Ahli medis artikel
Publikasi baru
Stroberi pada diabetes mellitus tipe 1 dan 2: manfaat, bahaya
Terakhir ditinjau: 04.07.2025
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Stroberi merupakan salah satu buah beri favorit orang dewasa dan anak-anak, jadi sangat sulit untuk menolak kelezatan ini, yang aromanya menggoda Anda untuk mencoba buah beri ini. Haruskah Anda menolak kenikmatan ini jika Anda menderita diabetes? Mungkin tidak, karena indeks glikemik stroberi jarang melebihi 32, dan ini merupakan angka yang relatif rendah.
Tak perlu terlalu khawatir soal jumlah stroberi yang diperbolehkan bagi penderita diabetes, karena kandungan kalori buah beri ini rendah (sekitar 40 kkal per 100 g), begitu pula kandungan karbohidratnya (hanya 7,5-8 g, sedangkan penderita diabetes dapat mengonsumsi 50 g per hari). Ternyata, 400-500 g stroberi pun tidak akan membahayakan saat membatasi makanan berkarbohidrat.
Manfaat
Namun, bukan hanya aroma yang menggoda dan rasa yang unik yang membuat orang tertarik pada buah beri yang cantik dan berkilau ini. Yang tidak kalah menarik adalah komposisi vitamin dan mineralnya. Stroberi kaya akan vitamin A, C, E, K, PP, dan biotin. Berkat vitamin-vitamin tersebut, kadar gula darah menurun, karena efek biotin mirip dengan insulin (berperan dalam metabolisme glukosa). Komposisi mineral stroberi juga tidak kalah bermanfaat untuk diabetes, karena mengandung cadangan kalium, kalsium, magnesium, seng, fosfor, natrium, yang mendukung fungsi organ-organ individu dan tubuh secara keseluruhan.
Meskipun stroberi memiliki rasa manis, yang menunjukkan kandungan karbohidrat yang tinggi, stroberi sangat kaya akan serat, yang menghambat penyerapan zat-zat ini, yang berarti bahwa konsumsinya tidak menyebabkan peningkatan tajam dalam kadar gula darah. Seperti halnya hawthorn, stroberi mengandung kolin, yang membantu mengendalikan berat badan dalam gangguan metabolisme.
Lebih baik makan stroberi segar saat Anda menderita diabetes, karena dengan cara ini, stroberi akan mempertahankan jumlah nutrisi yang maksimal. Stroberi merupakan camilan yang ideal (membantu menghindari hipoglikemia), dapat dimasukkan dalam makanan penutup buah dan beri ringan, salad, koktail, dan sangat cocok untuk menghias hidangan tepung.
[ 5 ]
Kontraindikasi
Buah beri ini sangat populer dan disukai banyak orang di wilayah kami sehingga kami bahkan tidak berpikir bahwa buah ini mungkin memiliki kontraindikasi untuk dikonsumsi. Namun, kontraindikasi terhadap penggunaan buah beri untuk diabetes dan tidak hanya dapat berupa kondisi akut yang terkait dengan penyakit lambung dan usus (biji kecil dan asam dalam buah beri akan mengiritasi dinding organ pencernaan yang meradang), serta mengonsumsi obat antihipertensi (kombinasi seperti itu dapat berdampak negatif pada fungsi ginjal).
Pasien yang didiagnosis dengan penyakit sendi juga harus berhati-hati saat mengonsumsi buah beri, agar tidak memicu komplikasi patologi.
Stroberi dianggap sebagai alergen yang cukup kuat, jadi Anda harus memasukkan buah beri ke dalam makanan Anda dengan sangat hati-hati, terutama di masa kanak-kanak. Ruam kulit, hidung meler tiba-tiba, bersin atau batuk, serangan muntah, hiperhidrosis, dll. dapat mengindikasikan intoleransi terhadap stroberi, yang berarti Anda harus menahan diri untuk tidak memakannya.
Khasiat tonik stroberi juga dapat berbahaya selama kehamilan, yang dikaitkan dengan risiko peningkatan tonus uterus dan kelahiran prematur. Ini mendukung pembatasan asupan buah beri dalam jumlah sedikit.
[ 6 ]