Stroberi dengan diabetes mellitus tipe 1 dan 2: manfaat, bahaya
Terakhir ditinjau: 23.04.2024
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Stroberi adalah salah satu buah beri favorit orang dewasa dan anak-anak, jadi sangat sulit untuk menyangkal diri seperti itu, aroma yang menggoda Anda untuk mencicipi berry. Apakah saya harus menolak kesenangan seperti itu pada diabetes? Mungkin tidak, karena indeks glikemik stroberi jarang melebihi angka 32, dan ini merupakan indikator yang relatif rendah.
Terutama khawatir tentang jumlah yang diijinkan stroberi bagi penderita diabetes tidak perlu, karena kandungan kalori dari buah rendah (sekitar 40 kkal per 100 g), serta kandungan karbohidrat (hanya 7,5 gram -8, meskipun fakta bahwa hari, pasien dengan diabetes bisa makan mereka jumlah 50 g). Ternyata bahkan 400-500 g stroberi dengan pembatasan makanan karbohidrat tidak akan merugikan.
Manfaat
Tetapi tidak hanya menarik aroma dan rasa yang unik menarik orang dalam berry yang indah dan cemerlang ini. Tidak kalah menarik adalah komposisi vitamin dan mineral. Stroberi kaya akan vitamin A, C, E, K, PP dan biotin. Ini berkat yang terakhir bahwa ada penurunan tingkat gula dalam darah, karena aksi biotin mirip dengan insulin (ia berpartisipasi dalam metabolisme glukosa). Komposisi mineral stroberi tidak kurang berguna dalam diabetes, kita berbicara tentang saham kalium, kalsium, magnesium, zinc, fosfor, natrium, mendukung fungsi organ-organ tertentu dan dari seluruh organisme.
Stroberi, meskipun memiliki rasa yang manis, yang menunjukkan kandungan karbohidrat yang tinggi, sangat kaya serat, yang menghambat penyerapan zat-zat ini, yang berarti tidak menyebabkan peningkatan tajam pada tingkat gula dalam darah. Seperti hawthorn, strawberry mengandung choline, yang membantu mengontrol berat badan dalam kasus gangguan metabolisme.
Untuk menggunakan stroberi dengan diabetes lebih baik dalam bentuk segar, karena itu menjaga jumlah maksimum zat yang berguna. Ini adalah hidangan yang ideal untuk ngemil (membantu untuk menghindari hipoglikemia), dapat dimasukkan dalam komposisi buah ringan dan pencuci mulut berry, salad, koktail, sempurna untuk menghias hidangan dari tepung.
[5]
Kontraindikasi
Ini sangat populer dan dicintai oleh banyak orang di wilayah kita, berry, yang kita bahkan tidak berpikir bahwa itu dapat memiliki kontraindikasi untuk digunakan. Namun demikian, kontraindikasi dengan diabetes penggunaan buah dan tidak hanya dapat melayani kondisi akut yang terkait dengan penyakit lambung dan usus (biji kecil dan asam dalam buah akan mengiritasi dinding meradang dari sistem pencernaan), serta obat antihipertensi (kombinasi tersebut mungkin negatif mempengaruhi kerja ginjal).
Perhatian dengan penggunaan buah beri harus diamati pada pasien yang telah didiagnosis dengan penyakit sendi, sehingga tidak memprovokasi komplikasi patologi.
Stroberi dianggap alergen yang cukup kuat, jadi perlu memasukkan berry dalam diet Anda dengan sangat hati-hati, terutama di masa kecil. Ruam di kulit, hidung meler yang tiba-tiba, bersin atau batuk, muntah, hiperhidrosis, dll. Gejala dapat berbicara tentang intoleransi terhadap stroberi, dan karena itu, penggunaannya harus ditinggalkan.
Sifat tonik stroberi bisa berbahaya selama kehamilan, yang dikaitkan dengan risiko meningkatkan nada rahim dan kelahiran prematur. Ini berbicara dalam mendukung membatasi asupan buah dalam jumlah kecil.
[6],