Lemon untuk asam urat: dengan air, bawang putih, teh

Terapi penurun kadar urat (ULT): allopurinol, febuxostat, probenesid, atau pegloticase, merupakan kunci keberhasilan pengobatan asam urat jangka panjang. Pedoman American College of Rheumatology (ACR) dan European League Against Rheumatism (EULAR) untuk pengobatan asam urat mendukung penggunaan diet bersama dengan intervensi farmakologis [ 1 ], [ 2 ]. Dengan demikian, pengobatan asam urat yang optimal mungkin memerlukan kombinasi intervensi farmakologis, modifikasi diet, dan mungkin penggunaan suplemen gizi. [ 3 ]

Asam urat merupakan salah satu jenis radang sendi kronis yang paling sering terjadi pada orang dewasa, yaitu penyakit yang disertai dengan gangguan metabolisme purin. [ 4 ] Penyakit ini terjadi karena kelebihan asam urat sehingga tidak dapat disaring secara sempurna oleh ginjal dan garam-garamnya akan mengendap di dalam sendi.

Terdapat banyak kesenjangan dalam pengobatan dan pengetahuan di bidang manajemen asam urat. Kesenjangan pengobatan utama meliputi tingkat kesembuhan yang rendah dengan ULT dan kepatuhan yang rendah terhadap pengobatan ULT [ 5 ], serta kurangnya kontrol dan pencapaian target urat serum <6 mg/dL, yang merupakan tujuan terapi yang penting. Survei asam urat berbasis internet baru-baru ini menemukan bahwa 50% pasien asam urat melaporkan penggunaan suplemen makanan atau pengobatan alami, yang paling umum adalah ekstrak atau jus ceri, tetapi juga vitamin, biji seledri, kunyit, jus lemon, dll. [ 6 ].

Dalam pengobatan asam urat, salah satu aspek yang paling penting adalah pola makan. Perubahan pola makan yang dianjurkan untuk pengobatan asam urat meliputi peningkatan asupan produk susu rendah lemak dan vitamin C, serta mengurangi asupan protein total, alkohol, dan minuman fruktosa tinggi [ 7 ], [ 8 ].

Bisakah Anda makan lemon jika Anda menderita asam urat?

Diet untuk asam urat bersifat vegetarian dengan beberapa kekhasan. [ 9 ] Untuk mengurangi jumlah purin dalam makanan, protein dan lemak dibatasi. Selama remisi, daging tanpa lemak dan ikan dapat dimakan hingga tiga kali seminggu, dan selama eksaserbasi asam urat, keduanya dikecualikan dari diet. Selain itu, Anda tidak boleh makan makanan yang diasapi, makanan kaleng, acar sayuran asin, jeroan, kacang-kacangan. Produk-produk ini kaya akan basa purin, yang menyebabkan kerusakan besar pada persendian selama asam urat. [ 10 ], [ 11 ] Dilarang minum alkohol. [ 12 ] Proses memasak sangat penting. Daging dan ikan dalam jumlah terbatas selama remisi hanya diperbolehkan dalam bentuk rebus. Pada saat yang sama, Anda tidak boleh minum kaldu daging dan ikan, karena purin tetap ada di sana setelah dimasak. Anda perlu mengurangi asupan garam. [ 13 ], [ 14 ]

Makanan yang sebaiknya dikonsumsi penderita asam urat adalah roti gandum dan sereal, sup kentang dan sayuran, susu, krim asam, keju cottage. Sayuran dan buah-buahan sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah banyak. Dianjurkan untuk minum banyak cairan. Teh encer dengan lemon, minuman buah, dan rebusan rosehip lebih disukai.

Makanan nabati sebaiknya menjadi sumber protein yang dipilih oleh penderita asam urat, [ 15 ] mengingat makanan nabati (terutama kacang-kacangan dan polong-polongan) merupakan sumber protein, serat, vitamin, dan mineral yang baik, dan penelitian menunjukkan bahwa makanan ini bermanfaat untuk mencegah risiko kenaikan berat badan, [ 16 ] penyakit jantung koroner, [ 17 ], [ 18 ] kematian jantung mendadak, [ 19 ] dan diabetes tipe 2. [ 20 ]

Sangat sering saat ini Anda dapat menemukan dalam rekomendasi pasien asam urat pengobatan tradisional seperti lemon yang terkenal.

