Malnutrisi

Dalam masyarakat modern, selain banyak masalah, kekurangan nutrisi dalam makanan dan ketidakseimbangannya cukup akut. Malnutrisi tidak hanya terjadi di negara-negara dunia ketiga, tetapi juga di negara-negara yang sangat maju. Tren ini berdampak negatif tidak hanya pada kesehatan penduduk, tetapi juga pada kondisi generasi mendatang.

Epidemiologi

Menurut statistik, satu dari tiga orang di planet ini kekurangan gizi secara sistematis. Selain itu, tidak ada satu orang pun di planet ini yang akan makan makanan yang lengkap dan rasional sepanjang hidupnya, dan ia memiliki cukup semua komponen yang diperlukan. Paling sering terjadi kekurangan vitamin dalam makanan. Dari sini berkembang hipovitaminosis dan avitaminosis, yang memerlukan perkembangan berbagai gangguan dalam keadaan fungsional normal, menyebabkan penyakit, gangguan kekebalan tubuh. Sekitar 78% orang di planet ini kekurangan vitamin.

Di tempat kedua berdasarkan frekuensi kejadian adalah kekurangan komponen protein dalam makanan. Dengan demikian, protein hancur akibat pemasakan produk (akibat perlakuan panas), selama penyimpanan yang lama. Pelanggaran metabolisme protein menyebabkan penurunan berat badan, gangguan struktural dalam tubuh, penurunan kekebalan (karena semua antibodi, enzim yang memberikan sifat pelindung dalam tubuh adalah protein). Bentuk malnutrisi ini terjadi pada 35% kasus.

Kekurangan karbohidrat dalam makanan sangat jarang terjadi (kurang dari 6%).

Malnutrisi lemak cukup umum terjadi pada orang yang bervegetarian (67% kasus), berpuasa (92% kasus). Pada orang lain, bentuk malnutrisi ini didiagnosis pada sekitar 29% kasus.

Penyebab malnutrisi

Secara konvensional, semua penyebab dapat dibagi menjadi tiga kelompok: malnutrisi, yaitu kekurangan nutrisi dan vitamin dalam makanan, meskipun jumlah dan variasi makanan yang dikonsumsi cukup. Hal ini dapat disebabkan oleh metode memasak yang tidak tepat, yang menyebabkan vitamin dan mineral hancur, penyimpanan yang tidak tepat, dan bahkan pemrosesan, penanaman, pemanenan yang tidak tepat, serta teknologi produksi produk yang tidak diatur.

Kelompok kedua adalah kelaparan, kemiskinan, kekurangan uang untuk membeli sejumlah produk minimum untuk diet seimbang. Hal ini biasanya terjadi di negara-negara miskin, di tempat-tempat yang dilanda perang dan konflik lokal.

Kelompok ketiga adalah malnutrisi saraf yang terkait dengan gangguan neuropsikiatri, di mana seseorang dengan sengaja tidak makan. Ini termasuk berbagai kondisi neuropsikiatri, misalnya bulimia, anoreksia, dismorfofobia, dll.

Saat ini, ada kecenderungan untuk membedakan jenis lain - kekurangan gizi yang terkait dengan gaya hidup, di mana orang-orang terlibat dalam vegetarianisme, makanan mentah, menjadi vegan. Secara umum, tren ini dikaitkan dengan gaya hidup sehat. Namun, asalkan diterapkan dengan benar. Jika Anda menerapkannya dengan tidak benar, Anda hanya akan mendapatkan bahaya bagi kesehatan. Jadi, menjadi vegetarian adalah mungkin, dan bahkan perlu, di negara-negara panas. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa di negara-negara dengan iklim panas terdapat sejumlah besar tanaman, buah-buahan yang berhasil menggantikan daging. Mereka mengandung seluruh kompleks asam amino esensial, protein yang diperlukan untuk tubuh manusia. Di garis lintang tengah tidak ada vegetasi seperti itu yang dapat menggantikan asam amino esensial. Kekurangan komponen yang diperlukan, kekurangan gizi, kelelahan organisme berkembang. Alasan kedua mengapa vegetarianisme diperlukan di negara-negara seperti India, negara-negara Afrika adalah suhu tinggi, di mana produk cepat rusak. Daging menghasilkan cacing, parasit. Ikan juga terkontaminasi. Kondisi optimal juga diciptakan untuk penyebaran infeksi bakteri, keracunan makanan. Ini dapat dihindari dengan menghilangkan produk daging dan ikan dari makanan.

Sedangkan untuk penduduk di zona tengah, mereka membutuhkan daging di musim dingin, karena musim dingin itu dingin, dan produk daging dibutuhkan untuk menyediakan tingkat energi yang diperlukan, menjaga panas, dan menjaga pertukaran panas yang optimal. Selain itu, daging mengandung seluruh rangkaian asam amino esensial, yang tidak disintesis dalam tubuh manusia. Di Utara, di mana embun beku terjadi, vegetarianisme sangat dikontraindikasikan. Makanan harus mengandung banyak lemak hewani, yang akan membantu menjaga pertukaran panas yang tepat.

Vegetarianisme di wilayah lintang kita hanya diperbolehkan jika Anda juga memasukkan mineral, suplemen aktif biologis yang mengandung seluruh rangkaian asam amino, protein, lemak, dan produk lain yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.

