Membantu keracunan dengan jamur

Keracunan dengan jamur merupakan fenomena yang sangat umum, terutama pada musim panen dan panen mereka. Salah satu alasannya adalah penggunaan jamur yang sengaja disedot atau tidak disiapkan dengan baik. Setiap pemetik jamur, dan setiap orang, tidak acuh tak acuh untuk makan masakan jamur, Anda perlu tahu bagaimana cara membantu meracuni jamur, karena dalam kondisi tertentu bisa menyelamatkan nyawa seseorang.

Masuk ke sistem pencernaan, jamur "salah" mulai mengeluarkan zat beracun yang masuk ke sistem peredaran darah dan menyebar ke semua organ dan sistem, merusak dan mengganggu fungsinya.

Pertama-tama, kulit dalam dari organ pencernaan mulai terasa, yang menyebabkan gangguan pada proses pencernaan. Racun selanjutnya menyebar ke dalam tubuh, mempengaruhi sistem saluran kemih, hati, sistem saraf pusat dan jantung.

Tanda-tanda pertama keracunan muncul sampai enam jam sampai tiga hari setelah sajian disantap. Gejala awalnya tidak bisa dilewatkan - bisa jadi terasa sakit di perut, serangan mual, muntah, tinja cair berlebihan. Insufisiensi ginjal dan hati akut berkembang. Dengan kekalahan sistem saraf, ada keterbelakangan, pelanggaran kesadaran, gangguan halusinogen.

Apa yang harus menjadi pertolongan pertama untuk keracunan dengan jamur beracun?

Pertolongan pertama untuk keracunan dengan jamur

Dalam jamur pucat pucat ada alkaloid beracun dalam jumlah banyak, dan tidak dapat dihancurkan baik selama perlakuan termal (bahkan berkepanjangan) atau selama pengeringan. Zat beracun dalam waktu yang sangat singkat menembus dari sistem pencernaan ke dalam aliran darah dan menumpuk di hati. Periode laten keracunan jamur dapat bervariasi dari 6 sampai 24 jam. Lalu ada muntah, nyeri dan nyeri di perut, diare (kemungkinan dengan darah). Relatif cepat mengalami keruntuhan, halusinasi dan koma. Saat intoksikasi jamur payung, perlu segera dilakukan pembasahan lambung, kemudian berikan persiapan penyiraman garam ke dalam (glauberova, pahit, garam Karlovy Vary) dan segera menyebabkan ambulans. Setelah kedatangan dokter, pasien akan diobati dengan atropin, asam lipoat. Di rumah sakit dimungkinkan untuk melakukan hemodialisis, hemosorpsi, serta terapi detoksifikasi dengan larutan garam.

• Saat keracunan dengan lalat agaric racun otot muscarin dan muscaridine masuk ke dalam aliran darah. Zat ini bisa pecah saat mendidih jamur, namun beberapa di antaranya tetap ada, mengerahkan efek neurotoksik pada tubuh. Jika tanda-tanda keracunan ditemukan (biasanya sudah datang 1-6 jam setelah konsumsi jamur), perlu segera mencari bantuan darurat, bilas perut dan usus yang terkena, minum banyak cairan.
• Bila Anda menggunakan jamur yang dapat dimakan secara bersyarat lainnya, gejala keracunan dapat terjadi setelah memasak yang tidak benar, perawatan panas yang tidak memadai. Apa yang harus dilakukan dalam situasi ini?
  • Bilas lambung, korban korban minum 1-1,5 liter air (sekaligus), bisa dengan penambahan susu. Setelah ini, tekan jari atau sendok di akar lidah, Anda harus memanggil muntah. Dengan demikian, harus diulang 3 sampai 5 kali.
  • Letakkan pasien secara horisontal, pasang ke botol anggota tubuh dengan air hangat, atau penghangat.
  • Sebelum kedatangan dokter maka perlu terus memberikan korban minuman hangat (air, susu, teh).

Jika tidak ada kemungkinan untuk memanggil ambulans, Anda harus membawa pasien ke institusi medis terdekat dengan Anda sendiri dan segera.

[1], [2]

Aturan perawatan pra-medis untuk keracunan dengan jamur

1. Bantuan kepada korban harus diberikan segera dan tanpa penundaan.
2. "Perawatan darurat" disebut dalam segala situasi.
3. Penting untuk menghilangkan sisa makanan dari sistem pencernaan sesegera mungkin (tidak hanya dari perut, tapi juga dari usus). Untuk melakukan ini, perut dicuci (Anda bisa menyebabkan beberapa muntah, beberapa kali membilas rongga perut dengan cairan), dan memprovokasi buang air besar berlebihan dengan mengambil obat pencahar atau mengeluarkan enema (jika ada kotoran cair yang melimpah, maka langkah ini bisa dilewati).
4. Setelah lavage lambung kualitatif, disarankan untuk memberi korban sejumlah besar sediaan sorben (misalnya, karbon aktif paling sedikit 20-30 tablet sekaligus, dicuci dengan banyak air).
5. Langkah selanjutnya dalam perawatan pra-rumah sakit adalah mengurangi konsentrasi zat beracun yang sudah memasuki sistem peredaran darah. Untuk ini, pasien harus selalu meminum cairan hangat sebelum kedatangan dokter - ini bisa berupa air (sebaiknya air mineral alkali) atau teh hitam.

Setelah semua prosedur dilakukan, penyampaian korban ke institusi medis tetap menjadi wajib.

Agar tidak mengalami keracunan, amati peraturan keselamatan:

• jangan kumpulkan jamur yang tidak dikenal atau curiga;
• Jangan membeli jamur di pasar alami dari orang asing (ini berlaku tidak hanya untuk jamur segar, tapi juga kering dan kalengan);
• Jangan mengkonsumsi makanan dengan tutup bengkak atau bekas fermentasi, serta dengan bau atau warna yang mencurigakan;
• memasak jamur menurut semua peraturan, pra-perendaman dan merebusnya.

Membantu keracunan dengan jamur mungkin tidak diperlukan jika selama persiapan hidangan jamur untuk melakukan tes sederhana dan terjangkau: buang kupas dan potong setengah bawang putih ke dalam panci dengan jamur masak. Jika ada jamur beracun di piring, bawang merah menjadi biru. Jaga dirimu!