsia, dan normalisasi suhu.

Banyak yang menemukan manfaatnya untuk mengurangi nafsu makan saat diet, membersihkan tubuh. Telah terbukti bahwa cuka dapat membantu menyembuhkan penyakit ginekologis, impotensi pada pria. Pada remaja, cuka sering mengurangi libido. Oleh karena itu, orang-orang secara luas dan hampir tak terkendali menggunakan obat ini di mana-mana, yang sering menjadi penyebab keracunan. Jika Anda sering menggunakannya, penyakit patologis kronis dapat berkembang, yang paling sering dikaitkan dengan kerusakan kimiawi pada kerongkongan, radang lambung di bawah pengaruh sari cuka. Bisul sering terbentuk. Karena sirkulasi darah berkurang tajam dan fungsi pembekuan darah terganggu, pendarahan dapat terjadi secara tiba-tiba.

Erosi kecil dapat muncul, yang juga sering berdarah dan banyak. Mengonsumsi sari cuka dalam jumlah banyak dapat berakibat fatal. Oleh karena itu, penting untuk memberikan pertolongan pertama tepat waktu, yang intinya adalah menetralkan cuka secepat mungkin dan mengeluarkannya dari tubuh. Setelah ini, terapi restoratif dan simtomatik dilakukan.

Keracunan Cuka Apel

Cuka sari apel berbeda dengan cuka meja karena terbuat dari bahan-bahan alami. Pada saat yang sama, produk tersebut tentu mengandung ekstrak alkohol alami. Cuka sari apel mengandung banyak komponen berbeda yang dapat memiliki efek positif dan negatif pada tubuh. Cuka sari apel banyak digunakan dalam memasak sebagai bahan tambahan penyedap, zat penyedap, dan bahan pengikat.

Zat ini secara signifikan meningkatkan rasa produk apa pun. Zat ini juga digunakan dalam tata rias, memiliki efek terapeutik dan pencegahan. Namun, jika melebihi dosis yang dianjurkan, zat ini dapat berubah dari zat yang bermanfaat menjadi komponen yang merusak struktur utama tubuh, menyebabkan kerusakan, mengganggu fungsi normal sistem utama. Zat ini dapat menyebabkan keracunan serius.

Gejala keracunan cuka meja dan cuka sari apel

Tanda pertama keracunan cuka sari apel adalah keracunan parah pada tubuh, yang terjadi saat sejumlah besar cuka masuk ke dalam tubuh. Dalam kebanyakan kasus, keracunan terjadi secara tidak sengaja. Yang lebih jarang, ada kasus keracunan yang disengaja dengan maksud bunuh diri. Dalam kasus apa pun, korban membutuhkan perawatan medis yang mendesak.

Pertama-tama, penting untuk menetralkan efek zat tersebut. Untuk melakukan ini, Anda perlu segera mengenali zat mana yang menyebabkan keracunan. Dengan demikian, gejala spesifik yang menunjukkan keracunan dengan cuka sari apel adalah manifestasi mendadak dari semua gejala utama. Toksikosis parah berkembang, di mana seseorang merasa sakit, muntah, dan toksemia berkembang. Lebih jarang, diare dapat berkembang. Dalam kasus ini, sakit kepala tajam diamati, yang disertai dengan kejang otak, pusing, kelemahan, perkembangan sesak napas, perasaan kekurangan udara.

Bergantung pada jumlah zat yang tertelan, tingkat keparahan gejala keracunan cuka dapat sangat bervariasi. Jadi, dengan tingkat kerusakan yang ringan, hanya mual, muntah, diare, keringat berlebih, sakit kepala, dan pusing yang mungkin terjadi.

Pada kasus keracunan sedang, kebingungan dapat terjadi, penderitanya mungkin mengalami gemetar, keringat berlebih, dan nyeri tajam di perut. Jika seseorang mengalami tukak atau erosi, pendarahan dapat terjadi, yang cukup sulit dihentikan (karena komposisi dan fungsi darah berubah di bawah pengaruh cuka). Hampir selalu, tidak ada nafsu makan, detak jantung bertambah cepat, dan pernapasan menjadi sulit.

