Plum pada diabetes melitus tipe 1 dan tipe 2

Plum dikenal semua orang karena buahnya yang lezat, berdaging, dan berair. Pohon buah ini umum di kebun kita. Buah ini mudah tumbuh dari biji dan cepat mencapai usia berbuah. Pada musimnya, buah ini sangat terjangkau. Banyak ibu rumah tangga membuat olahan untuk musim dingin dari buah ini: diasinkan, dibuat selai, manisan, dan kolak. Seberapa sehat buah ini dan bolehkah Anda memakan buah plum jika Anda menderita diabetes?

Buah apa saja yang bisa dimakan penderita diabetes tipe 1 dan 2?

Buah-buahan dalam kehidupan kita tidak hanya merupakan makanan lezat, tetapi juga makanan sehat, gudang berbagai nutrisi yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh kita. Jenis buah yang terpisah tidak dapat mengandung semua nutrisi penting, jadi kita mencoba untuk mendiversifikasi menu kita dengan berbagai jenis buah, terutama di musim panas. [ 1 ]

Buah-buahan memiliki rasa yang lezat karena adanya gula dan karbohidrat. Apa yang harus dilakukan penderita diabetes dalam kasus ini? Buah apa saja yang dapat dikonsumsi penderita diabetes tipe 1 dan tipe 2? Bagaimana Anda dapat menyehatkan tubuh tanpa membahayakannya?

Menu diet untuk penderita diabetes sebaiknya didominasi oleh buah-buahan dengan kadar gula rendah. Buah-buahan yang aman untuk penyakit ini antara lain:

• aprikot (17 kkal dan 4 g karbohidrat);
• kiwi (masing-masing 56 kkal dan 13 g);
• jeruk (62 kkal dan 15 g);
• jeruk bali (39 kkal dan 9 g);
• buah pir (58k dan 14g);
• apel (40-50 kkal dan 14 g, tergantung varietasnya).

Bisakah Anda makan buah plum jika Anda menderita diabetes?

Untuk menjawab pertanyaan ini, Anda perlu memahami komposisi kimia buah beri. Dalam 100 g beratnya, terdapat air terbanyak (86%), sekitar 10% karbohidrat, 1,5% serat makanan, nilai energinya rata-rata 50 kkal.

Informasi ini tidak memberikan jawaban yang jelas, karena di satu sisi, buah plum memiliki kandungan kalori yang rendah, di sisi lain, buah ini mengandung cukup banyak gula. IG yang baik akan menyelesaikan perselisihan tersebut - 22 U, yang berarti penyerapan karbohidrat berlangsung lambat. Buah plum dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes, tetapi hanya yang segar, karena dalam bentuk selai, bubur, kering, dan olahan, konsentrasi gula meningkat secara signifikan. Syarat penting lainnya adalah mengetahui batasnya: nikmati saja, dan jangan makan berlebihan. Selain itu, penelitian telah membuktikan efek antihiperglikemik buah plum terhadap obesitas dan diabetes tipe 2. [ 2 ]

Plum untuk gula tinggi

Di baris manakah buah plum berada dan dapatkah buah ini dimakan oleh penderita diabetes tipe 1 dan 2? Buah beri ini rendah kalori (46 kkal), karbohidrat di dalamnya 11 g per 100 g berat dan indeks glikemik rendah (hanya 22 unit), yang sangat penting bagi penderita diabetes.

Apakah buah plum meningkatkan gula darah? Karena kandungan seratnya yang tinggi, buah plum memperlambat penyerapan glukosa, yang mengurangi beban pada mekanisme fisiologis yang mengatur glikemia. Dengan mengonsumsi buah plum dalam dosis wajar 200 g setiap hari, dikonsumsi sebelum makan utama, Anda bisa mendapatkan efek maksimal tanpa risiko membahayakan diri sendiri.

Plum untuk diabetes gestasional

Jenis diabetes ini terdeteksi pada wanita hamil. Kehamilan berada di bawah pengawasan medis yang konstan, berbagai indikator uji laboratorium dipantau secara berkala, termasuk kadar glukosa darah. Jika nilainya 5,1 mmol/l atau lebih tinggi, diabetes gestasional didiagnosis.

Penurunan sensitivitas jaringan terhadap insulin dikaitkan dengan perubahan hormonal dalam tubuh dan menimbulkan pembatasan tertentu pada nutrisi. Pada saat janin membutuhkan bahan bangunan, fondasi kesehatan bayi diletakkan, Anda harus membatasi diri pada produk yang sehat, tetapi mengandung gula.