Beberapa penelitian telah menyoroti lemon sebagai buah penting yang meningkatkan kesehatan, kaya akan senyawa fenolik serta vitamin, mineral, serat makanan, minyak esensial, dan karotenoid. [ 21 ] Jus lemon dapat menjadi alternatif dalam pengobatan urolitiasis pada pasien dengan hipositraturia. [ 22 ] Jus lemon kaya akan ericositrin dan hesperidin. Penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa ericositrin dan hesperidin memiliki sifat antioksidan dan dapat mengurangi stres oksidatif. [ 23 ] Flavonoid, kumarin, dan minyak esensial dari buah jeruk menunjukkan efek antiinflamasi yang dapat digunakan sebagai suplemen untuk melindungi atau mengurangi penyakit inflamasi kronis. [ 24 ] Buah jeruk dengan kandungan metabolit sekunder yang tinggi termasuk flavonoid, limonoid, dan kumarin mengurangi risiko kanker termasuk kanker lambung, kanker payudara, karsinogenesis paru-paru, karsinogenesis usus besar, hepatokarsinogenesis, dan keganasan darah, dll. [ 25 ], [ 26 ]

Kemudian muncul pertanyaan apakah mungkin mengonsumsi lemon untuk asam urat, karena lemon merupakan asam dalam bentuk murni, sedangkan asam urat, sebaliknya, dinetralkan oleh basa. Setelah mempelajari masalah ini, muncul beberapa penjelasan tentang penggunaan lemon untuk asam urat. Salah satunya adalah asam sitrat menurunkan pH, yang mencegah pengendapan asam urat. [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ] Selain itu, jus lemon memengaruhi hati dengan meningkatkan aliran empedu, dan ini, seperti diketahui, mengurangi kadar purin secara keseluruhan.

Oleh karena itu, jawaban atas pertanyaan “bolehkah makan lemon jika menderita asam urat” adalah ya.

Manfaat atau bahaya jeruk nipis untuk asam urat

Asam urat merupakan penyakit yang memerlukan pola makan tertentu yang wajib. Dan kesalahan apa pun dapat menjadi faktor pemicu memburuknya penyakit. Oleh karena itu, Anda harus memantau pola makan Anda dengan saksama.

Saat ini, manfaat dan bahaya lemon untuk asam urat banyak diperbincangkan. Asam sitrat berbahaya bagi penderita penyakit gastrointestinal - gastritis, tukak lambung, pankreatitis akut - dan lemon dikontraindikasikan, karena meningkatkan keasaman lambung. Timbul pertanyaan, apa saja manfaat lemon untuk asam urat. Banyak yang membicarakan hal ini, tetapi fakta utama yang menegaskan manfaat lemon untuk asam urat adalah efek penetralan jus lemon terhadap asam urat. Lemon juga mengandung sejumlah besar vitamin, bioflavonoid, zat pektin, dan serat, yang meningkatkan pencernaan normal dan pembuangan racun dalam asam urat. Kalium, yang terkandung dalam lemon, meningkatkan fungsi ginjal dan menghilangkan garam asam urat. Oleh karena itu, kita dapat memastikan manfaat lemon yang tegas untuk asam urat.

Flavonoid jeruk (hesperidin, naringin, neohesperidin, dan nobiletin) secara signifikan menghambat degradasi pati yang dikatalisis oleh amilase. Selain itu, naringin dan neohesperidin terutama menghambat pencernaan amilosa, sedangkan hesperidin dan nobiletin menghambat degradasi amilosa dan amilopektin. Hasil ini menunjukkan bahwa flavonoid jeruk berperan penting dalam mencegah perkembangan hiperglikemia, sebagian dengan mengikat pati, meningkatkan glikolisis hati dan konsentrasi glikogen, dan menurunkan glukoneogenesis hati.[ 30 ] Hesperidin, naringin, dan nobiletin juga menunjukkan aktivitas antidiabetik, sebagian dengan menurunkan glukoneogenesis hati atau meningkatkan sensitivitas insulin.[ 31 ]

Naringenin dan hesperetin mungkin memberikan efek antiaterogeniknya sebagian dengan mengaktifkan reseptor proliferator peroksisom dan meningkatkan ekspresi adiponektin pada adiposit.[ 32 ]

Telah terbukti bahwa penggunaan bawang putih dan jus lemon dapat meningkatkan kadar lipid, fibrinogen, dan tekanan darah pada pasien hiperlipidemia. [ 33 ] Ada resep yang mengharuskan Anda mengonsumsi jus lemon murni dari satu lemon, satu atau dua sendok teh dua kali sehari. Menurut resep lain, Anda perlu menambahkan satu siung bawang putih parut ke dalam jus lemon dan meminumnya di pagi dan sore hari. Anda perlu memilih resep mana yang paling cocok untuk Anda.

Lemon untuk asam urat merupakan salah satu pengobatan dengan mekanisme kerja yang kuat. Turunan basa yang terbentuk dalam proses pemecahan asam sitrat menetralkan asam urat. Lemon juga memiliki khasiat eliminatif yang tidak hanya berkaitan dengan garam asam urat, tetapi juga racun lainnya.

Oleh karena itu, meskipun pengobatan dengan lemon tidak tampak seperti metode yang baik bagi Anda, makan saja dan itu akan memperbaiki kondisi Anda.

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ]