Ahli medis artikel
Publikasi baru
Gooseberry pada diabetes mellitus tipe 1 dan 2: manfaat dan bahaya
Terakhir ditinjau: 04.07.2025
Semua konten iLive ditinjau secara medis atau diperiksa fakta untuk memastikan akurasi faktual sebanyak mungkin.
Kami memiliki panduan sumber yang ketat dan hanya menautkan ke situs media terkemuka, lembaga penelitian akademik, dan, jika mungkin, studi yang ditinjau secara medis oleh rekan sejawat. Perhatikan bahwa angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan yang dapat diklik untuk studi ini.
Jika Anda merasa salah satu konten kami tidak akurat, ketinggalan zaman, atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Gooseberry adalah buah beri yang kurang diperhatikan banyak orang. Dan itu sia-sia, karena buah ini merupakan makanan lezat dan sangat sehat, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Gooseberry mungkin tidak semenarik buah rasberi atau stroberi, tetapi komposisi kimianya sama sekali tidak kalah dengan buah beri lainnya, dan dalam beberapa hal bahkan melampauinya.
Manfaat
Buah gooseberry sangat kaya akan vitamin C dan K, dalam jumlah yang lebih sedikit Anda dapat menemukan vitamin A, E, PP, beta-karoten, vitamin kelompok B (7 varietas). Komposisi mineral gooseberry juga menarik, di mana mangan, molibdenum dan tembaga berada di urutan pertama, diikuti oleh kalsium, magnesium, natrium, fosfor, zat besi, seng. Kandungan kromium yang tinggi dalam gooseberry dapat dianggap penting.
Molibdenum bukanlah komponen yang penting dalam diabetes, meskipun ia berperan dalam metabolisme. Faktanya adalah bahwa biasanya tidak ada kekurangan zat ini dalam tubuh. Namun kromium dalam jumlah yang ditemukan dalam gooseberry sangat berguna untuk pankreas, tetapi dengan defisiensi insulin, kekurangan kromium biasanya didiagnosis. Kandungan kromium dalam gooseberry sangat ideal, yang tidak dapat dibanggakan oleh buah dan beri lainnya.
Sekilas, gooseberry mungkin tampak memiliki kalori yang cukup tinggi, tetapi ini adalah kesalahpahaman. Kandungan kalorinya berada dalam kisaran yang sama dengan buah beri lain yang dijelaskan di atas (sekitar 44-45 kkal). 100 g gooseberry hanya mengandung 9 g karbohidrat, yang juga bukan angka yang tinggi dan memungkinkan untuk memasukkan buah beri yang bermanfaat bagi pankreas. Bagaimanapun, pada diabetes, organ ini pertama-tama menderita, yang mengganggu seluruh metabolisme.
Berbagai jenis gooseberry mungkin berbeda dalam kandungan gula alaminya, termasuk glukosa, fruktosa, dan sukrosa. Penderita diabetes harus memilih varietas dengan kandungan gula minimal, lebih memilih buah beri yang belum matang dengan rasa manis dan asam.
Manfaat maksimal dari buah beri dengan kandungan vitamin C tinggi, yang hancur pada suhu tinggi, dapat diperoleh dengan memakannya dalam keadaan segar. Namun, untuk mendiversifikasi diet, Anda dapat memasukkan jus dari buah beri segar, jeli, kolak, dan selai yang dibuat dengan tambahan pengganti gula (xylitol, sorbitol).
[ 4 ]
Kontraindikasi
Buah dari tanaman ini dengan rasa yang agak lembut dapat dianggap sebagai salah satu obat alami yang paling aman, karena memiliki jumlah kontraindikasi yang minimal dan jarang menimbulkan reaksi alergi. Buah segar dapat dianggap sebagai pemicu komplikasi selama eksaserbasi penyakit gastrointestinal (gastritis, tukak lambung, duodenitis, kolitis, enteritis, dll.), karena buah ini, seperti kebanyakan buah beri lainnya, memiliki kandungan asam organik yang cukup tinggi.
[ 5 ]