Perkembangan penyakit penyerta terjadi, berbagai patologi organ dalam berkembang. Seringkali, tubuh diracuni, yang menyebabkan penurunan kekebalan tubuh. Selain itu, daya tahan tubuh menurun tajam, tingkat reaktivitasnya terhadap efek faktor eksternal meningkat. Dalam kasus ini, infeksi dapat terjadi, patologi sekunder dapat berkembang. Komplikasi, eksaserbasi penyakit kronis sering diamati. Semua ini mempersulit pemulihan dan memerlukan tindakan tambahan yang ditujukan untuk mengatasi gejala yang muncul.

Pada kasus keracunan yang parah, terjadi gangguan tajam pada sirkulasi otak, yang mengakibatkan kejang, kesulitan bernapas, dan gangguan fungsi darah. Berbagai patologi organ dalam dapat berkembang akibat racun, serta gangguan peredaran darah. Kekurangan oksigen dalam jaringan dan kelebihan produk olahan serta karbon dioksida (yang terjadi akibat keracunan dan kejang pembuluh darah) juga memiliki efek negatif. Luka bakar kimia yang parah dapat terjadi, yang hanya memperburuk situasi.

Tanda yang berbahaya adalah penurunan diuresis harian, yang menyebabkan gangguan fungsi ginjal, stagnasi cairan dalam tubuh, dan peningkatan gejala keracunan lebih lanjut. Dalam kasus ini, feses berwarna hitam biasanya muncul, yang menunjukkan gangguan motilitas dan peristaltik usus, serta penurunan aktivitas enzim. Takikardia berkembang, yang dapat berkembang menjadi pelanggaran fungsi normal otot jantung, hingga perkembangan gagal jantung. Fungsi menelan dan mencerna makanan terganggu secara signifikan. Air liur berlebihan muncul.

Tahapan

Secara konvensional, kita dapat membedakan beberapa tahap keracunan cuka, yaitu tahap ringan, sedang, dan berat.

Tahap pertama bersifat akut, terjadi sejak sari cuka masuk ke dalam tubuh atau merusak selaput lendir dan kulit. Dalam hal ini, reaksinya dapat berlangsung dalam dua cara - lambat dan segera. Dengan reaksi segera, terjadi peningkatan tajam pada denyut jantung, denyut nadi, tekanan darah, gejala keracunan muncul, yang sering disertai dengan kerusakan ginjal, hati, gangguan lambung dan usus, mual, muntah. Dalam hal ini, kondisinya memburuk dengan tajam dan tahap kedua datang secara tiba-tiba, yang disertai dengan keracunan parah dan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak dapat dipulihkan. Pada saat ini, seseorang biasanya kehilangan kesadaran, mengalami gangguan dispepsia, sakit kepala, mual, pusing.

Jika seseorang diberikan pertolongan tepat waktu, tahap ketiga mungkin tidak terjadi. Orang tersebut akan berangsur-angsur mulai pulih, memulihkan diri. Jika pertolongan pertama tidak diberikan, racun akan terserap ke dalam tubuh. Konsekuensinya tidak dapat diprediksi. Paling sering, tahap ketiga, yang paling berbahaya berkembang. Ini disertai dengan kerusakan pada otak, hati, ginjal, dan berbagai organ dalam. Tanda-tanda keracunan juga muncul dalam darah. Secara khusus, seseorang mulai merasakan kekurangan oksigen yang konstan, anemia berkembang tajam, dan kulit menjadi sianosis. Otak dan organ dalam tidak menerima jumlah oksigen yang dibutuhkan, yang disertai dengan hipoksia - kelaparan oksigen. Dengan latar belakang kekurangan oksigen, hiperkapnia berkembang - suatu kondisi di mana jumlah karbon dioksida dalam darah meningkat tajam. Dalam hal ini, organ dalam menderita, karena karbon dioksida dan produk metabolisme berhenti dikeluarkan, meracuni tubuh, sehingga hanya memperburuk situasi dan menunda proses keracunan.

Sel darah merah secara bertahap dihancurkan, sejumlah besar hemoglobin bebas dilepaskan ke dalam darah, yang menyebabkan stres tambahan pada tubuh dan mengarah pada perkembangan penyakit darah yang parah dan kerusakan sumsum tulang.

Gambarannya agak berbeda dengan reaksi tertunda atau kerusakan pada kulit atau selaput lendir akibat cuka. Dengan jenis reaksi tertunda, pada tahap ini, reaksi alergi lokal, hemoragik, dan reaksi lainnya biasanya berkembang. Dengan kerusakan eksternal, tahap ini dapat berlangsung sekitar seminggu, dan akhirnya bermanifestasi sebagai luka bakar kimia, yang cenderung terus berkembang.

