Diet 6 pada saat kadaluarsa

Penampilan dan perkembangan gout lebih lanjut berkontribusi pada beberapa kesalahan dalam nutrisi. Misalnya, asupan alkohol, daging berlemak, serta konsumsi makanan terlalu banyak. Untuk mengendalikan penyakit ini, dokter harus menunjuk pasien diet. Diet 6 dengan asam urat dianggap paling sesuai: ia memberi batasan yang tajam pada daging berlemak dan hidangan ikan, penyimpanan periodik beberapa hari bongkar. Perubahan nutrisi semacam itu membantu mengubah reaksi urin ke sisi alkali dan meningkatkan ekskresi asam urat.

[1], [2], [3], [4], [5], [6],

Inti dari diet 6 untuk asam urat

Diet 6 adalah diet dengan batasan maksimum produk protein, yaitu daging, ikan, kacang-kacangan. Pada saat bersamaan, separuh protein yang tersisa harus merupakan protein tanaman.

Pada saat bersamaan, berkurangnya asupan lemak hewani, termasuk kuliner campuran, berkurang, karena lemak ini menghalangi ekskresi urat dari tubuh.

Di bawah larangan tersebut juga asam oksalat, yang terkandung dalam bayam, sorrel, kelembak dan produk lainnya.

Hidangan ikan dan daging diperbolehkan dikonsumsi hanya 2-3 kali seminggu, tapi hanya dalam bentuk rebus dan dengan jumlah minimum lemak. Anda tidak bisa mengkonsumsi kaldu setelah memasak daging, karena sebagian besar purin melewatinya.

Purin adalah senyawa yang mengandung nitrogen yang berfungsi sebagai dasar pembentukan asam nukleat. Selama pembelahan purin, natrium urat terbentuk, atau asam urat, kelebihan yang merangsang perkembangan asam urat. Untuk alasan ini, diet, di tempat pertama, menyiratkan pembatasan purin dalam makanan yang digunakan.

Jika tidak ada kontraindikasi, dianjurkan minum minimal 2 liter cairan sepanjang hari, yang akan mempercepat ekskresi asam urat dari sistem peredaran darah. Efeknya bisa ditingkatkan dengan menggunakan air mineral alkali tanpa gas.

Untuk mencegah pembentukan kristal asam urat, perlu dilakukan pengurangan secara signifikan penggunaan garam. Dokter merekomendasikan makanan garam secara langsung sebelum makan - jadi jumlah garam lebih mudah dikendalikan. Jumlah garam harian optimum adalah dari 1 sampai 6 g.

Manfaat tertentu akan membawa hari libur. Mereka disarankan untuk mengatur sekali seminggu, lebih memilih produk susu, sayuran, jus. Untuk kelaparan tanpa mengambil cairan untuk asam urat adalah dilarang, dan kategoris. Terkadang puasa di atas air diperbolehkan, tapi hanya di bawah pengawasan dokter.

Juga kategoris tidak merekomendasikan penggunaan minuman beralkohol. Alkohol meningkatkan pemecahan protein, yang memprovokasi peningkatan jumlah urat. Hal ini, pada gilirannya, adalah penyebab eksaserbasi penyakit lainnya.

Nah, jika sakit asam urat mematuhi diet vegetarian. Makanan nabati untuk asam urat dipersilahkan. Ini juga merupakan dasar dari tabel diet nomor 6, yang direkomendasikan untuk asam urat.

Resep untuk diet 6 untuk encok

• Resep untuk potongan nasi.

Bahan: segelas beras dicuci, satu bawang merah, breading, minyak sayur untuk digoreng.

Beras merebus kesiapan penuh, lebih baik - jika bubur - "mash". Bulb menggiling dan menggoreng dengan minyak sayur. Dengan nasi, tiriskan air, garam, tambahkan bawang goreng. Kami membuat potongan kecil, remah remah roti (dalam remah roti atau tepung jagung) dan goreng sampai kecoklatan.

• Resep casserole soba dengan sayuran.

Bahan: 150 g tepung soba, 8 sdm. L. Soba, 4 butir telur, 10 sdm. L. Susu, garam, merica, baking powder, bawang putih secukupnya, 100-200 g kubis, tomat, 100 gram keju keras.

Kocok telur dengan susu, tambahkan tepung soba, 1 sdt. Baking powder, garam dan merica. Pengadukan Tambahkan pantat dan bawang putih yang hancur.

Kubis diiris tipis, dicampur adonan.

Dalam bentuknya, dilumuri dengan minyak, kami menyebarkan campuran yang diperoleh, dari atas kami menaruh irisan tomat. Kami masukkan ke dalam oven pada suhu 180 ° C selama 30 menit, lalu keluarkan, taburi dengan keju parut dan sekali lagi kami mengirim panggang selama 5 menit lagi.

Sajikan dengan saus krim atau saus bawang putih.

• Resep untuk roti bakar untuk sarapan pagi.

Roti dari tepung terigu dipotong menjadi potongan acak, celupkan ke dalam campuran telur, 50 ml susu, gula pasir, pala, kayu manis dan kulit jeruk. Goreng sampai terbentuk kerak, di kedua sisinya. Saat disajikan, Anda bisa menaburkan bedak atau menuangkan madu.

• Resep untuk kentang rebus dengan zucchini.

Bahan: 1 wortel, 1 bawang merah, 2 zucchini sedang, peterseli, minyak sayur, merica, garam, bawang putih, tomat.

Panaskan wortel dan bawang bombay. Squash kita potong kubus besar. Kentang dibersihkan dan dipotong sewenang-wenang.