Masih banyak perdebatan, dan pertanyaan tentang kelompok mana yang harus dikategorikan sebagai jenis malnutrisi ini masih terbuka. Seorang peneliti menyarankan bahwa jenis malnutrisi ini harus dikategorikan dalam kelompok pertama, di mana pola makan dianggap kurang gizi dan tidak seimbang. Peneliti lain menyarankan untuk mengaitkan jenis ini dengan malnutrisi yang berasal dari neuropsikiatri, karena orang-orang menganut ideologi tertentu, memiliki pandangan hidup yang aneh, dan pada kenyataannya, sengaja menghilangkan semua komponen gizi yang diperlukan. Namun, ada argumen kuat yang tidak memungkinkan Anda untuk mengaitkan jenis malnutrisi ini dengan kelompok ketiga. Misalnya, banyak penulis berpendapat bahwa orang-orang yang cenderung menjalani gaya hidup ini, sering kali menjadi korban propaganda "gaya hidup sehat" dengan kesalahpahaman tentang arti kata ini. Buta huruf, ketidaktahuan tentang dasar-dasar biokimia, biologi, mudah tertipunya orang secara berlebihan, orientasi pada "kearifan oriental" semuanya harus disalahkan. Ada banyak hal di Timur yang mengandung kebijaksanaan sejati, tetapi Anda perlu memahami dan menafsirkan dengan benar semua yang disajikan di sana. Semua ajaran Timur berorientasi pada populasi di wilayah masing-masing, bukan pada orang Eropa pada umumnya. Perlu dilakukan penyesuaian terhadap lokasi teritorial, kekhasan fisiologi, gaya hidup, dan medan.

Faktor risiko

Kelompok risiko mencakup orang-orang dengan status sosial rendah, orang-orang yang sering sakit, yang tidak sepenuhnya menyerap semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Vegetarianisme, makanan mentah, dan veganisme dianggap sebagai faktor risiko. Orang-orang yang profesinya mengharuskan kepatuhan terhadap standar tertentu harus berada di bawah pengawasan khusus. Misalnya, persyaratan tertentu untuk parameter diberlakukan pada model. Dalam mengejar penampilan yang diinginkan, mereka sering kekurangan gizi, dan selanjutnya mereka mengalami gangguan saraf dan mental.

Faktor risiko mencakup berbagai penyakit seperti bulimia, anoreksia, dismorfofobia. Beberapa orang hanya mengalami penurunan nafsu makan karena berbagai penyakit, gangguan metabolisme, dengan latar belakang kekebalan tubuh yang menurun, gangguan hormonal. Selain itu, dalam kelompok risiko terpisah harus mencakup populasi wilayah yang dilanda perang, sering terjadi serangan teroris, bencana alam, kecelakaan buatan manusia, bencana alam.

Patogenesis

Ciri-ciri patogenesis bergantung pada penyebab yang menyebabkan perkembangan malnutrisi. Jadi, jika itu adalah gangguan mental, maka dalam banyak kasus, seseorang melakukan tindakan yang cukup sadar yang berakhir dengan kekurangan nutrisi. Misalnya, karena berbagai gangguan, seseorang mungkin secara sadar menolak untuk makan, atau mengecualikan makanan tertentu dari diet mereka, dimotivasi dengan cara tertentu. Terkadang orang merasa seperti mereka makan terlalu banyak, dan mereka secara sadar membatasi diri untuk makan. Misalnya, dengan anoreksia, seseorang didorong oleh keinginan untuk menurunkan berat badan. Dia tidak menyadari masalahnya, kekurangan berat badan, dan terus mengikuti diet penurunan berat badan dan menolak untuk makan. Pada bulimia, seseorang memiliki keengganan terhadap makanan dan tidak bisa makan apa pun. Karena ia mengalami muntah, atau secara sadar setelah makan menyebabkan refleks muntah untuk mengeluarkan makanan yang tertelan dari saluran pencernaan.

Jika kita tidak mempertimbangkan kasus-kasus ini, kita dapat mencatat sejumlah besar kasus di mana makanan tidak dicerna oleh tubuh manusia. Dasar patogenesis dalam kasus ini, sebagai suatu peraturan, biasanya merupakan pelanggaran proses metabolisme, gangguan pencernaan, atau pencernaan (penyerapan) makanan. Mungkin ada pelanggaran proses asimilasi nutrisi oleh tubuh, atau ada ekskresi berlebihan dari tubuh, netralisasi, penghancuran.

Gejala malnutrisi

Gejala utama kekurangan gizi adalah kelelahan, penurunan berat badan, dan penurunan kesehatan yang tajam. Perlu dicatat bahwa pertama-tama, malaise umum dan kelemahan berkembang. Seseorang mungkin merasa pusing, mual muncul, terkadang muntah, pencernaan terganggu. Kulit menjadi pucat, penampilan rambut dan kuku memburuk. Rambut terbelah, kuku mulai patah, kulit kehilangan kilau alaminya, teduh, menjadi kering, pucat. Dinding pembuluh darah terlihat jelas. Warna pucat muncul di kulit. Konsentrasi perhatian berkurang tajam, tidur memburuk. Kinerja menurun tajam, seseorang cepat menjadi lelah, proses berpikir melambat.

Secara bertahap muncul manifestasi seperti gangguan peredaran darah, tekanan darah rendah. Mungkin ada sedikit penurunan suhu, denyut jantung terganggu, aritmia jantung berkembang. Ciri khasnya adalah bahwa secara bertahap perasaan sejahtera semakin memburuk, orang tersebut terus-menerus kehilangan efisiensi, berat badan secara bertahap menurun.

Tanda-tanda pertama kekurangan gizi adalah penurunan tajam kesejahteraan, di mana seseorang kekurangan kekuatan, cepat lelah, dan lemah. Penurunan tajam dalam kinerja dan produktivitas kerja. Seseorang merasa tertekan, tidak ada keinginan, inisiatif, ada keinginan terus-menerus untuk tidur. Kemudian, sakit kepala, gangguan pencernaan, mual muncul.