Kondisi ini dapat berbahaya jika selaput lendir rusak, misalnya jika masuk ke dalam. Paling sering, dinding kerongkongan rusak. Dalam kasus ini, esofagitis korosif akut diamati, yang ditandai dengan berbagai jenis kerusakan, proses nekrotik, dan kerusakan pada dinding. Dalam hal ini, baik selaput lendir maupun lapisan dalam yang lebih dalam rusak. Nekrosis dan proses inflamasi di kerongkongan dapat memiliki tingkat keparahan proses patologis yang bervariasi, yang ditentukan oleh jumlah dan konsentrasi zat yang masuk ke dalam. Kerusakan kerongkongan juga dapat secara kondisional dibagi menjadi tiga tahap.

Pada minggu kedua setelah sari cuka dioleskan, kondisinya, sekilas, kembali normal. Namun, jangan sampai Anda tertipu, karena ini adalah periode ketika proses patologis terjadi di dalam sel dan cukup tersembunyi. Pada saat ini, orang tersebut merasa cukup sehat, ini adalah tahap kesejahteraan imajiner, setelah itu kondisinya memburuk dengan tajam.

Kerusakan ini disertai dengan penolakan tajam terhadap jaringan yang rusak, pembentukan jaringan epitel atau granulasi sebagai gantinya. Jaringan ini menggantikan lapisan epitel yang mati. Secara bertahap, lapisan yang lebih dalam diganti, yang juga mati. Semua ini mengarah pada fakta bahwa jaringan yang mati tidak dapat menjalankan fungsinya. Dengan demikian, kapasitas fungsional tubuh berkurang tajam, kemampuan untuk pulih pun hilang.

Semakin banyak jaringan yang diganti, semakin tinggi kemungkinan kematian atau kecacatan, yang terjadi karena keterbatasan banyak fungsi. Bahaya terbesar terletak pada penolakan selaput lendir. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa risiko pendarahan dan infeksi oleh agen infeksius meningkat tajam. Proses patologis lainnya juga berkembang.

Tingkat keparahan lesi tersebut bergantung, pertama-tama, pada kedalaman lesi. Perdarahan sekunder atau primer dapat terjadi, yang biasanya cukup sulit untuk dipulihkan karena adanya perubahan pada tingkat darah dan organ hematopoietik. Dengan demikian, di bawah pengaruh cuka, pembekuan darah berkurang, jumlah dan tingkat eritrosit dan trombosit dalam darah berkurang. Sejumlah besar heparin juga muncul, yang membuat darah menjadi lebih cair, jumlah faktor protrombin dan fibrinogen, yang bertanggung jawab atas proses pembekuan darah, berkurang.

Tahap ketiga biasanya ditandai dengan penurunan tajam kesehatan seseorang. Faktanya, semua proses tersembunyi yang telah berlangsung di dalam tubuh tanpa disadari telah terwujud begitu saja. Sekarang kerusakan pada selaput lendir dan nekrosis terlihat dengan rasa sakit yang hebat, dan kekurangan oksigen disertai dengan perasaan tidak berdaya, kulit menguning atau membiru, dan otak kekurangan oksigen. Akibatnya, seseorang mengalami sakit kepala terus-menerus, migrain, dan peningkatan suhu tubuh.

Mungkin ada manifestasi keracunan yang lebih serius, misalnya, radang selaput lendir yang terkena, infeksi, kejang dan gangguan proses metabolisme, pembuangan zat beracun dari tubuh. Dalam kasus ini, kejang muncul, seseorang mungkin kehilangan kesadaran, keadaan koma, kelumpuhan, stroke dan kerusakan pada otak atau ginjal dapat terjadi.

Biasanya, kerusakan serius seperti itu merupakan ciri khas stadium keempat, dan secara praktis tidak dapat dipulihkan. Seringkali, stadium keempat terjadi segera setelah stadium kedua, melewati stadium ketiga. Seringkali, stadium kelima adalah kematian, lebih jarang terjadi patologi kronis, yang disertai dengan patologi ginjal dan jantung yang parah, hingga timbulnya insufisiensi.

