Terlalu banyak makan makanan berprotein

Konsumsi produk apa pun dalam jangka panjang dan berlebihan berbahaya bagi tubuh. Akhir-akhir ini, kasus keracunan protein semakin sering terjadi, ketika nutrisi yang tidak tepat dengan kandungan protein berlebih menyebabkan keracunan serius pada tubuh.

Alasan utama makan protein berlebihan:

1. Diet protein – kategori ini mencakup diet Dukan dan diet Kremlin. Menurut diet tersebut, pada beberapa hari pertama, Anda hanya perlu mengonsumsi makanan berprotein. Diet seperti itu berbahaya bagi penderita penyakit gastrointestinal. Karena fungsi sistem pencernaan yang tidak seimbang, proses pencernaan makanan menjadi lebih lambat dan ada risiko proses fermentasi dan pembusukan di usus, yang menyebabkan keracunan.
2. Keracunan jamur dan makanan laut – saat mengonsumsi makanan laut, Anda harus sangat berhati-hati, karena bahkan sebagian kecil saja dapat menyebabkan reaksi alergi. Mengenai jamur, situasi lingkungan di dunia mengubah jamur liar menjadi produk berbahaya untuk dikonsumsi, yang penyalahgunaannya menyebabkan konsekuensi serius bagi tubuh.
3. Protein – suplemen makanan ini paling sering digunakan oleh atlet untuk pertumbuhan otot aktif. Kegagalan mengikuti petunjuk obat dan peningkatan dosis menyebabkan keracunan protein yang serius.

Untuk tanda-tanda makan berlebihan lainnya, baca artikel ini.

Mengonsumsi produk protein yang kedaluwarsa atau tidak diolah dengan benar secara berlebihan berbahaya bagi tubuh. Gejala keracunan protein:

• Mual dan muntah.
• Diare dan perut kembung.
• Air seni berwarna gelap.
• Pusing.
• Nyeri tajam di daerah usus.
• Suhu tubuh meningkat.

Untuk menghilangkan rasa sakit tersebut, Anda perlu mengonsumsi obat pencahar atau menginduksi muntah. Jika kesehatan Anda tidak membaik, Anda harus mencari bantuan medis untuk mencuci perut Anda.

Makan daging berlebihan

Daging merupakan salah satu produk hewani yang kaya akan zat besi. Daging mengandung asam amino dan protein yang dibutuhkan tubuh agar tubuh dapat berfungsi secara normal. Produk ini mengurangi efek hormon leptin yang memengaruhi proses metabolisme. Inilah sebabnya mengapa konsumsi daging berlebihan terjadi.

Efek samping dari penyalahgunaan daging:

• Tidak seperti lemak dan karbohidrat, protein hewani membutuhkan waktu lama untuk diproses, yang menyebabkan kelebihan energi, munculnya timbunan lemak, dan penambahan berat badan.
• Selain zat besi dan asam amino, daging tidak mengandung apa pun lagi, jadi jika pola makannya hanya terdiri dari hidangan daging, hal itu dapat menyebabkan masalah pada saluran pencernaan.
• Kurangnya serat menyebabkan proses pencernaan daging menjadi lama. Akibatnya, proses pembusukan dimulai di dalam usus, yang disertai dengan peningkatan pembentukan gas, nyeri perut, dan sendawa.
• Protein yang terkandung dalam daging merupakan zat asing bagi tubuh manusia, yang menghambat mikroflora sehat. Akibatnya, disbiosis berkembang, dan dalam kasus yang sangat parah, penyakit onkologis.
• Daging mengasamkan tubuh, menekan bakteri pengikat nitrogen dan meningkatkan kebutuhan akan makanan. Produk ini mendorong pembentukan asam urat, yang dapat menyebabkan keracunan.

Selain "ciri-ciri" konsumsi daging berlebihan yang disebutkan di atas, perlu diperhatikan bahwa makanan daging menyebabkan perut terasa berat. Karena itu, kelelahan meningkat setelah makan dan rasa kantuk pun dimulai. Kerakusan daging secara teratur menyebabkan perkembangan asam urat (endapan garam di kaki), aterosklerosis, pankreatitis, kolesistitis, multiple sclerosis. Pemakan daging juga ditandai dengan sifat mudah marah, mudah tersinggung, dan peningkatan risiko kanker usus besar, kelenjar susu, dan kanker darah.