Malnutrisi bikin pusing

Salah satu gejala kekurangan gizi adalah pusing. Jika Anda merasa pusing, sebaiknya perhatikan pola makan Anda. Penting untuk memastikan bahwa tubuh Anda mendapatkan semua zat yang dibutuhkan dalam jumlah yang tepat. Kekurangan gizi biasanya dapat didiagnosis dengan baik dengan bantuan berbagai metode. Secara khusus, tes darah dapat menunjukkan adanya pelanggaran proses metabolisme.

Kelemahan akibat kekurangan gizi

Salah satu gejala utama kekurangan gizi adalah kelemahan, yang terus meningkat. Pada pagi hari sulit untuk bangun, pada siang hari mengantuk, aktivitas berkurang, dan pada malam hari seseorang hanya "jatuh". Pada saat yang sama, hampir semua orang mengatakan bahwa mereka tidak hanya lelah, tetapi juga tidak punya waktu untuk apa pun. Bahkan jika mereka tidak melakukan apa pun sepanjang hari, mereka tetap merasa lelah dan tidak puas sepanjang waktu.

Mual karena kekurangan gizi

Tidak jarang terjadi mual akibat kekurangan gizi. Mual terjadi setelah makan dan pada siang hari. Hal ini terutama disebabkan oleh gangguan pencernaan. Terjadi pelanggaran proses pencernaan, penyerapan, asimilasi makanan. Terdapat pula gangguan metabolisme, patologi biokimia dan endokrin.

Bahaya Malnutrisi

Tidak seorang pun meragukan fakta bahwa kekurangan gizi membahayakan tubuh manusia. Pertama-tama, tubuh terkuras, tidak menerima rangkaian vitamin dan komponen mineral yang diperlukan. Hal ini menyebabkan proses metabolisme tubuh terganggu, kemudian mengubah sepenuhnya latar belakang hormonal dan siklus biokimia. Pada saat yang sama, kekebalan menurun, akibatnya tubuh menjadi lebih rentan terhadap berbagai penyakit virus, infeksi, dan penyakit lainnya. Reaktivitas tubuh dan sensitisasi meningkat secara signifikan. Proses metabolisme terganggu, yang memerlukan perkembangan berbagai ketidakseimbangan, disfungsi, penyakit kronis, dan eksaserbasi.

Malnutrisi yang terus-menerus

Jika seseorang terus-menerus kekurangan nutrisi dalam makanannya, maka akan terjadi gangguan metabolisme, kadar hormon, dan status kekebalan tubuh yang terus-menerus. Kekurangan gizi yang terus-menerus menyebabkan tubuh menjadi lebih lemah, lebih rentan terhadap infeksi, parasit.

Malnutrisi yang berkepanjangan

Dengan kekurangan gizi yang berkepanjangan, tubuh akan kekurangan nutrisi secara drastis, hipovitaminosis dan avitaminosis berkembang, proses metabolisme terganggu. Bahayanya adalah terjadi penghancuran lemak, dan setelah lemak hancur total, karbohidrat mulai hancur, lalu protein. Dan ini berbahaya karena protein merupakan bahan pembangun tubuh manusia, khususnya, untuk struktur otot dan jaringannya. Perlu dicatat bahwa protein mulai memburuk pada akhirnya, karena pada proteinlah fungsi dasar tubuh bergantung. Protein membentuk kerangka struktural tubuh, merupakan bagian dari jaringan, komponen seluler, dan bertanggung jawab atas proses utama yang terjadi di dalam tubuh.

Malnutrisi kronis

Dengan kekurangan gizi kronis, tubuh menjadi terkuras, karbohidrat, lemak, dan kemudian komponen protein hancur. Perlu dicatat bahwa penghancuran protein menyebabkan fakta bahwa fungsi dasar tubuh terganggu. Ini mempengaruhi semua sistem organ utama, selaput lendir, secara signifikan merusak mekanisme pertahanan tubuh. Pertama-tama, kekurangan gizi kronis dimanifestasikan oleh pelanggaran proses pencernaan, kemudian gangguan fungsi dan struktur ginjal, hati, organ kemih mulai berkembang. Ciri khasnya adalah perkembangan kondisi yang konstan, meningkatnya kekurangan komponen nutrisi, elemen struktural. Sistem otot melemah, kerangka menjadi rapuh (osteoporosis berkembang).

Malnutrisi pada orang dewasa

Pada orang dewasa, kekurangan gizi dimanifestasikan oleh gejala umum, yang diwakili oleh kelemahan, nafsu makan menurun, gangguan koordinasi gerakan, dan kinerja, serta gejala khusus, yang dimanifestasikan sebagai pelanggaran status fungsional organ dan sistem tertentu. Perlu dicatat bahwa gangguan apa pun dimulai sebagai perubahan fungsional, dan baru kemudian menyebabkan pelanggaran struktur organ atau sistem.

Cukup sering malnutrisi ditandai dengan gangguan penglihatan, pendengaran, dan alat analisis lainnya, penurunan sensitivitas tubuh. Dengan malnutrisi sistematis pada orang dewasa, organ penglihatan rusak cukup parah. Proses distrofik berkembang di retina, kebutaan berkembang, saraf optik rusak, kekeringan konjungtiva berkembang, plak transparan terbentuk di atasnya. Kekeringan dan deskuamasi mempengaruhi kulit. Kulit tampak pucat, atrofi kelenjar keringat dan sebasea berkembang. Kecenderungan penyakit bakteri, jamur, pustular muncul. Kemungkinan lesi infeksi pada sistem pernapasan, pencernaan, saluran kemih. Seringkali dengan latar belakang malnutrisi berkembang diabetes melitus, tirotoksikosis, kondisi demam.

