Buah dalam Diabetes

Seseorang, yang memiliki bentuk diabetes mellitus, segera menghadapi banyak pembatasan - terutama dalam nutrisi. Akibatnya, banyak pertanyaan muncul mengenai diet baru: apa yang harus dimakan, agar tidak membahayakan dan tidak menyebabkan kelebihan gula dalam aliran darah? Secara khusus, apakah diperbolehkan untuk memasukkan buah-buahan di menu diabetes dalam menu sehari-hari? Dan jika jawabannya positif, jenis buah apa itu, dan berapa jumlahnya?

Tentu saja, orang yang menderita diabetes melitus harus berhati-hati saat memilih produk. Diabetes adalah patologi yang serius dan kompleks yang tidak dapat disembuhkan, di mana setiap pelanggaran diet atau terapi yang salah dapat merugikan pasien bukan hanya kesehatan tetapi juga kehidupan.

Apakah mungkin makan buah dengan diabetes?

Siapa pun dari bayi tahu bahwa buah-buahan sangat bermanfaat bagi kesehatan kita, dan tanpa mereka, diet akan menjadi lebih rendah. Orang sehat tanpa rasa takut bisa makan buah-buahan manis dan asam, tanpa rasa takut akan konsekuensi yang merugikan. Namun, buah-buahan dengan diabetes jenis apa pun harus dipilih dengan hati-hati: banyak buah yang terlalu manis dan dapat membahayakan penderita diabetes.

Beberapa dekade yang lalu banyak dokter yakin bahwa untuk seseorang dengan diabetes, semua buah harus dilarang. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa buah-buahan kaya akan gula, yang meningkatkan kandungan glukosa dalam aliran darah.

Untungnya, banyak karya ilmuwan telah memungkinkan untuk memastikan bahwa buah-buahan bisa tidak berbahaya, dan bahkan berguna untuk orang-orang dengan bentuk diabetes yang didiagnosis. Tentu saja, ada peringatan tentang buah-buahan, dan setiap penderita diabetes harus tahu tentang mereka.

Jadi, ketika memilih buah, penting untuk fokus pada indeks glikemik (GI) indeks - semakin tinggi indeks ini, semakin tidak diinginkan untuk menggunakan produk tersebut.

Apakah perlu diulangi bahwa buah buah segar membantu memperkuat pertahanan kekebalan tubuh, menstabilkan metabolisme karbohidrat, menormalkan banyak proses di dalam tubuh. Oleh karena itu, menolak buah pada diabetes, setidaknya, tidak dianjurkan.

Buah apa yang bisa dimakan dengan diabetes mellitus tipe 1 dan tipe 2: makanan yang diatasi dengan diabetes

Memetik buah untuk meja bagi orang yang mengidap diabetes tipe 1, hal pertama yang harus diperhatikan pada indeks glikemik - semakin tinggi kadar glukosa dalam darah setelah makan buah.

Indikator serupa menunjukkan berapa banyak jumlah glukosa dalam aliran darah akan berubah setelah penggunaan produk tertentu, dibandingkan dengan perubahan dalam konten ini ketika seluruh glukosa diberikan. Pada saat yang sama, indeks glukosa keseluruhan diambil sebagai 100.

Jika GI buah atau produk lainnya kurang dari 40, maka dianggap rendah - produk dengan indikator ini paling cocok untuk dimasukkan dalam menu untuk diabetes. Nilai lebih dari 40, tetapi kurang dari 70 mengacu pada rata-rata - buah seperti itu dapat dimakan dengan diabetes, tetapi jarang dan dalam jumlah kecil. Nilai lebih dari 70 dianggap terlalu tinggi dan tidak dianjurkan untuk mereka yang menderita diabetes.

Indikator GI rendah dicatat dalam spesies buah yang relatif asam:

• buah jeruk;
• buah asam;
• apel asam;
• pisang hijau;
• buah kiwi.

Di sini Anda juga bisa memasukkan aprikot, ceri, pir keras.

GI tinggi memiliki buah-buahan kering, anggur, pisang matang, dan hampir semua jus buah.

Orang yang jatuh sakit dengan diabetes tipe 2 juga harus memperhatikan skor GI. Namun, yang lebih penting bagi mereka bukanlah GI, tetapi kandungan kalori dari buah tertentu, karena diabetes tipe 2 paling sering berkembang dengan latar belakang gangguan metabolisme dan obesitas.

Ahli gizi disarankan untuk menggunakan buah dan buah tersebut untuk diabetes tipe 2:

• stroberi;
• ceri;
• melon;
• buah jeruk;
• apel.