[ 1 ], [ 2 ]

Keracunan cuka ringan

Keracunan dapat terjadi dalam tiga tahap. Pada tahap ringan, sari cuka yang masuk ke dalam tubuh hanya menimbulkan kerusakan minimal. Dalam kasus ini, luka bakar kimia paling sering terjadi, yang dapat dengan mudah dipulihkan dengan penggunaan terapi khusus. Kerusakan sistemik yang parah biasanya tidak terlihat. Hanya proses pencernaan yang dapat terganggu. Paling sering, sindrom dispepsia terjadi. Dalam kasus ini, terjadi kehilangan cairan, edema, hiperemia jaringan lunak dapat terjadi.

Bahaya dari kondisi ini adalah semua organ dan sistem dapat mengalami pembengkakan, termasuk paru-paru dan otak, dan ini sudah merupakan bahaya yang mematikan. Seringkali, keracunan ringan disertai dengan pendarahan, karena permeabilitas pembuluh darah kecil meningkat secara signifikan dan kemungkinan darah beralih ke tahap yang lebih cair, di mana darah kehilangan kemampuannya untuk membeku, berkurang. Selain itu, dinding pembuluh darah kehilangan elastisitasnya, yang mengakibatkan pendarahan hebat dan nyeri hebat.

Keracunan ringan dapat disertai dengan pendarahan ringan, sakit kepala, kejang otot ringan, kejang, dan kedutan. Muntah disertai darah dapat terjadi. Bau dan rasa tidak enak juga dapat muncul di mulut, yang cukup sulit dikenali dan dijelaskan secara akurat. Kejang saluran pernapasan dapat terjadi, yang mengakibatkan sesak napas, peningkatan denyut jantung, dan sakit kepala. Ruam kulit juga dapat muncul, yang menyebar cukup cepat ke seluruh kulit. Erosi selaput lendir juga dapat terjadi.

[ 3 ]

Keracunan Cuka yang Mematikan

Agar keracunan cuka dapat menyebabkan kematian, setidaknya 70 ml harus masuk ke dalam tubuh. Meskipun beberapa peneliti percaya bahwa dosis yang mematikan harus dianggap sekitar 250 ml. Ada beberapa kasus yang diketahui ketika semua dosis dalam kisaran yang lebih rendah (di bawah 250 ml) tidak menyebabkan kematian, namun, menyebabkan gangguan serius pada otak dan sumsum tulang belakang, akibatnya tubuh menjadi kehilangan perlindungan, terpapar aksi racun. Dalam kasus ini, ada risiko tinggi kelumpuhan dan kecacatan total.

Dosis mematikan juga ditentukan oleh karakteristik zat yang masuk ke dalam tubuh. Jika zat tersebut masuk dalam bentuk murni, dosis mematikannya adalah 20-40 ml. Jika cuka meja masuk, diperlukan setidaknya 200 ml. Dalam kasus cuka encer atau cuka sari apel, toksikosis terjadi jika zat yang masuk sebanyak 50-80 ml.

Penyebab kematian pada keracunan adalah gangguan fungsi ginjal dan hati yang parah dan tidak dapat disembuhkan, gangguan komposisi dan fungsi darah, penghancuran sel darah merah dan pelepasan hemoglobin bebas ke dalam darah. Selain itu, penyebab kematian dapat berupa gangguan tajam pada integritas dinding pembuluh darah. Ini dapat terjadi akibat pecahnya pembuluh darah, penipisan, erosi, gangguan permeabilitas kapiler kecil. Dinding pembuluh darah, baik arteri besar maupun kapiler kecil, mengalami kerusakan.

Kematian juga dapat terjadi akibat syok nyeri, yang menyertai semua perubahan patologis yang terjadi di dalam tubuh. Tingkat sindrom nyeri maksimum diamati ketika dinding kerongkongan dan lambung terpengaruh. Kehilangan banyak darah, kebocoran getah bening dari tubuh, retensi cairan berlebihan dalam tubuh, yang diamati dengan latar belakang peningkatan pembengkakan, juga dapat menyebabkan kematian. Yang tidak kalah berbahaya adalah plak yang memenuhi aliran darah, mereka dapat menyebabkan oklusi vaskular. Seringkali, terjadi kerusakan struktur seluler. Setelah ini, seringkali tidak mungkin untuk menghentikan patologi, kematian terjadi.