Gejala malnutrisi pada orang dewasa

Gejala utama kekurangan gizi adalah tanda-tanda seperti kelemahan, gangguan fungsi normal organ somatik, sistem otonom, saraf tepi. Sering terjadi penyakit pada sistem pernapasan, kardiovaskular, dan pencernaan. Gejala kekurangan gizi pada orang dewasa sering kali berupa keluhan cepat lelah, sesak napas, pelanggaran irama jantung dan denyut jantung. Sering terjadi parestesia, di mana seseorang merasa seolah-olah kulit "merinding". Juga ditandai dengan penurunan sensitivitas kulit dan sentuhan. Mula-mula, sensitivitas tangan, kaki, kemudian seluruh tubuh menurun. Terjadi kelemahan, berat di kaki, pincang, bengkak. Denyut nadi seseorang meningkat tajam. Denyut jantung meningkat, tekanan darah menurun. Gangguan kejiwaan dan neurosis tidak dikecualikan.

Malnutrisi pada kehamilan

Gejala utama kekurangan gizi pada kehamilan adalah penurunan tajam hemoglobin, penurunan kadar sel darah merah, dan pelanggaran rasio normal antara sel darah merah dan hemoglobin. Pada saat yang sama, nafsu makan menurun, berat badan turun. Alih-alih bertambah berat badan, wanita itu menjadi kurus, ada lingkaran di bawah mata, kulit menjadi pucat. Ada kelemahan, sakit kepala, gangguan penglihatan senja. Di kulit dan selaput lendir berkembang proses distrofi. Ada sensasi terbakar, nyeri, ukiran di mata, pada selaput lendir. Retakan dan kerak muncul di bibir. Di rongga mulut, berkembang stomatitis, glositis, bisul, lepuh, baik pada kulit maupun pada selaput lendir rongga mulut, genitalia eksterna. Muncul seborrhea, dermatitis, rambut rontok. Kuku mulai patah, retakan muncul di tangan dan kaki. Secara bertahap berkembang anemia, gangguan sistem saraf.

Malnutrisi anak

Biasanya, seorang anak harus selalu aktif, ceria, dan ceria. Jika anak tidak mau bermain, nafsu makannya buruk, cepat lelah, ingin duduk, istirahat - maka ada yang salah dengannya. Biasanya aktivitas anak berkurang - tanda pertama kekurangan gizi. Penampilan anak juga berubah: ia menjadi lesu, kukunya patah, kulit mengelupas, rambut menjadi kering dan rapuh. Terjadi gangguan struktural dan fungsional pada organ dan sistem tertentu. Pertama-tama, ini berlaku untuk sistem pencernaan, fungsi ginjal dan hati, serta fungsi sistem endokrin dan kekebalan tubuh. Pertumbuhan dan perkembangan anak yang kekurangan gizi juga terhambat secara signifikan, begitu pula perkembangan mental dan intelektualnya.

Tanda-tanda malnutrisi pada bayi

Gizi buruk pada bayi terutama ditandai dengan pertambahan berat badan yang tidak mencukupi atau tidak ada pertambahan sama sekali. Anak menjadi lebih panjang. Dan pada saat yang sama terjadi penurunan berat badan, ketidaksesuaian proporsi tubuh. Anak menjadi gugup, mudah tersinggung, berubah-ubah. Tidurnya sangat terganggu. Terutama tidur malamnya terganggu. Anak sering terbangun, tidurnya gelisah, tidak teratur, dan rewel saat tidur.

Tanda-tanda malnutrisi pada bayi yang diberi ASI

Meskipun anak disusui, ia mungkin kekurangan nutrisi dan menunjukkan tanda-tanda malnutrisi. Tanda-tanda tersebut pertama-tama ditunjukkan oleh gangguan tidur anak. Ia tidur sebentar, cepat bangun, tidak bisa tidur lama, dan menangis. Ia memasukkan tangannya ke dalam mulut, mencoba mengisap dot, lalu mulai menangis (anak yang cukup makan mengisap sedikit dot, langsung tertidur). Dengan malnutrisi, anak makan lama, pemberian makannya dapat tertunda hingga satu jam atau lebih. Jika anak diberi makan sesuai permintaan, ia akan sering terbangun, meminta makanan.

Malnutrisi di dunia

Masalah kekurangan gizi cukup akut di dunia. Kekurangan gizi paling akut terjadi di negara-negara dunia ketiga, di wilayah-wilayah yang sedang dilanda perang. Menurut statistik, kekurangan gizi tidak kunjung berkurang, meskipun di dunia ini tersedia cukup makanan dan bahan baku. Perlu dicatat bahwa kekurangan gizi paling sedikit terjadi di negara-negara maju, seperti Amerika Serikat, Tiongkok, dan Uni Eropa. Di Federasi Rusia, kekurangan gizi berada pada tingkat rata-rata. Meskipun jumlah makanan cukup, tidak selalu lengkap dan seimbang. Di negara kita, orang-orang paling sering menderita kekurangan vitamin dalam makanan. Pada saat yang sama, terjadi kekurangan vitamin A, C, B.