Makan telur mentah berlebihan

Telur merupakan produk hewani yang memiliki khasiat yang bermanfaat bagi tubuh. Telur mengandung banyak vitamin: golongan B, A, E, K, H, PP, D, serta beta-karoten, kolin, dan unsur mineral. Putih telur ayam mengandung semua asam amino yang dikenal, sehingga mudah dicerna dan bergizi. Telur digoreng, direbus, ditambahkan ke berbagai hidangan, dan bahkan dimakan mentah.

Makan telur mentah secara berlebihan sangat berbahaya bagi kesehatan. Gangguan makan dapat menyebabkan masalah berikut:

• Produk mentah berbahaya karena salmonellosis. Untuk mengurangi risiko komplikasi ini, telur harus dicuci bersih dan didisinfeksi dalam larutan khusus. Telur juga lebih baik dikonsumsi setelah melalui proses pemanasan awal, yaitu direbus atau digoreng.
• Kuning telur mengandung kadar kolesterol tinggi, yang meningkatkan kolesterol "jahat" dalam darah. Batas aman adalah 1 butir telur per hari.
• Saat memelihara ayam, banyak peternak mendukung mereka dengan antibiotik untuk mengurangi risiko terkena berbagai infeksi. Antibiotik berpindah dari unggas ke telur dan tubuh manusia. Penyalahgunaan produk tersebut menekan mikroflora yang sehat dan mendorong perkembangan penyakit jamur. Ada juga penurunan kerentanan tubuh terhadap obat antibakteri, yang jika terjadi penyakit memaksa penggunaan obat yang lebih kuat.
• Bahaya lain dari telur mentah adalah tingginya konsentrasi nitrat, herbisida, logam berat, dan zat berbahaya lainnya. Racun terakumulasi dalam tubuh hewan dan terkandung dalam telur. Berdasarkan hal ini, mengonsumsi telur secara tidak terkontrol berisiko menyebabkan keracunan.

Untuk mengurangi risiko timbulnya komplikasi di atas, ada baiknya mengonsumsi telur setelah melalui proses pemanasan awal dan tidak lebih dari 1-2 potong per hari.

Makan keju cottage secara berlebihan

Keju cottage merupakan produk susu fermentasi yang disukai oleh orang dewasa maupun anak-anak. Keju cottage mengandung protein, karbohidrat, vitamin, asam amino, dan mineral. Produk ini dibuat dari susu alami melalui proses fermentasi. Bergantung pada kandungan lemak susu dan metode produksinya, ada beberapa jenis keju cottage: berlemak, rendah lemak, klasik, dan bebas lemak. Produk ini digunakan dalam banyak diet, dan telah disetujui untuk digunakan dalam pemulihan dari penyakit gastrointestinal yang parah.

Takaran harian keju cottage tidak boleh melebihi 150-200 g. Mengonsumsi lebih banyak dapat menyebabkan makan berlebihan, yang berdampak negatif pada kesehatan Anda.

• Keju cottage berlemak meningkatkan kadar kolesterol dan dapat menyebabkan aterosklerosis dan obesitas.
• Karena kandungan proteinnya yang tinggi, produk susu fermentasi dapat membahayakan ginjal.
• Keju cottage dapat menimbulkan reaksi alergi.
• Mengonsumsi produk rendah lemak secara berlebihan dapat memperparah penyakit gastrointestinal.
• Memakan keju cottage basi berbahaya karena dapat menyebabkan keracunan, karena bakteri E. coli berkembang sangat cepat di dalamnya.

Agar konsumsi keju cottage hanya bermanfaat, Anda harus mematuhi norma harian. Produk ini dapat dikombinasikan dengan berbagai buah dan beri, yang secara signifikan meningkatkan manfaatnya bagi tubuh.