Buah plum tidak memiliki pantangan yang ketat; buah segar dapat dikonsumsi oleh wanita hamil, tetapi dalam jumlah yang wajar. [ 3 ]

Jus plum untuk diabetes

Semua jus dibagi menjadi jus segar dan jus kalengan, yang menggunakan gula sebagai pengawet. Jus kalengan dilarang untuk penderita diabetes. Jus plum segar dengan ampas dalam volume yang sesuai dengan dosis harian yang dianjurkan, diencerkan dengan air matang 1:1, dapat diterima. Jus ini juga efektif dalam mengurangi gangguan kognitif, [ 4 ] mengurangi kadar kolesterol di otak dan ekspresi protein yang terkait dengan proses neurodegeneratif. [ 5 ]

Manfaat

Apa manfaat buah beri yang berair, berdaging, dan lezat ini? Khasiat buah plum yang bermanfaat disebabkan oleh adanya banyak unsur mikro: kalium, kalsium, natrium, yodium, seng, mangan, magnesium. Buah plum mengandung vitamin A, C, E, beta-karoten, sejumlah besar vitamin B, mono- dan disarida, glukosa, sukrosa, fruktosa, omega-6, dan asam lemak jenuh. Buah plum merupakan sumber kolin, beta-karoten, riboflavin, vitamin E, PP, niasin, piridoksin, tetapi yang paling penting adalah mengandung asam askorbat. Dari mineral, kalium mendominasi, dalam dosis yang lebih kecil kalsium, fosfor, natrium, magnesium, silikon, dan lainnya.

Buah beri ini dapat meningkatkan kekebalan tubuh, memiliki sifat pencahar dan diuretik, memperkuat pembuluh darah, menormalkan sirkulasi darah, membuang racun, dan memiliki efek menguntungkan pada penglihatan. Buah ini membersihkan usus dengan lembut, meningkatkan gerak peristaltik. Buah ini memiliki sifat antiradang, antioksidan, antialergi, dan meningkatkan daya ingat.

Bagaimana komposisi semacam itu akan memengaruhi kesehatan penderita diabetes? Plum memiliki efek positif dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempercepat proses regeneratif, meningkatkan fungsi sistem peredaran darah, organ penglihatan, mencegah perkembangan osteoporosis dan radang sendi, membuang racun dan toksin, memiliki efek diuretik dan pencahar yang sangat baik.

Plum kuning merupakan salah satu varietas dari sekian banyak varietasnya. Plum kuning juga kaya akan pektin, vitamin dan mineral, antioksidan, serta membantu menstabilkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, dan mencegah terbentuknya plak di dalam pembuluh darah. Dari segi rasa, plum kuning sama sekali tidak kalah dengan varietas plum biru, dan kandungan kalorinya pun sedikit lebih rendah. Dalam kasus diabetes, buah beri kuning berhak untuk dimasukkan ke dalam menu pasien dalam jumlah sedang (hingga 200 g). [ 6 ]

Buah plum dapat membahayakan penderita rematik, asam urat, batu empedu, dan diabetes jika dikonsumsi secara tidak terkendali. Diagnosis ini merupakan kontraindikasi untuk mengonsumsi buah ini.

Kontraindikasi

Plum tidak direkomendasikan untuk orang dengan keasaman tinggi, selama eksaserbasi patologi saluran pencernaan. Plum juga dikontraindikasikan jika terjadi intoleransi individu, dengan gangguan keseimbangan mikro usus, untuk ibu menyusui, karena dapat mengencerkan tinja bayi.

Kemungkinan resiko

Buah plum merupakan sumber nutrisi bermanfaat yang sangat berharga, namun terkadang terdapat beberapa komplikasi yang terkait dengan konsumsi buah plum: meningkatnya gula darah jika Anda banyak mengonsumsi buah plum segar atau buah plum olahan, munculnya diare, dan alergi.

Apa yang bisa menggantikan buah plum untuk diabetes?

Makanan merupakan bahan bakar bagi tubuh kita dan buah-buahan berperan penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan. Jika karena satu dan lain hal buah plum tidak dapat diterima (perut kembung, kembung, diare, dll.), maka buah tersebut dapat diganti dengan buah-buahan lain dari daftar di atas. Perhatian khusus harus diberikan pada buah pir untuk diabetes.

Pir kaya akan serat, tanin, pektin, gula, asam folat, dan vitamin lainnya, serta banyak mineral. Pir juga merupakan sumber fitokimia, terutama antioksidan. Kandungan vitamin C pada pir sekitar 7 mg, sehingga pir menjadi sumber vitamin C yang baik. Pir berukuran sedang juga mengandung serat yang tinggi (6 g) dan dianggap sebagai sumber serat makanan yang sangat baik. Seperti semua buah, pir merupakan sumber kalium yang penting (180 mg). Meskipun indeks glikemik buah ini 2 kali lebih tinggi daripada plum, seratnya menormalkan proses metabolisme dengan baik, memperlambat peningkatan kadar glukosa, dan mencegah lonjakannya yang tajam. [ 7 ]

Alternatif lain untuk plum adalah buah prem atau plum Hungaria yang dikeringkan. Mengeringkannya tidak mengurangi nilai buah, buah ini tetap mengandung riboflavin, asam folat, fosfor, boron, magnesium, dll. Antioksidan di dalamnya memberikan sifat kekebalan pada buah. Buah prem merupakan tindakan pencegahan terhadap banyak penyakit, termasuk osteoporosis. [ 8 ]

Dianjurkan untuk memakan 3-4 potong per hari, dapat juga digunakan dalam hidangan lain dan kolak.

Ulasan

Menurut banyak penderita diabetes, diagnosis tersebut tidak membuat mereka terpojok dalam urusan gastronomi. Hal ini juga berlaku untuk buah-buahan, termasuk plum. Konsumsi buah-buahan tersebut dalam jumlah sedang, pengendalian unit roti, menjadi kebiasaan hidup, yang sama sekali tidak membatasi kebebasan mereka dalam memilih.