Penyakit akibat kekurangan gizi

Dari kekurangan gizi, penyakit yang berhubungan dengan metabolisme berkembang. Hipovitaminosis, avitaminosis, demineralisasi sangat menonjol. Dengan latar belakang kekurangan nutrisi dalam makanan, penyakit endokrin dan kekebalan tubuh berkembang. Kekurangan vitamin dalam makanan menyebabkan sering masuk angin, penyakit bakteri dan virus, stomatitis, erosi, proses inflamasi. Penglihatan dan pendengaran berkurang. Sentuhan, proses penciuman, kepekaan kulit. Dermatitis, penyakit alergi berkembang. Kekurangan karbohidrat dan protein dalam makanan menyebabkan penyakit pada sistem endokrin, patologi sistem saraf dan otot, kegagalan hormonal. Dengan kekurangan gizi kronis yang sistematis, kadar hemoglobin dalam darah menurun, penyakit pada organ hematopoietik, anemia, radang sendi berkembang, kecenderungan pendarahan meningkat. Tubuh menjadi lebih rentan terhadap penyakit menular, penyakit parasit berkembang.

Tahapan

Terdapat tiga tahap malnutrisi. Pada tahap pertama, terjadi perkembangan prekursor yang mengindikasikan bahwa tubuh kemungkinan kekurangan zat tertentu. Sering kali pada tahap ini terjadi pucat, peningkatan kelelahan, penurunan nafsu makan, kinerja, peningkatan sensitivitas kulit secara tajam, kekeringan. Perlu diperhatikan juga kemungkinan sensitivitas nyeri (meskipun ini jarang terjadi).

Pada tahap kedua, gejala khas patologi muncul: seseorang menjadi mudah tersinggung, gugup, patologi mental muncul, konsentrasi perhatian, efisiensi menurun. Rambut terbelah, kuku mulai patah, cepat dan mudah patah, warna, tekstur, fitur strukturalnya berubah. Kulit menjadi kuning, lingkaran biru muncul di bawah mata.

Pada tahap ketiga, semuanya tergantung pada tindakan pasien itu sendiri. Jika ia telah melewati diagnosis dan pengobatan, hasilnya akan baik, akan ada pemulihan penuh. Jika pengobatan tidak dilakukan, patologi dapat memburuk, dan kemudian berkembang terlebih dahulu gangguan fungsional pada organ dan sistem utama, dan kemudian patologi struktural.

Formulir

Terdapat lima jenis utama malnutrisi. Ketika seseorang kekurangan karbohidrat, tanda-tanda pertama yang muncul adalah lemas, stamina menurun, daya tahan tubuh menurun, dan nafsu makan menurun. Hal ini disebabkan karena karbohidrat merupakan sumber energi utama dalam tubuh.

Dengan kekurangan komponen protein dalam tubuh, pertama-tama pencernaan terganggu, kelemahan otot, atonia berkembang, kondisi tulang terganggu.

Dengan kekurangan lemak, maka indra akan terganggu: penglihatan, pendengaran, kulit, rambut dan kuku menjadi terganggu.

Kekurangan vitamin disertai dengan berbagai macam patologi. Pertama-tama, daya tahan tubuh terganggu, daya tahannya menurun, dan kekebalan tubuh menurun.

Dengan kekurangan mineral, keadaan sistem syaraf, otot, dan tulang akan terganggu.

Komplikasi dan konsekuensinya

Dengan kekurangan gizi, ada banyak komplikasi dan konsekuensi yang tidak menguntungkan. Pertama-tama, perlu dicatat bahwa risiko peradangan dan infeksi meningkat tajam dalam tubuh. Merusak penampilan seseorang: kulit menjadi kering, keras, mulai mengelupas, kuku patah, rambut. Bahayanya terletak pada kenyataan bahwa hal itu dapat memperburuk kondisi yang mendasarinya yang menyebabkan masalah, misalnya, jika penyebabnya adalah hipovitaminosis (kekurangan vitamin tertentu dalam tubuh), selanjutnya dapat mengembangkan avitaminosis - tidak adanya vitamin ini sama sekali dalam tubuh, yang akan jauh lebih sulit disembuhkan. Secara bertahap tubuh terkuras, kondisi yang paling berbahaya adalah penurunan daya tahan, anemia, hemofilia, anoreksia, gangguan saraf, mental, kelelahan total tubuh, dan bahkan kematian.

Apa bahayanya kekurangan gizi?

Untuk menjawab pertanyaan, apa bahaya kekurangan gizi, perlu dipahami zat apa saja yang kurang dalam tubuh. Ini hanya dapat dikatakan oleh dokter setelah menerima hasil tes awal. Biasanya dilakukan tes darah biokimia, tes klinis. Bahaya terbesar adalah bahwa dengan latar belakang kekurangan gizi, tubuh menjadi lelah dan terjadi pelanggaran proses metabolisme. Semua ini menyebabkan penurunan daya tahan, daya tahan tubuh, pelanggaran sistem kekebalan tubuh dan latar belakang hormonal. Dengan demikian, seseorang sering sakit, mengalami defisiensi imun. Penurunan tajam dalam kinerja, daya tahan tubuh. Kondisi ini dapat berkembang menjadi anoreksia total, kelelahan, kematian.

Henti jantung disertai malnutrisi

Gizi buruk berbahaya karena tubuh kekurangan nutrisi yang cukup untuk menjalankan fungsi tubuh secara normal. Dalam hal ini, kondisi fungsional normalnya sangat terbatas. Perlu dicatat bahwa gizi buruk dapat menyebabkan serangan jantung, karena pertama-tama otot-otot terpengaruh oleh gangguan metabolisme. Seperti yang Anda ketahui, jantung merupakan otot utama dalam tubuh, yang berfungsi sebagai pompa yang memompa darah ke seluruh tubuh. Aktivitas kontraktilnya menurun drastis jika seseorang kekurangan gizi.

Malnutrisi sering kali menjadi penyebab kelelahan dan gangguan metabolisme. Menyebabkan penurunan daya tahan, daya tahan tubuh, gangguan sistem imun dan kadar hormon, sering sakit, kurangnya vitalitas dan vitalitas tubuh, gangguan fungsi tubuh.