Komplikasi dan konsekuensinya

Komplikasi berbahaya seperti bradikardia, gagal ginjal dan hati, pembengkakan tenggorokan, laring, dan bronkus dapat terjadi. Pada patologi yang parah dan peningkatan keracunan, edema paru dapat terjadi, yang sering menyebabkan mati lemas. Selain itu, gagal ginjal dan hati berkembang, dan disfungsi jantung terjadi. Muntah berdarah dapat terjadi, yang menunjukkan pendarahan hebat yang disebabkan oleh kerusakan pada selaput lendir atau perkembangan patologi hati yang parah. Bahayanya adalah penurunan tekanan darah yang tajam dapat terjadi. Kehilangan kesadaran dan perkembangan syok nyeri sering diamati. Seseorang mungkin juga mengalami iritasi psikomotorik atau, sebaliknya, penghambatan reaksi.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diagnostik keracunan cuka meja dan cuka sari apel

Rumus darah menunjukkan dirinya dengan cara yang unik. Jadi, menurut tes darah klinis, semua tanda keracunan akut dapat dikenali. Pada saat yang sama, LED meningkat secara signifikan, rasio berbagai sel darah berubah. Jumlah eritrosit meningkat tajam. Dalam darah, peningkatan kandungan hemoglobin dan protein dapat dideteksi, yang menunjukkan resolusi eritrosit dan pelepasan hemoglobin bebas ke dalam darah.

Selain itu, tes darah klinis menunjukkan peningkatan jumlah leukosit. Jumlah limfosit dalam darah meningkat, yang menunjukkan perkembangan proses inflamasi. Paling sering, ini adalah peradangan lokal yang terjadi atas dasar kerusakan jaringan primer, luka bakar pada selaput lendir, atau fenomena inflamasi sekunder yang berkembang atas dasar tindakan sistemik racun yang telah menembus darah dan penurunan kekebalan secara umum.

Patologi ini sering kali disalahartikan sebagai penyakit virus atau infeksi tambahan. Untuk memperjelas data, metode penelitian virologi dan imunogram dapat diresepkan. Ini akan memungkinkan Anda untuk menilai keadaan sistem kekebalan tubuh, komposisi darah, menilai efek sari cuka pada tubuh, dan menilai tingkat keparahan proses patologis.

Peningkatan jumlah eosinofil mengindikasikan perkembangan reaksi alergi, peningkatan kepekaan tubuh, produksi histamin dan mediator jaringan, basofil yang berlebihan. Ini menunjukkan bahwa gejala keracunan sedang berkembang dalam tubuh, reaksi alergi berkembang, kondisinya terus memburuk. Peradangan pada organ dan sistem lain dapat terjadi, khususnya, komplikasi dapat muncul di jantung, hati, dan ginjal. Jika gambaran darah seperti itu terdeteksi, terapi intensif harus diberikan secepat mungkin, yang ditujukan untuk melindungi sistem kardiovaskular, ginjal, hati, dan menormalkan sirkulasi darah.

Peningkatan jumlah limfosit dan eosinofil dapat mengindikasikan tidak hanya keracunan parah pada tubuh, tetapi juga reaksi merugikan lainnya yang tidak terkait dengan efek cuka. Ini dapat menjadi indikasi penting untuk melakukan studi sensitivitas terhadap alergen. Dalam kebanyakan kasus, tes skarifikasi digunakan, serta analisis umum dan khusus untuk imunoglobulin E, yang merupakan indikator alergi.

Analisis untuk menentukan tingkat imunoglobulin A, G, yang menunjukkan status kekebalan lokal selaput lendir, dapat cukup informatif. Ini dapat menjadi penanda yang menentukan status selaput lendir dan tingkat luka bakar kimia.

[ 7 ]

Pengobatan keracunan cuka meja dan cuka sari apel

Dalam kasus apa pun, terlepas dari tingkat keparahannya, algoritma untuk memberikan pertolongan pertama selalu sama. Begitu kita menyadari keracunan cuka sari apel, kita perlu memanggil ambulans. Kemudian kita perlu menetralkan efek zat tersebut, membuangnya. Untuk melakukan ini, kita perlu memberikan banyak cairan, menginduksi muntah.

Setelah ambulans tiba, pasien harus dirawat di rumah sakit. Di rumah sakit, pasien menjalani lavage lambung wajib hingga air ketuban jernih. Setelah ini, tanda-tanda vital distabilkan dan dipantau. Penting untuk memastikan tidak ada ancaman terhadap nyawa. Setelah ancaman berlalu, perlu untuk beralih ke pengobatan patogenetik atau simtomatik dan mengurangi efek keracunan. Terapi restoratif diperlukan.