Goreng kentang dengan bawang bombay dan wortel sampai setengah matang, setelah itu tambahkan zucchini dan bawang putih, garam dan merica. Pada akhirnya, kami menaruh irisan tomat dan menggoreng beberapa menit lagi. Sajikan dengan peterseli cincang halus.

Selama serangan asam urat lebih baik mengatur hari puasa, selama itu perlu minum sejumlah air mineral dan teh lemah dengan lemon.

Contoh menu diet 6 untuk asam urat

Agar benar menyesuaikan makanan dan tidak menyimpang dari diet yang disarankan, sebaiknya Anda mempelajari versi perkiraan menu dalam seminggu.

• Menu untuk hari Senin:
  • Untuk sarapan pagi - oatmeal dengan buah kering, teh dengan lemon.
  • Untuk kudapan camilan - curd.
  • Untuk makan siang - sup nasi, pancake dari cukini dengan krim asam, oat jelly.
  • Untuk camilan - segelas jus tomat.
  • Untuk makan malam - salad kubis, pir.
• Menu untuk hari Selasa:
  • Untuk sarapan - nasi croquettes dengan wortel dan krim asam, teh hijau.
  • Untuk camilan - apel segar.
  • Untuk makan siang - rebusan sayuran, pasta dengan krim asam, kompot.
  • Untuk camilan sore - apel panggang dengan madu.
  • Untuk makan malam - salad bit, roti panggang dengan keju.
• Menu untuk lingkungan:
  • Untuk sarapan pagi - bubur nasi dengan kismis, kaldu mawar liar.
  • Untuk camilan - keju cottage dengan krim asam.
  • Untuk makan malam - sup kubis, krim asam, kissel.
  • Untuk camilan - buah jelly.
  • Untuk makan malam, ada sihir dengan krim asam.
• Menu untuk hari Kamis:
  • Untuk sarapan - telur goreng dan dill, sandwich dengan keju.
  • Untuk camilan - salad wortel dan apel dengan krim asam.
  • Untuk makan siang - sup bit, pancake dengan krim asam, kompot.
  • Untuk camilan - plum segar.
  • Untuk makan malam - sereal labu dengan kayu manis.
• Menu untuk hari jumat:
  • Untuk sarapan pagi - keju cottage dengan madu, teh herbal.
  • Untuk camilan - pisang.
  • Untuk makan siang - mie nabati, nasi, jelly.
  • Untuk camilan - segenggam buah anggur.
  • Untuk makan malam - panggang zucchini dengan keju dan tomat.
• Menu untuk hari Sabtu:
  • Untuk sarapan - millet casserole dengan madu, teh dengan mint.
  • Untuk camilan - apel.
  • Untuk makan siang - sup soba, zrazy dengan kol, kompot.
  • Untuk camilan, kefir dan cookies.
  • Untuk makan malam - kentang dipanggang dengan sayuran.
• Menu untuk hari Minggu:
  • Untuk sarapan - dua rebus telur, salad mentimun.
  • Untuk camilan - roti keju.
  • Untuk makan siang - mie susu, pancake dengan keju.
  • Untuk camilan - mousse buah.
  • Untuk makan malam - rebus kol, roti dengan selai kacang.

Diet 6 dengan asam urat membantu mengurangi jumlah, frekuensi dan intensitas kejang, terutama dengan latar belakang pengobatan pencegahan periodik, yang harus menunjuk seorang rheumatologist.

Apa yang bisa Anda makan dan apa yang tidak bisa Anda makan dengan diet 6?

Jumlah harian makanan harus dibagi menjadi 5 resepsi. Makanan untuk memasak harus dipilih dari makanan yang diizinkan untuk digunakan dengan asam urat. Produk apa yang bisa dimakan, dan mana yang tidak bisa, dapat tercermin dalam daftar berikut.

Apa yang dianjurkan untuk asam urat:

• jus segar dari buah beri, sayuran dan buah-buahan;
• teh berdasarkan dogrose.

Apa yang bisa kamu makan

• minyak halus dan tidak murni;
• jenis keju rendah lemak;
• sereal;
• kacang;
• tanaman sayuran;
• susu dan produk susu fermentasi;
• buah dan buah;
• seafood (cumi, kerang, udang, sea kale);
• telur;
• produk dari peternakan lebah.

Apa yang harus dibatasi dengan asam urat:

• sorrel, rhubarb, bayam, seledri, lobak;
• barang kaleng, termasuk preparat buatan sendiri, pengasinan;
• lemak babi;
• garam;
• produk daging dan ikan;
• jamur;
• kacang.

Apa yang tidak bisa Anda makan dengan asam urat:

• hidangan daging dan ikan goreng;
• minuman mengandung alkohol, termasuk bir;
• rebusan, kaleng mackerel, sarden, sprats;
• saus, bumbu;
• coklat, coklat;
• kopi hitam dan teh kuat;
• piring asap;
• jeroan

Sebagai tambahan, disarankan untuk memperhatikan kandungan purin dalam beberapa produk makanan (jumlah per 100 g produk):

• bubuk kakao - 1900 mg;
• jeroan - 300 mg;
• daging sapi - 100-150 mg;
• ikan mas, ikan mas - 135 mg;
• herring - 120 mg;
• fillet ayam - 110 mg;
• sereal beras - 110 mg;
• kacang - 45-100 mg;
• ikan kaleng - 80-120 mg;
• daging kelinci - 60 mg;
• asparagus - 30 mg