Dapat terjadi karena berbagai alasan: kekurangan zat-zat penting, asupan yang tidak mencukupi ke dalam tubuh, asimilasi yang tidak memadai dengan asupan yang cukup ke dalam tubuh. Seringkali malnutrisi disertai dengan anoreksia nervosa. Ada kekurangan nafsu makan sambil mempertahankan kebutuhan alami tubuh akan biologis dan nutrisi. Seringkali ada anoreksia nervosa, yang berkembang dengan latar belakang perasaan yang kuat, gangguan mental dan dikaitkan dengan pelanggaran aktivitas pusat makanan di otak. Gangguan serupa dapat berkembang pada keracunan akut atau kronis, yang mempengaruhi pusat makanan.

Diagnostik malnutrisi

Diagnosis malnutrisi didasarkan pada tes laboratorium yang memungkinkan Anda menilai keadaan proses metabolisme dalam tubuh. Untuk membuat diagnosis, Anda harus menghubungi dokter umum. Ia akan memilih skema pemeriksaan, meresepkan semua tes yang diperlukan, termasuk analisis darah, urin, dan tinja.

Analisis

Malnutrisi didiagnosis berdasarkan indikator pemeriksaan biokimia. Darah diambil untuk analisis (dari vena, atau kapiler, dari jari). Berdasarkan hasil yang diperoleh, proses yang terjadi dalam tubuh dinilai. Tanda malnutrisi yang jelas adalah rendahnya kadar protein dalam darah, yang terdeteksi selama analisis biokimia. Protein merupakan komponen struktural utama darah dan tubuh manusia. Ketika malnutrisi terjadi, karbohidrat pertama-tama dipecah, kemudian lemak. Dan terakhir, protein dipecah.

Metode diagnostik yang paling informatif adalah pemeriksaan feses. Pemeriksaan koprogram, mikroskopis, dan biokimia digunakan. Feses mencerminkan proses utama yang terjadi di dalam tubuh, feses merupakan isi usus. Feses mengandung campuran yang terdiri dari sisa makanan yang tidak tercerna, cairan pencernaan, dan mikroflora. Indikator-indikator ini dapat memberi tahu banyak tentang sifat pola makan seseorang. Selain itu, jumlah dan warna feses dapat menjadi sumber informasi diagnostik yang penting.

Rumus darah juga berubah secara signifikan akibat kekurangan gizi. Untuk tujuan diagnosis, hemogram - analisis kuantitatif dan kualitatif kondisi darah, studi komposisi darah dilakukan. Penting untuk menentukan kandungan eritrosit, leukosit, trombosit, hematokrit (rasio antara jumlah eritrosit dan hemoglobin). Indikator-indikator ini paling jelas mencerminkan kekurangan gizi dan kelebihan gizi. Kadar hemoglobin juga menurun tajam akibat kekurangan gizi.

Diagnostik instrumental

Berbagai metode pemeriksaan instrumental dapat digunakan, tetapi semuanya tergantung pada patologi apa yang dicurigai dokter (atau setidaknya arahan perkiraan untuk penyelidikan lebih lanjut). Misalnya, jika diduga penyakit gastrointestinal, pemeriksaan sinar-X, USG rongga perut, panggul kecil, kolonoskopi, pemeriksaan, gastroskopi, gastroduodenoskopi digunakan. Mungkin memerlukan studi radioisotop, radiografi, radiometri, yang intinya adalah untuk mempelajari fitur akumulasi dan redistribusi zat radioisotop dalam darah dan jaringan tubuh, yang memungkinkan Anda untuk menilai sifat dan intensitas proses metabolisme.

Pemindaian, skintigrafi, CT, dan MRI dapat mendiagnosis sejumlah patologi. Pemindaian ini juga dapat berguna dalam mendiagnosis tumor. Jika ditemukan kekurusan parah, hal ini mungkin merupakan akibat dari perkembangan tumor. Oleh karena itu, tusukan, biopsi, dan penelitian serupa lainnya mungkin diperlukan, yang selama pemeriksaan tersebut jaringan diambil untuk pemeriksaan lebih lanjut.

Jika ada dugaan patologi ginjal dan saluran kemih, digunakan rheografi, sinar-X, tomografi, metode pemeriksaan endoskopi dan laparoskopi, ultrasonografi, dan Dopplerografi. Jika ada dugaan penyakit ginekologi pada wanita, digunakan ultrasonografi organ panggul, serta tomografi, dan pemeriksaan ECHO.

Metode yang praktis universal adalah termografi, yang intinya adalah merekam radiasi inframerah yang berasal dari tubuh manusia. Berdasarkan data yang diperoleh, grafik kalibrasi dibuat, yang dengannya sifat proses patologis, tingkat keparahan dan arahnya dinilai, dan prediksi tertentu dibuat.

Resonansi magnetik nuklir juga digunakan, yang didasarkan pada selektivitas penyerapan berbagai zat oleh jaringan. Dengan bantuan metode ini, dimungkinkan untuk menilai fitur struktural dan fungsional organisme, mengevaluasi proses dalam statika dan dinamika, dan memprediksi kecepatan perkembangannya. Dimungkinkan untuk memperoleh gambar volumetrik organ dan jaringan, untuk melihatnya dalam berbagai penampang melintang. Ini ditandai dengan resolusi tinggi, hingga milimeter.

