Hipersensitivitas - alergi - dapat disebabkan tidak hanya oleh bahan kimia, tanaman berbunga, atau obat-obatan, tetapi juga oleh makanan. Alergi terhadap soba jauh lebih jarang terjadi daripada intoleransi terhadap telur, susu, kacang-kacangan, tiram, stroberi, buah jeruk atau madu.