Buah yang bermanfaat dalam diabetes mellitus

Makanan diet melibatkan penggunaan buah dan buah yang sangat bermanfaat dalam diabetes mellitus:

• Stroberi merupakan sumber asam askorbat dan komponen penting lain untuk diabetes mellitus. Kalium dari stroberi menstabilkan tekanan darah, menguatkan jantung. Dan serat meningkatkan proses pencernaan dan secara permanen menghilangkan sensasi kelaparan.
• Alpukat - mungkin, buah yang paling berguna untuk penderita diabetes. Ini mengandung lemak tak jenuh ganda yang meningkatkan aktivitas jantung dan menstabilkan kolesterol dalam darah.
• Apel adalah buah diet paling umum pada diabetes mellitus. Terhadap latar belakang GI rendah, apel mengandung banyak vitamin, pektin, dan bahan bermanfaat lainnya.
• Aprikot adalah sumber serat dan retinol yang berharga. Untuk efek menguntungkan yang kompleks pada tubuh pasien diabetes, cukup makan lima buah aprikot setiap hari.
• Lemon dan jeruk adalah sumber populer asam askorbat dengan GI kecil. Selain vitamin C, buah jeruk mengandung asam folat dan kalium yang diperlukan untuk diabetes.

Daftar buah dengan diabetes dapat diperluas secara signifikan. Hal utama untuk diabetes tipe 1 adalah mengontrol kandungan karbohidrat dalam buah. Jadi, diperbolehkan untuk makan tidak lebih dari 15 gram karbohidrat sekaligus. Dan dengan diabetes tipe 2, perhatian harus diberikan pada indeks glikemik. Dengan rata-rata 40, Anda bisa makan sekitar secangkir rata-rata buah irisan, yang pasti akan bermanfaat bagi tubuh.

Buah dalam Diabetes Wanita Hamil: Buah apa yang Dapat Anda Miliki di Gestational Diabetes?

Belum lama ini, dokter meyakinkan bahwa dengan diabetes gestasional, Anda tidak bisa makan buah. Diasumsikan bahwa buah karena kandungan tinggi karbohidrat mudah dicerna di dalamnya, dapat berbahaya bagi wanita hamil. Untungnya, seiring waktu, para ilmuwan telah merevisi sikap mereka terhadap buah diabetes pada wanita hamil. Terbukti bahwa buah-buahan, sebaliknya, menormalkan proses metabolisme dan meningkatkan kesejahteraan wanita. Hal utama adalah memperhatikan indeks indeks glikemik dan memetik buah pada indikator ini.

Buah-buahan, tidak seperti makanan lain, kaya akan komponen vitamin dan mineral, pektin, serat, dan sejumlah zat penting lainnya untuk tubuh zat-zat hamil. Dan buah-buahan seperti apel dan pir keras, bahkan mampu menurunkan kadar gula dalam darah. Serat, yang hadir dalam buah, mengatur pencernaan dan memfasilitasi keadaan toksikosis.

Buah-buahan dengan diabetes, yang direkomendasikan untuk memberikan preferensi:

• apel, pir padat;
• aprikot;
• pisang dengan tingkat kematangan rata-rata;
• buah blueberry, stroberi;
• buah jeruk.

Selain itu, dianjurkan penggunaan semangka diabetes kehamilan, nanas, biji delima.

Buah apa yang tidak bisa dimakan dengan diabetes?

Dalam daftar ahli diet, yang termasuk buah terlarang dalam diabetes, perwakilan paling manis ditunjuk: pisang matang, melon dan kesemek, buah ara, kurma, anggur.

Juga di bawah larangan jatuh dan pada awalnya diperbolehkan buah dan buah, yang menambahkan gula dan tambahan lainnya, serta sebagian besar buah-buahan kering. Omong-omong, buah-buahan kering memiliki kandungan kalori yang jauh lebih tinggi dan indeks glikemik daripada rekan-rekan segar mereka. Itulah mengapa penggunaannya harus dibatasi.

Selain itu, tidak diinginkan untuk mengkonsumsi jus buah: jus mengandung lebih banyak glukosa daripada buah utuh. Selain itu, karbohidrat dari jus lebih mudah dicerna dan lebih cepat.

Singkatnya, Anda dapat menentukan buah yang paling berbahaya pada diabetes:

• Buah-buahan mengandung sejumlah besar karbohidrat yang mudah diasimilasi (pisang matang, anggur, kesemek, kurma dan buah ara).
• Buah kering - terutama diproses dengan sirup (pisang kering, buah ara, kurma, manisan buah).

Hal ini memungkinkan untuk menggunakan sejumlah kecil buah kering dalam bentuk aprikot kering direndam, plum, unabi.

Diagnosis diabetes mellitus tidak berarti bahwa mulai sekarang Anda harus makan monoton, membatasi diri pada buah dan buah beri. Jika Anda mengikuti semua rekomendasi dari dokter dan dengan kompeten menyusun menu, maka Anda dapat menjalani gaya hidup yang sepenuhnya penuh. Hal utama adalah mengamati moderasi dan mematuhi diet tertentu, dan kemudian buah dengan diabetes hanya akan bermanfaat.