Perbedaan diagnosa

Dasar diagnosis diferensial adalah perlunya membedakan tanda-tanda satu penyakit dari tanda-tanda penyakit lain dengan manifestasi serupa. Misalnya, penting untuk menentukan apakah patologi merupakan tanda malnutrisi sederhana, atau merupakan gejala anoreksia. Penting juga untuk menentukan penyebab patologi secara akurat. Ini akan memungkinkan untuk memilih pengobatan yang efektif.

Pengobatan malnutrisi

Di antara sekian banyak cara dan metode, yang paling efektif diakui sebagai pengobatan etiologis, yang bertujuan untuk menghilangkan penyebab kekurangan gizi. Jika penyebabnya adalah kekurangan zat tertentu dalam tubuh, maka perlu untuk mengkompensasi kekurangannya. Jika penyebabnya adalah pelanggaran fungsi fisiologis organ dan sistem tertentu, maka perlu untuk menormalkan keadaan fungsional.

Jika penyebabnya adalah gangguan hormonal, perlu dilakukan normalisasi. Jika penyebabnya adalah pelanggaran status imun, imunomodulator digunakan. Dengan patologi saraf dan mental, konsultasi dengan psikiater, psikoterapis mungkin diperlukan. Konsultasi dengan ahli gizi juga hampir selalu diperlukan, yang akan menyusun pola makan yang tepat, meresepkan vitamin dan suplemen yang diperlukan. Konsultasi dengan ahli genetika, ahli biokimia, yang akan menormalkan metabolisme dalam tubuh mungkin diperlukan.

Obat-obatan

Pada kasus malnutrisi, pengobatannya terutama bersifat simptomatis, karena malnutrisi dapat disertai dengan berbagai macam gejala. Obat-obatan yang termasuk dalam berbagai kelompok digunakan.

Seringkali malnutrisi disertai dengan gangguan lambung, usus, berbagai gangguan distonia. Dalam kasus ini, motilium diresepkan - satu tablet tiga kali sehari. Durasi pengobatan rata-rata sekitar satu bulan. Penting untuk memperhatikan tindakan pencegahan - minum hanya sesuai resep dokter, dan setelah diagnosis dibuat. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa ada sejumlah penyakit di mana obat ini tidak hanya dikontraindikasikan, tetapi juga dapat berbahaya. Jadi, jika diagnosis tidak dikonfirmasi, lebih baik menunda pengobatan.

Seringkali malnutrisi disertai dengan timbulnya nyeri perut akut, kembung pada usus. Untuk nyeri perut, dianjurkan untuk mengonsumsi ranitidin - satu tablet 1-2 kali sehari. Mengacu pada antagonis reseptor histamin, membantu mengurangi sekresi asam klorida di lambung. Efek sampingnya sedikit, dianggap sebagai alat yang efektif yang dapat memberikan efek terapeutik dengan cepat. Aman untuk penggunaan jangka panjang dan jangka pendek.

Simetidin mengurangi rasa sakit dalam waktu yang relatif singkat, dan juga membantu mengurangi sintesis asam klorida, meningkatkan perlindungan selaput lendir dan mengurangi rasa sakit. Diminum satu tablet per hari. Lama pengobatan - dari 7 hingga 28 hari. Efek samping - mengurangi kemampuan hati untuk menghancurkan produk metabolisme. Dengan demikian, keracunan dapat terjadi. Dilarang keras untuk dikonsumsi dengan alkohol, karena efek toksik pada tubuh meningkat. Juga berkontribusi terhadap penurunan fungsi ginjal, jadi dengan hati-hati harus dikonsumsi oleh pasien yang menderita penyakit ginjal, terutama gagal ginjal. Jika perlu minum obat ini untuk orang dengan patologi ginjal, perlu untuk mengurangi dosis dan minum di bawah kendali ketat dokter. Perlu juga diperhitungkan bahwa salah satu efek sampingnya adalah peningkatan kelenjar susu pada pria.

Seringkali malnutrisi disertai dengan pelanggaran mikroflora, karena perwakilan mikroflora normal sering mati, tidak menerima semua zat yang diperlukan. Sebagai gantinya, mikroflora patogen berkembang. Secara khusus, ada pertumbuhan aktif bakteri yang disebut Helicobacter pylori. Ini adalah mikroorganisme yang hidup di lambung. Mereka sering menjadi penyebab perkembangan gastritis dan tukak lambung. Oleh karena itu, untuk tujuan terapeutik dan pencegahan, antibiotik terkadang diresepkan. Misalnya, semua antibiotik spektrum luas efektif. Anda dapat mengonsumsi amoxiclav - satu tablet sekali sehari, selama 3 hari. Ciprofloxacin juga terbukti baik. Obat ini juga diminum satu tablet per hari (500 mg). Durasi pengobatan adalah 3 hingga 7 hari.

Vitamin dan mineral

Salah satu tanda utama kekurangan gizi adalah kekurangan vitamin, sehingga ketidakseimbangannya harus diisi ulang secara artifisial (dengan memasukkannya ke dalam tubuh dari luar).

Disarankan agar vitamin dikonsumsi dalam konsentrasi harian berikut:

• Vitamin B12 2-3mg
• Vitamin D3 - 1000mg
• Vitamin PP-60mg
• Vitamin A- 240mg
• Vitamin E-45mg
• Vitamin C - 1000 mg.

Perawatan fisioterapi

Pada dasarnya, pengobatan fisioterapi tidaklah efektif. Satu-satunya cara pengobatan yang efektif adalah dengan mengganti kekurangan vitamin, mineral, dan komponen nutrisi dalam tubuh. Namun, fisioterapi terkadang diresepkan jika, dengan latar belakang kekurangan gizi, beberapa patologi telah berkembang. Maka pilihan metode tergantung pada patologi apa yang terdeteksi dalam tubuh, sistem organ apa yang terganggu.

