Apa yang bisa dan tidak bisa dimakan dengan asam urat?

Sebelum Anda mulai mengobati encok, Anda perlu memutuskan apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan dengan asam urat. Bagaimanapun, nutrisi memiliki efek langsung terhadap kristalisasi asam urat di dalam tubuh. Misalnya, purin memainkan peran besar dalam pengembangan penyakit ini, sebagian besar terdapat pada produk hewani. Pada saat yang sama, peminum minuman beralkohol berisiko sakit dengan asam urat, karena alkohol menyimpan kristal garam dalam jaringan, yang menghambat ekskresi mereka.

Dengan asam urat, Anda harus menghapus sebagian besar produk hewani dari menu. Ikan dan daging berlemak ini, makanan kaleng, produk asap dan lainnya "berbahaya". Terkadang seorang dokter mengizinkan seorang pasien makan sepotong kecil daging, sekitar 200 gram, per minggu. Tapi pada saat yang sama minum kaldu, yang merebus daging ini, bagaimanapun juga tidak mungkin: hanya di kaldu dan mengandung bagian terbesar purin.

Saat menyiapkan garam makanan sebaiknya digunakan jauh lebih sedikit dari sebelumnya. Asupan garam setiap hari untuk penderita encok hanya 1 g.

Lemak hewan benar-benar diganti dengan lemak nabati.

Karakteristik umum perubahan prinsip gizi pada asam urat adalah sebagai berikut:

• Dalam makanannya, jumlah protein dan lemak hewani terbatas. Analog nabati harus minimal 30% dari total.
• Daftar pengecualian mencakup produk yang mengandung purin dan asam oksalat.
• Penggunaan sejumlah besar cairan dipersilahkan , minimal 2 liter per hari. Ini membantu menghilangkan asam urat dari tubuh. Dianjurkan: teh herbal, jus dari sayuran dan buah-buahan, produk susu fermentasi, air mineral.
• Pada asam urat, sangat tidak mungkin untuk minum alkohol - ini dapat mempengaruhi perkembangan serangan penyakit berikutnya.
• Berguna debit hari: mereka dilakukan sekali dalam 7-10 hari, menggunakan produk susu atau sayuran. Selama bongkar itu penting untuk diingat untuk minum cukup air.
• Puasa kering dengan asam urat sangat tidak disarankan, karena hal ini dapat menyebabkan terbentuknya jaringan urin. Puasa di atas air itu mungkin, tapi harus disepakati dengan dokter.

Apa yang bisa dan harus dimakan dengan asam urat?

• Sereal dan pasta.
• Segala macam sayuran dan kaldu dari mereka.
• Diet daging putih (ayam, kalkun).
• Diet ikan, seafood.
• Produk susu asam dari kandungan lemak berkurang.
• Satu butir telur ayam per hari.
• Setiap buah kering, kecuali anggur kering.
• Produk peternakan lebah
• Berbagai kacang dan biji.
• Selai buatan sendiri, marshmallow.
• Teh hijau, kompot dan jelly (tanpa pemanis), jus dari buah dan sayuran, air mineral.
• Buah dan buah (tanpa raspberry).
• Roti
• Minyak nabati

Penyakit asam urat dianjurkan untuk makan 5 kali sehari, dalam porsi kecil. Diet harus beragam dan harus mengandung produk semacam itu:

• apel: bahkan satu apel sehari dapat menetralkan sejumlah besar asam urat;
• wortel: membantu menyucikan darah;
• ceri : kaya akan antioksidan dan membantu menghilangkan proses inflamasi;
• Pisang: mengandung sejumlah besar potassium, yang mampu mengencerkan asam urat kristal, mempercepat ekskresi dari tubuh.

Bagi mereka yang tidak bisa memutuskan apa yang bisa dan tidak bisa dimakan dengan asam urat, dianjurkan untuk beralih ke makanan vegetarian, yang secara otomatis mengecualikan makanan dari segala jenis daging dan ikan, juga lemak hewani.

Apa kategoris Anda tidak bisa makan dengan asam urat?

Hal ini mutlak diperlukan untuk menolak produk tersebut:

• dari daging berlemak dan hidangan ikan, produk sampingan;
• dari produk sosis;
• dari jamur;
• dari lemak dan mentega;
• dari kacang polong;
• dari minuman beralkohol;
• dari produk asin, kalengan dan asap;
• dari kopi yang kuat, coklat, anggur, raspberry, kue mentega dan kue kering;
• dari saus panas dan rempah-rempah.