Keracunan Keracunan Makanan

Garam adalah bubuk putih, ditandai dengan rasa asin khas. Ini adalah senyawa kimia yang dikenal, yang diwakili oleh ion natrium dan klorin. Ini memiliki kemampuan untuk bereaksi dalam tubuh manusia dan menimbulkan berbagai reaksi. Sering menjadi penyebab keracunan. Akibat reaksi tersebut, zat baru bisa membentuk ion, yang tidak selalu memiliki khasiat bermanfaat bagi tubuh. Zatnya berbahaya tidak hanya untuk manusia, tapi juga untuk binatang dalam jumlah banyak. Namun, tanpanya, fungsi normal tubuh juga tidak memungkinkan.

Properti utamanya adalah kemampuan untuk mengikat air. Ada reaksi kimia, yang disertai dengan pembentukan ion natrium. Akumulasi ion natrium yang besar dalam tubuh mengganggu keseimbangan air darah. Ini memiliki konsekuensi negatif bagi tubuh secara keseluruhan. Melanggar proses metabolisme dasar, parameter biokimia. Muncul retensi cairan di jaringan, menyebabkan bengkak. Bahaya juga terdiri dari fakta bahwa perpindahan aktif garam kalium dari eritrosit terjadi. Ini memerlukan pelanggaran status gugup dan endokrin, pengaturan fungsi dasarnya terganggu.

[1], [2], [3], [4],

Gejala keracunan dengan garam

Ada rasa sakit di perut dan usus. Bahaya keracunan adalah garam menunda cairan di dalam tubuh, akibatnya keseimbangan garam air dilanggar, indeks biokimia biasa dilanggar. Konsekuensinya adalah pembengkakan jaringan yang paling kuat, organ dalam.

Efek negatif kedua garam pada tubuh adalah akumulasi garam yang berlebihan memerlukan pelanggaran pencernaan normal. Ada iritasi dinding lambung dan usus, tekanan osmotik darah naik, dan tekanan darah di pembuluh juga berubah. Hal ini menciptakan beban tambahan pada jantung, ginjal, hati.

Komplikasi dan konsekuensinya

Hal ini berbahaya tidak hanya akut, tapi juga keracunan kronis dengan garam, di mana ada pelanggaran proses metabolisme, peningkatan tekanan darah secara sistematis  . Hal ini berakibat pada perkembangan penyakit hipertensi yang stabil. Komplikasi paling berbahaya dari penyakit ini adalah stroke, infark miokard. Penumpukan garam dalam tubuh yang berlebihan dapat menyebabkan perkembangan osteoporosis dan bahkan kanker perut. Selain itu, tekanan intraokular meningkat secara signifikan , yang mencakup berbagai patologi mata, penurunan penglihatan.

[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12],

Diagnostik keracunan dengan garam

Diagnosisnya cukup sederhana. Hal ini didasarkan pada anamnesis dan gambaran klinis. Biasanya, tidak ada penelitian tambahan yang diperlukan. Dalam kasus yang jarang terjadi, tes laboratorium digunakan untuk mengkonfirmasi diagnosis.

[13], [14], [15],

Pengobatan keracunan dengan garam

Esensi perawatan terdiri dari penunjukan dana yang ditujukan untuk menetralisir garam, ekskresi dari tubuh. Gastric lavage dilakukan , sorbents digunakan. Minuman yang melimpah ditampilkan. Terapi simtomatik dan suportif dilakukan. Komponen pengobatan yang penting adalah dimasukkannya makanan ke dalam susu, obat homeopati dan decoctions sayuran. Secara intramuskular , kalsium klorida atau kalsium glukonat harus diberikan . Jika terjadi pelanggaran aktivitas jantung, dianjurkan untuk mengobati dengan kafein dan obat-obatan lainnya.

Pertolongan pertama dikurangi dengan fakta bahwa seseorang perlu memberi banyak air untuk diminum. Ini akan menghilangkan tanda-tanda  dehidrasi. Hal ini diperlukan untuk menginduksi muntah yang akan memungkinkan untuk menyingkirkan konsekuensi dari keracunan, untuk menghilangkan kelebihan garam dari tubuh, untuk mencegah penyerapan lebih lanjut. Kemudian Anda perlu membilas perut. Ini harus dilakukan dalam kondisi institusi medis, oleh karena itu, ketika tanda-tanda keracunan pertama muncul, Anda perlu memanggil ambulans sesegera mungkin. Berbagai obat-obatan, larutan mangan ringan, digunakan untuk mencuci.

Setelah ini, korban dibaringkan, ditutupi dengan panas dan diberi minuman agen pembungkus, yang akan mengembalikan selaput lendir, mencegah penyerapan garam lebih lanjut. Cocok sekali jeli, kaldu oat, susu, telur mentah. Jika perlu, berikan resep sorbents, lakukan terapi pendukung dan restoratif. Sekitar 3-4 hari makanan harus tanpa garam sama sekali. Hal ini diperlukan untuk mematuhi diet ketat.

Pencegahan

Untuk menghindari keracunan, sebaiknya jangan menyalahgunakan garam. Terutama pada hal ini Anda perlu memperhatikan wanita selama kehamilan, karena kepekaan terhadap garam dan bahan kimia lainnya menurun. Karena itu, hamil sering transplantasi makanan, yang merupakan penyebab banyak patologi, mulai dari edema, dan diakhiri dengan gestosis berat dan kelahiran prematur.

[16], [17],