Metode yang paling universal, yang digunakan di hampir semua bidang, adalah inhalasi, prosedur panas, beberapa prosedur elektro, CUF - pemanasan dengan sinar ultraviolet. Penggunaan elektroforesis memungkinkan Anda untuk mengirimkan berbagai obat dan nutrisi, vitamin ke jaringan. Seringkali malnutrisi disertai dengan penurunan tonus, gangguan peredaran darah, yang mengakibatkan hipoksia, hiperkapnia. Koktail oksigen mengisi kembali kekurangan vitamin, mineral, dan oksigen di paru-paru.

Jika penyebabnya adalah ketegangan saraf, trauma mental, berbagai cara rehabilitasi fisik diresepkan - terapi manual, pijat, refleksi, akupunktur, akupunktur, akupunktur, apitherapy. Latihan terapi, senam, yoga, terapi yoga, qigong, praktik kesehatan timur banyak digunakan. Latihan pernapasan, pranayama, meditasi, relaksasi diperlukan. Terapi warna, terapi musik memiliki efek positif. Terkadang untuk memperbaiki keadaan digunakan terapi dongeng, terapi seni, berbagai pelatihan psikologis.

Pengobatan tradisional

Untuk memperkuat tubuh, mengisi kembali kekurangan vitamin dan elemen, dianjurkan untuk mengonsumsi balsem yang memiliki efek restoratif dan imunostimulasi. Pengobatan tradisional diwakili oleh berbagai resep. Mari kita pertimbangkan yang paling efektif.

Resep #1.

Untuk menyiapkan, ambil satu sendok makan rebusan daun sirih, ibu dan ibu tiri, bunga linden, daun sirih, daun ketapang, tuangkan sekitar 500 ml anggur merah (misalnya, Cahors). Semua ini dipanaskan, tanpa mendidih sepenuhnya, minum 50 ml per hari. Lama pengobatan - setidaknya 28 hari (siklus biokimia lengkap).

Resep #2.

Ambillah narwastu Veronica spikenard dalam jumlah yang sama. Chamomile farmasi, herba yarrow, goosefoot. Ambil sekitar 50 ml masing-masing komponen, tambahkan sekitar 5 tetes sari celandine, 500 ml alkohol, biarkan selama setidaknya 5 hari, minum dalam jumlah kecil dua kali sehari, 28 hari.

Resep #3.

Sebagai dasarnya, ambil vodka atau alkohol murni. Kemudian tambahkan sekitar satu sendok makan bahan-bahan berikut: bunga elder, herba hernia, buah adas manis, herba violet tricolor. Aduk hingga terbentuk konsistensi yang homogen, lalu sisihkan untuk diinfuskan setidaknya selama satu hari.

Resep #4.

Dalam alkohol biasa (500 ml) tambahkan satu sendok makan akar stalnick, kulit kayu, akar licorice, bunga calendula, bunga witch hazel. Kemudian tambahkan 2-3 tetes minyak esensial lavender. Minum satu sendok makan dua kali sehari.

Pengobatan herbal

Ruta harum digunakan tidak hanya dalam bentuk rebusan dan infus, tetapi juga dalam bentuk bubur. Dalam hal ini, campuran daun dan batang yang dihancurkan digunakan. Dianjurkan untuk menggunakan bubur pada malam hari sebelum tidur.

Ramuan chamomile juga dapat digunakan dalam bentuk rebusan. Untuk menyiapkannya, Anda harus menghancurkan akar dan bunga, dan mengambil sekitar 2 sendok teh per gelas air mendidih. Biarkan meresap setidaknya selama satu jam. Setelah itu, dinginkan, saring. Minum sepertiga gelas tiga kali sehari. Memiliki efek anti-inflamasi dan imunostimulasi.

Bunga dan buah hawthorn digunakan dalam bentuk rebusan atau infus. Sumber vitamin dan mineral yang kaya. Merangsang sistem kekebalan tubuh, menormalkan proses metabolisme, meningkatkan nafsu makan. Untuk menyiapkan 4-5 sendok makan bahan baku, tuangkan air (air mendidih) atau alkohol, bersikeras, minum segelas tiga kali sehari.

Perawatan bedah

Metode pengobatan bedah tidak digunakan untuk mengatasi kekurangan gizi. Metode ini hanya dapat digunakan jika terdapat patologi penyerta yang memerlukan intervensi bedah.

Pencegahan

Pencegahan terutama didasarkan pada diagnosis tepat waktu. Penting untuk mengidentifikasi patologi pada tahap awal pembentukannya dan mengambil tindakan yang diperlukan. Jika tubuh kekurangan zat tertentu, kekurangannya harus dipenuhi dengan mengonsumsi obat-obatan khusus dan suplemen. Semakin cepat dilakukan, semakin berhasil pengobatannya.

Sistem kekebalan tubuh juga perlu dijaga agar tetap prima, khususnya menjaga daya tahan tubuh dan kebugaran tubuh, serta memantau kondisi normal mikroflora, terutama di saluran pencernaan. Penting untuk berolahraga, makan dengan benar, dan mengikuti aturan harian. Penting untuk mengonsumsi vitamin, mineral, protein, lemak, dan karbohidrat dalam jumlah yang cukup. Penting untuk minum banyak air.

Ramalan cuaca

Jika penyebabnya diidentifikasi tepat waktu dan perawatan yang diperlukan dilakukan, prognosisnya akan baik. Malnutrisi dalam kondisi modern dapat dihilangkan sepenuhnya. Jika diagnosis dan perawatan tertunda, prognosisnya tidak dapat diprediksi. Hingga kelelahan total dan kematian.