Raspberry dalam asam urat: apakah mungkin atau tidak?

"Gout" adalah jenis penyakit sendi yang ditandai dengan gangguan metabolisme yang kemudian menyebabkan pengendapan kristal natrium urat di dalam sendi, yaitu garam asam urat, yang dapat menyebabkan kerusakan sendi. Patologi ini sudah dikenal sejak zaman Hipokrates dan mendapat nama lain - "penyakit para raja". Saat ini, asam urat terjadi pada sekitar 3 dari 1.000 orang, paling sering pada pria berusia di atas 40 tahun dan pada wanita setelah menopause. Penyebab penyakit ini terletak pada gangguan ginjal, yang tidak dapat mengatasi pemrosesan asam urat, yang dikeluarkan dalam jumlah besar. Tanda asam urat yang jelas adalah munculnya pertumbuhan aneh pada anggota badan dengan latar belakang peningkatan jumlah asam urat yang signifikan. Pasien merasakan nyeri hebat pada sendi yang terkena dan ketidaknyamanan saat bergerak. Salah satu tindakan terapeutik adalah peninjauan ulang gaya hidup dan kepatuhan ketat terhadap diet No. 6, yang tujuan utamanya adalah untuk mengurangi kadar asam urat. Konsumsi makanan yang mengandung basa asam urat dibatasi: ikan dan daging, demikian pula kacang-kacangan, jamur, acar dan makanan yang diasapi, kembang kol, dan lain-lain.

Buah rasberi tidak dianjurkan untuk penderita asam urat, karena mengandung purin dan bila dikonsumsi dalam jumlah banyak, dapat menyebabkan gangguan metabolisme purin dalam tubuh. Oleh karena itu, penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi buah rasberi dalam menu makanannya. Dalam 100 gram buah rasberi mengandung 18 mg purin.

Secara umum, buah rasberi bermanfaat karena kandungan glukosa, fruktosa, asam organik, yang merupakan stimulan pencernaan, yang meningkatkan penyerapan nutrisi. Berkat asam malat, metabolisme karbohidrat diaktifkan, lemak "dibakar". Namun, justru karena kandungan asam urat dan garam asam oksalat dalam buah rasberi, dokter tidak merekomendasikan produk ini untuk dikonsumsi.

Jika menderita asam urat, pola makan harus disesuaikan dengan produk yang direkomendasikan untuk radang sendi. Aturan utamanya adalah mengonsumsi obat yang dapat menurunkan kadar asam urat. Perlu minum cairan dalam jumlah yang cukup (teh, air mineral, minuman buah, dan kolak) - hingga 2-3 l/hari. Hari puasa dianjurkan - susu, apel, kolak, keju cottage, dll.

[ 1 ]

Bisakah Anda makan rasberi jika Anda menderita asam urat?

Buah rasberi tidak direkomendasikan untuk asam urat karena buah ini mengandung purin, yang jika dipecah akan membentuk asam urat. Jika terjadi masalah ginjal, kadar purin akan meningkat, dan asam urat akan menumpuk di persendian, tendon, dan organ dalam. Dengan demikian, penyakit yang disebut "asam urat" pun berkembang. Biasanya, kadar asam urat pada orang dewasa mencapai 5,5-6,5 mg/dl. Tubuh memproduksi rata-rata 400-600 mg asam urat per hari, jumlah yang sama harus dikeluarkan. Jika mengonsumsi produk yang mengandung purin dalam jumlah banyak, termasuk buah rasberi, jumlah natrium urat (garam natrium) akan meningkat. Secara alami, beberapa buah beri tidak akan membahayakan, jadi Anda dapat mencoba buah rasberi sesuai musim tanpa rasa takut yang tidak perlu.

Bisakah Anda makan rasberi untuk penderita asam urat? Ya, tetapi hanya dalam jumlah kecil. Beberapa dokter tidak menganjurkan makan rasberi sama sekali, begitu pula sejumlah produk lain yang meningkatkan kadar asam urat: coklat kemerah-merahan, kembang kol, bayam, kacang tanah, polong-polongan, buah ara, jamur. Mengikuti diet ketat memainkan peran kunci dalam keberhasilan terapi, membantu mencegah eksaserbasi dan meningkatkan kesejahteraan secara signifikan. Pengobatan asam urat harus ditujukan untuk mempercepat pembuangan asam urat dari tubuh.

Karena rasberi bersifat diuretik, mengonsumsinya dalam jumlah banyak dapat mengakibatkan dehidrasi dan, akibatnya, peningkatan kadar asam urat.

Mengapa Anda tidak bisa makan rasberi jika Anda menderita asam urat?

Raspberry harus dikonsumsi dengan hati-hati jika Anda menderita asam urat, karena buah beri ini mengandung purin. Jika Anda mengalami masalah ginjal dan memperburuk urolitiasis, penggunaan produk yang mengandung purin dapat menyebabkan perkembangan penyakit serius ini.

Bolehkah makan rasberi jika Anda menderita asam urat? Dokter menyarankan untuk mengurangi konsumsi produk ini seminimal mungkin. Perlu dicatat bahwa rasberi dilarang jika Anda memiliki masalah dengan saluran pencernaan (tukak lambung, gastritis). Jus rasberi atau minuman buah hanya boleh dikonsumsi dalam bentuk encer. Orang yang menderita asam urat harus menghindari makanan yang meningkatkan kadar asam urat dalam darah, termasuk rasberi. Anda harus mengikuti diet No. 6, mengatur hari puasa, dan berhenti minum alkohol.

Selain rasberi, viburnum tidak boleh dimasukkan dalam menu makanan pasien asam urat, karena mengandung banyak senyawa purin. Perlu dicatat bahwa rasberi dan viburnum adalah produk dengan efek diuretik, dan pada penderita asam urat, sel-sel tubuh tidak boleh mengalami dehidrasi, tetapi harus diisi dengan air. Tentu saja, jika pasien ingin makan beberapa rasberi untuk hidangan penutup atau minum secangkir teh viburnum, pengecualian dapat dibuat.

Mendiagnosis asam urat itu mudah - perlu dilakukan tes darah untuk mengetahui kandungan asam urat dalam tubuh manusia. Konsumsi makanan yang mengandung senyawa purin secara berlebihan secara terus-menerus berperan dalam perkembangan penyakit ini. Faktor lain yang memicu penyakit ini termasuk kecenderungan turun-temurun, serta gaya hidup yang tidak banyak bergerak.

Buah rasberi termasuk makanan yang dilarang untuk penderita asam urat, meskipun persentase purin dalam buah ini cukup rendah. Akan tetapi, bila mengonsumsi buah rasberi dalam jumlah banyak, konsentrasi asam urat meningkat secara signifikan, dan ini pada gilirannya menyebabkan kondisi pasien memburuk.