Makan Tiram Berlebihan

Makanan laut merupakan sumber protein, kalsium, asam tak jenuh ganda, fosfatida, dan unsur-unsur lain yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Tiram sangat populer, daging moluska mudah dicerna dan memiliki rasa yang tidak biasa.

Konsumsi tiram yang berlebihan berbahaya karena dapat menyebabkan keracunan pada tubuh. Penyakit ini berkembang ketika menggunakan produk yang belum diolah atau basi. Biasanya, keracunan akibat makan berlebihan dikaitkan dengan faktor-faktor berikut:

1. Produk disimpan secara tidak benar di gudang atau toko, kemasannya rusak, atau tanggal kedaluwarsa tiram telah kedaluwarsa.
2. Kontaminasi Salmonella. Bakteri ini dapat hidup di makanan laut apa pun, jadi saat memilih kerang, Anda harus mengutamakan penjual yang tepercaya dan produk yang dikemas dalam kemasan tertutup.
3. Tiram merupakan sumber protein yang berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan karena dapat menyebabkan overdosis protein. Protein memperlambat proses pencernaan, sehingga memicu pembusukan dan fermentasi di dalam usus.

Pada saat yang sama, moluska merupakan penyaring laut yang sesungguhnya, karena mereka menyaring sejumlah besar air laut dan mikroorganisme hidup. Jenis nutrisi inilah yang menyebabkan tiram dapat mengandung fitotoksin, yang jika diracuni dapat berbahaya bagi tubuh.

• PSP adalah racun paralitik yang menyebabkan keracunan sedang. Gejala nyeri timbul 5-10 menit setelah mengonsumsi produk beracun tersebut. Ada sensasi terbakar pada lidah, bibir, dan gusi, mual, dan muntah mungkin terjadi. PSP menyebabkan kejang otot, takikardia, gagal napas, kelumpuhan. Tanpa perawatan tepat waktu, kematian dapat terjadi dalam 3-12 jam.
• ASP – asam domoat, merupakan komponen alga diatom. Jika zat ini terkandung dalam tiram, maka setelah 2 hari serangan muntah dan diare akut, nyeri perut muncul. Kondisi nyeri meningkat dengan cepat, menyebabkan gangguan koordinasi, kejang, kehilangan ingatan. Hasil yang fatal juga mungkin terjadi.
• DSP adalah asam okadaat, makan kerang secara berlebihan dengan zat ini dapat menyebabkan kanker. Tanda-tanda keracunan muncul beberapa jam setelah serangan kerakusan. Ada nyeri perut, muntah dan diare, lonjakan tajam tekanan darah, nyeri di jantung dan hipokondrium kanan.

Namun, kebanyakan orang mengalami gejala keracunan tiram berikut ini:

• Mual dan muntah.
• Sakit kepala dan pusing.
• Meningkatnya kelemahan.
• Kejang usus, pembentukan gas.
• Rasa nyeri pada perut.
• Diare.
• Air seni berwarna gelap.
  Suhu tubuh meningkat.
• Kram.
• Reaksi alergi dengan tingkat keparahan yang bervariasi.

Bahaya lain yang muncul akibat kecintaan berlebihan terhadap tiram adalah halofilesis. Infeksi makanan ini terjadi akibat mikroorganisme halofilik yang dapat berkembang biak di lingkungan garam. Moluska berperan sebagai pembawa bakteri ini. Jika terinfeksi, muncul mual dan sakit kepala hebat, ketidaknyamanan perut, dan diare akut. Jika infeksinya ringan, pemulihan terjadi dalam beberapa hari. Pada kasus yang parah, tanda-tanda keracunan dapat bertahan lebih dari dua minggu.

Pada tanda-tanda pertama makan tiram secara berlebihan, perlu dimuntahkan untuk membersihkan usus dari produk berlebih. Untuk melakukannya, Anda dapat minum air dalam jumlah banyak atau menekan dua jari pada pangkal lidah. Jika kondisi tidak membaik setelah muntah, maka Anda harus mengonsumsi penyerap dan mencari pertolongan medis.