Ahli medis artikel
Publikasi baru
Apa yang menyebabkan salmonellosis pada orang dewasa?
Terakhir ditinjau: 04.07.2025
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Penyebab salmonellosis
Penyebab salmonellosis adalah salmonella - batang gram negatif dari genus Salmonella dari famili Enterobacteriaceae. Ada dua jenis salmonella - S. enterica dan S. bongori. tidak patogen bagi manusia. Ada 2324 serovar, dibagi oleh satu set antigen-O somatik menjadi 46 serogrup. Selain antigen-O termostabil somatik, salmonella memiliki antigen-H flagela yang labil terhadap suhu tinggi. Banyak strain memiliki antigen-Vi permukaan. Faktor patogenisitas utama adalah enterotoksin seperti kolera dan endotoksin lipopolisakarida. Beberapa strain S. enteritidis mampu menyerang epitel usus besar. Salmonella bertahan di lingkungan untuk waktu yang lama: dalam air - hingga 5 bulan, di tanah - hingga 18 bulan, dalam daging - hingga 6 bulan. dalam bangkai burung - lebih dari setahun, pada kulit telur - hingga 24 hari. Mereka mentoleransi suhu rendah dengan baik, pada suhu 100 °C mereka langsung mati.
[ Patogenesis salmonellosis
Di lumen usus halus, salmonella menempel pada membran enterosit dan mencapai lamina propria selaput lendir. Hal ini menyebabkan perubahan degeneratif pada enterosit dan perkembangan enteritis. Di lamina propria, makrofag menyerap salmonella, tetapi fagositosis tidak lengkap dan generalisasi infeksi mungkin terjadi. Ketika bakteri dihancurkan, kompleks lipopolisakarida (endotoksin) dilepaskan, yang memainkan peran utama dalam perkembangan sindrom keracunan. Selain itu, ia mengaktifkan sintesis prostanoid (tromboksan, prostaglandin), yang memicu agregasi trombosit di kapiler kecil. Prostaglandin merangsang sekresi elektrolit dan cairan ke dalam lumen usus, menyebabkan kontraksi otot polos dan meningkatkan peristaltik. Peran utama dalam perkembangan diare dan dehidrasi dimainkan oleh enterotoksin, yang mengaktifkan sintesis cAMP oleh adenilat siklase enterosit, yang menyebabkan sekresi ion Na+, CL- dan air ke dalam lumen usus meningkat. Akibat dehidrasi dan keracunan adalah terganggunya sistem kardiovaskular, yang ditandai dengan takikardia dan penurunan tekanan darah.